호박 - 매우 유용한 제품. 그것은 두 번째 코스를 만드는 데에도 사용될 수 있다는 점에서 독특합니다. 그리고 그 디저트는 즐겁습니다. 아래에서 호박 수플레를 만들기위한 요리법을 기다리고 있습니다.
호박에서 수플레 - 레시피
성분 :
- 원시 호박 -100 g;
- 우유 - 150 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 40 g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕, 계피 - 맛.
준비
호박 조각으로 잘라 전자 레인지 또는 오븐에 준비로 가져 왔습니다. 버터를 녹여 라. 이것은 또한 전자 레인지로하거나 수 욕조에서 할 수 있습니다. 밀가루를 섞어서 섞으면 덩어리가 없어야합니다. 천천히 우유에 부어, 다시 섞어 설탕을 부어. 질량이 식도록하십시오. 우리는 계란을 깔끔하게 쪼개서 다람쥐가 노른자와 분리되도록하고 강한 거품이 형성 될 때까지 털어냅니다. 털실은 충분히 길어야한다 - 5-7 분. 우리는 호박을 퓌레로 바꾼다. 유래 된 호박 퓌레 에서 우유 혼합물을 따르고, 그 후에 노른자위를 소개하고 섞으십시오. 그 후, 매우 부드럽게 단백질 덩어리를 입력하고 상단에서 아래로 주걱을 섞는다. 폼에 버터를 바르고 계피를 뿌린다. 우리는 그들 위에 준비된 덩어리를 쏟아 내고 오븐에 곰팡이를 보냅니다. 약간 가열 된 오븐에서 수플레를 20 분 정도 구우십시오. 175 도의 온도가 될 것입니다. 봉사하기 전에, 호박 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있고, 그것에 보충 교재로 사우어 크림은 완벽하다.
사과와 호박 수프레 - 제조법
성분 :
- 껍질을 벗기고 호박 - 400 g;
- 버터 0 40 g;
- 사과 - 4 조각;
- 지상 계피 - 0.5 tsp.
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 천연 두꺼운 요구르트 - 200 ml;
- 젤라틴 - 10g;
- 물 20 ml.
준비
사과는 코어에서 벗겨져 벗겨집니다. 살은 입방체 나 조각으로 자른다. 호박도 작은 조각으로 절단됩니다. 프라이팬에 버터를 녹여 사과를 넣으십시오. 사과가 주스에 넣어지고 부드러워 질 때까지 작은 불에 대략 5 분 동안 스튜. 그 후에 계피와 설탕을 넣으십시오. 사과가 든 프라이팬에 호박을 넣으십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 작은 불에 살짝 사과가 들어있는 호박 을 꺼 냅니다. 그 다음 불을 끄고 우리 재료가 조금 식 으면 믹서기에 넣으십시오. 먼저 50ml 정도의 요구르트를 붓고 부드러워 질 때까지 때린 다음 점차적으로 요구르트를 더하고 계속 털어냅니다. 그릇에 젤라틴을 붓고 물에 부어 약 5 분 정도 방치 한 다음 용기를 수조에 올려 놓고 젤라틴 덩어리가 액체가 될 때까지 가온. 점차적으로 그것을 퓌레에 부어 계속 털다. 중요한 점은 믹서기의 내용물이 따뜻해야하며 그렇지 않으면 곡물이 형성되고 호박과 사과의 수플레가 굳어지지 않을 것입니다. 결과 질량은 kremankami에 부어 냉장고에 넣어. 2 시간 후에 호박 사과 수플레가 준비 될 것입니다!
다 변수의 호박 수플레
성분 :
- 호박 - 200g;
- 사과 - 1 조각;
- 만화 - 2 tsp.
- 계란 - 1 개;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 우유 - 110 ml.
준비
호박은 준 준비 상태로 끓인 다음 믹서기로 빻습니다. 결과 퓌레 우유에 부어, 망고에 부어 넣고 섞는다. 우리는 그 질량을 불에 태우고 약동하고, 끓게 가져옵니다. 그 후 열을 제거하고 강판 사과를 첨가하십시오. 알을 부러 뜨릴 때 그것을 조심스럽게 노른자와 단백질로 나눕니다. 후자는 강한 거품으로 채찍질됩니다. 그러나 노른자는 설탕으로 잡초를 제거합니다. 우리는 호박 덩어리에 난황 - 설탕 혼합물을 넣고 섞은 다음 단백질 덩어리를 넣고 다시 섞는다. 그러나 공기 구조를 손상시키지 않도록주의 깊게 섞는다. 실리콘 곰팡이는받은 덩어리로 채워지고 부부를 위해 요리를 요리하기위한 멀티 버킷의 그릇에 넣습니다. 멀티 박스에서 호박 수플레를 30 분 요리하십시오.
어린이를위한 커티지 치즈가 든 호박 수플레
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 호박 - 200g;
- 계란 - 1 개;
- 건포도 - 맛.
준비
호박은 강판으로 갈아서 달걀과 코티지 치즈를 넣습니다. 우리는 포크로 모든 것을 잘 어울립니다. 원하는 경우 건포도를 넣고 다시 섞을 수 있습니다. 우리는 전자 레인지에 사용하기 적합한 곰팡이에 덩어리를 뿌립니다. 코티지 치즈를 넣은 호박 수플레에 5 분간 구워주세요.