우리는 당신이 확실히 원할 사과와 함께 롤을 준비하기위한 원래의 요리법에주의를 기울입니다. 굽기는 엄청나게 섬세하고 맛있게 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
퍼프 페이스 트리에서 사과와 함께 롤
성분 :
- 벗겨지기 효모없는 반죽 - 2 개의 잎;
- 건포도 - 0,5 품목;
- 사과 - 2 개;
- 호두 - 0.5 항목;
- 코냑 - 30 ml;
- 지상 계피 - 꼬집음;
- 육두구 - 핀치;
- 만화 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 - 0,5 개.
준비
건포도는 미리 끓는 물로 쪄서 알코올을 따르십시오. 사과는 씻어서 조각으로 자르고 레몬 주스를 지속적으로 뿌리고 건포도를 섞어줍니다. 그런 다음 설탕, 강판 레몬 향, 육계 계피와 육두구를 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 약 15 분간 준비된 음식 재료를 보관합니다.
그리고 이번에는 작은 호두를 자르고 과일 혼합물에 첨가하십시오. 그런 다음 2 장의 이불 과 이스트를 넣지 않은 반죽 을 연결하여 한 방향으로 굴립니다. 이제는 양질의 거친 밀가루를 표면에 살짝 뿌리고, 고루 펴고, 숟가락으로 수평을 맞추고 롤로 반죽을 말아주세요. 길이가 길어서 포크로 구멍을 뚫고 베이킹시 증기를 빠져 나와 가장자리가 단단히 묶여 있습니다. 우리는 30 분 동안 180도에서 사과와 함께 겹쳐서 구워냅니다. 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림으로 사과 파이를 약간 식혔습니다.
오븐에 사과와 함께 Lavash 롤
성분 :
- 아르메니아 얇은 lavash - 1 조각;
- 버터 - 30 g;
- 사과 - 3 조각;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 건포도 - 100g;
- 지상 계피 - 꼬집음.
준비
사과는 씻어서 피부를 자르고 작은 입방체로 과일을 자릅니다. 건포도는 뜨거운 물을 따르고 약 1 시간 동안 서서 부풀어 오릅니다. 그런 다음 조심스럽게 물을 합쳐 사과와 연결하십시오. 이 혼합물에서는, 맛을 내기 위하여 지상 계피, 설탕의 조금을 따르고 섞으십시오.
이제는 아르메니아어 lavash의 얇은 시트를 가지고, 버터로 기름을 바르고, 채우는 과일의 균일 한 층을 펼치고 롤을 단단히 접습니다. 그런 다음 베이킹 트레이에 조심스럽게 넣고 200도까지 예열 된 오븐으로 보냅니다. 우리는 10 분 동안 사과와 계피로 빵을 굽습니다. 그 후에 조심스럽게 꺼내고, 조금 차가워지며, 작은 조각으로 자르고, 접시에 아름답게 놓고, 가루 설탕을 뿌리고 그것을 테이블에 제공합니다.
효모 반죽에서 사과와 롤
성분 :
시험 :
- 우유 - 500 ml;
- 효모 - 50 g;
- 설탕 - 1 품목;
- 마가린 - 70g;
- 밀가루 - 1kg.
채우기를 위해 :
- 사과;
- 지상 계피 - 맛.
준비
스튜 냄비에서, 약한 불에 마가린을 녹이고, 우유에서 따르고 설탕을 뿌리십시오. 그런 다음 접시에서 혼합물을 제거하고 우유를 서서히 부어 넣고 효모를 넣고 여러 부분에 부어 넣습니다. 그런 다음 균질하고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하여 공에 넣고 1.5 시간 동안 따뜻한 장소에서 닦고 깨끗한 수건으로 덮습니다.
식탁에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴서 섞어 3 등분합니다. 각 부분은 직사각형 형태로 전개됩니다. 사과는 씻어서 꼬리와 씨를 제거하고 작은 입방체로 자르고 균일 한 층에 반죽을 놓습니다. 분쇄 한 계피로 뿌리고 롤에 두르고 서로 베이킹 트레이에 뿌린다. 그런 다음 조리 할 때까지 뜨거운 오븐에서 15 분 동안 사과와 함께 굽습니다. 그 후에 조심스럽게 그것을 제거하고 식히고 설탕 시럽으로 윤활제를 바르고 필요하면 설탕 가루를 뿌리고 작은 조각으로 자르고 탁자에 낸다.