너 중에 누가 단 것을 좋아하지 않니? 그리고 가장 기분 좋은 것은 장엄한 섬세한 맛이 요리의 아름다움과 정교함과 결합 될 때입니다. 이것은 맛있는 디저트 "Royal Cake"입니다. 그것을 요리하는 방법?
로얄 케이크 - 조리법
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 1,5 항목;
- 마요네즈 - 250 ml;
- 증발 우유 - 200 ml;
- 밀가루 -1.5 개;
- 소다 - 1 티스푼;
- 코티지 치즈 - 100 g;
- 호두 - 100g;
- mak - 100 g;
- 건포도 - 100g;
- 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 보드카 - 1 큰술. 숟가락.
준비
왕실 케이크를 요리하는 방법? 첫째로, 설탕을 가지고 가고 백색 거품까지 계란 믹서에 그것을 잘 터십시오. 그런 다음 마요네즈와 압축 우유 반 캔을 넣으십시오. 다음으로, 소다로 진흙과 식초를 붓습니다. 모든 우물은 배터를 섞고 반죽한다. 그것을 3 부분으로 나눕니다. 우리는 두 번째 양귀비와 세 번째 코코아와 견과류에 건포도를 더합니다. 예열 된 오븐에서 200 ° C로 케이크를 굽고 실온으로 식힌다.
그동안 우리는 시럽을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 약간의 물을 부어 반 컵의 설탕을 넣고 끓여야합니다. 그런 다음 보드카를 부어 혼합합니다. 다음으로, 크림을 준비하십시오. 우리는 코티지 치즈와 잔류 농축 우유가 함유 된 사우어 크림을 제복이 될 때까지 때렸다. 먼저 시럽을 함침시킨 냉각 케이크에 크림을 바르십시오.
그게 전부예요, 코티지 치즈가 든 로얄 케이크가 준비되었습니다!
케이크 "Royal Honeycomb"
위생병 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 그러나 왕실 중재자는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있으며 입안에서 녹아 내립니다. 긴 요리 시간에도 불구하고,이 케이크는 그 놀라운 맛으로 당신을 정복합니다.
성분 :
- 사우어 크림 - 1 리터;
- 꿀 - 200 ml;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 계란 5 개;
- 설탕 - 3 품목;
- 호두 - 2 개;
- 소다 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 용 증점제 - 10g.
냄비에 달걀을 부순다. 그런 다음 꿀, 소다 및 설탕 한 잔을 추가하십시오. 점차적으로 체로 쳐진 가루를 뿌리고 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하십시오. 뚜껑으로 팬을 닫고 실온에서 2 일 동안 방치하십시오.
그 후에, 반죽을 잘 섞으십시오. 제빵 용 양식 양피지로 덮여 버터로 기름칠. 그런 다음 반죽의 종이 부분에 얇은 층이 펼쳐집니다. 180 ° 예열 된 오븐에 넣고 약 5 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구우십시오. 케이크를 건조한 표면에 놓고 조심스럽게 종이를 꺼낼 준비를하십시오. 같은 방식으로 우리는 다른 모든 케이크를 굽습니다. 서로 붙어 있기 때문에 겹쳐서 사용하지 마십시오.
그런 다음 믹서로 사워 크림을 치십시오. 점차적으로 잔여 설탕을 뿌리고 완전히 녹일 때까지 털다. 증점제를 크림에 넣고 다시 혼합하십시오. 호두가 부서진다. 우리는 서로에 빵 껍질을 뿌리고, 사워 크림을 풍부하게 뿌리고 너트로 뿌린다. 상단과 측면에는 크림으로 장식하고 견과류를 뿌렸다. 우리는 함침을 위해 밤에 로열 꿀 케이크를 남깁니다.
케이크 "Royal Ruins"
성분 :
시험 :
- 응축 우유 - 100 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 250g.
크림의 경우 :
- 우유 - 250 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 1 st. 숟가락;
- 자두 또는 말린 살구 - 200 g.
유약의 경우 :
- 응축 우유 - 100 ml;
- 코코아 - 2st. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 호두 - 장식.
준비
밀가루를 알과 부드럽게 섞고, 응축 된 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 섞는다. 우리는 180 °의 온도에서 두 개의 케이크를 굽습니다.
다음으로 크림, 우유, 설탕, 달걀, 밀가루를 끓여 중간 정도의 열을 가하고 두껍게 끓일 때까지 요리합니다. 크림이 식 었으면 말린 과일을 넣고 냉장고에 넣으십시오. 이제 유약을 만드십시오. 우유를 버터와 함께 응축시켜 코코아를 천천히 첨가하십시오.
냉각 된 케이크는 크림으로 풍부하게 윤활되고, 두 번째로 - 우리는 조각으로 부서지고 잔여 크림으로 온화하게 섞는다. 우리는 결과물을 살짝 밀어서 가볍게 누르십시오. 물로 유약을 뿌리고 견과류를 뿌린다. 완성 된 케이크를 냉장고에 5 시간 넣어 두었습니다.