커티지 치즈로 맛있고 부드러운 헝가리 치즈를 조리 할 수있는 요리법을 제공합니다. 이러한 베이킹은 의심의 여지없이 응원하고 모닝 커피 한 잔을위한 최선의 선택이되거나 티 파티를 장식합니다.
퍼프 페이스 트리 - 조리법에서 코티지 치즈와 헝가리어 치즈
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 500g;
- 우유 - 200 ml;
- 신선한 효모 - 20g;
- 마가린 크림 또는 버터 - 375 g;
- 과립 설탕 - 55g;
- 계란 2 개 세트
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 450 g;
- 계란 - 1 개;
- 과립 화 설탕 -90-120 g;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 한 레몬 껍질.
준비
먼저 버터 또는 마가린을 자르고 100 그램의 밀가루와 섞은 다음 두 층의 필름 사이에 롤링 핀을 조금 굴려 냉장고에 잠시 동안 넣습니다.
오파는 설탕이 들어있는 따뜻한 우유에 이스트를 녹여 열에서 20 분 동안 견딜 수 있습니다. 그 다음 휘핑 된 달걀에 설탕과 소금과 한개의 노른자를 넣고 체질 된 밀가루를 붓고 부드러운 반죽을 시작하십시오. 1 시간 반 동안 따스함을 유지하십시오. 그러는 동안 코티지 치즈를 문질러 설탕, 바닐라 설탕, 레몬 향 및 치킨 달걀과 섞어 라. 액체가 나오면 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 첨가하십시오.
접근 한 반죽 반죽, 먼지가 많은 표면에 밖으로 굴러, 버터 바를 중심에두고, 반죽의 가장자리를 돌리고 봉투로주의 깊게 찢으십시오. 빨리 굴려서 굴리고 다시 굴립니다. 우리는 최소한 두 번 이상 절차를 반복합니다. 우리가 반죽을 굴려서 약 5 밀리미터 두께의 층을 얻고, 약 10 센티미터의면으로 사각형으로 자르고, 충전물을 겹쳐서 봉투의 반대편 모서리를 닫습니다.
우리는 기름에 담긴 베이킹 트레이에 치즈 케이크를 놓고 약 20 분 정도의 교정을 할 시간을 주었고 그 다음에 노른자위로 덮어 가열 된 오븐에서 원하는 갈변 정도에 따라 175도까지 결정합니다.
준비가되면 우리는 치즈 케이크를 시원하게하고 설탕 가루로 문지릅니다.
코티지 치즈 - 레시피가있는 기성품 퍼프 페이스 트리의 빠른 헝가리 치즈
성분 :
- 밀가루 반죽 - 450 g;
- 계란 4 개 세트
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 코티지 치즈 - 450 g;
- 밀가루;
- 하나의 레몬 껍질;
- 버터;
- 가루 설탕.
준비
지저분한 시험을 제 해두고 가루가 묻어있는 표면을 굴려 약 5 밀리미터 두께의 층을 만듭니다. 우리는 얻어진 층을 약 10 센티미터의면으로 사각형으로 자른다.
채우기 위해서는 코타 지 치즈를 고운 여과기로 문질러 주거나 블렌더를 두 알과 설탕이 섞인 균질성으로 펀치하십시오. 한 레몬의 풍미를 더하고 두 개의 남은 알에서 다람쥐를 떼어 내고
한 숟가락의 반죽을 반죽의 각 사각형에 놓고 반대편 모서리를 위로 돌리고 물로 약간 보습 해 봉투의 유사성을 얻으십시오. 제품을 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓고 교정에 10 분을 준 다음 난황에 기름을 칠하고 예열 된 오븐에서 15 분에서 20 분 동안 또는 원하는 색상이 될 때까지 200o로 결정합니다.
우리가 설탕 가루로 문질러서 우리가 봉사 할 수 있도록 준비하기 위해 치즈 케이크를 조금 식히십시오.