손님들은 이미 거의 문턱에 있고 차 맛있는 것도 없습니까? 오늘 우리는 당신과 함께 나누고 코티지 치즈로 부드럽고 맛있는 빵을 준비하는 방법을 알려줍니다.
코티지 치즈와 함께 요구르트에 빵
성분 :
시험 :
- 마가린 - 200g;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
- kefir - 1 큰술.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 바닐라 - 1 티스푼;
- 달걀 흰자위 - 1 PC.
준비
오븐에서 코티지 치즈로 빵을 만들려면 가루를 베이킹 파우더와 섞어서 칼로 잘게 자른 마가린에 부어주세요. 그런 다음 따뜻한 수 제 케 피어를 부어 반죽을 부드럽게 섞어서 냉장고에서 1 시간 동안 꺼냅니다. 커티지 치즈 잡초와 설탕과 바닐린. 우리는 단단한 거품으로 단백질을 때리고 두드러진 덩어리에 조심스럽게 들어갔다.
그런 다음 반죽을 직사각형으로 구르고 위에있는 두부를 분배하고 롤에 단단히 감아 서 대각선으로 슬래브로 자릅니다. 베이킹 시트에 펴고, 노른자로 기름을 바르고 180도에서 35 분 동안 구우십시오.
코티지 치즈 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 반죽 벗겨지기 쉬운 bezdozhzhevoe - 400 g;
- 바닐린 -3g;
- 가벼운 건포도 - 20g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 - 1 조각;
- 참깨 화이트;
- 참깨 블랙 - 소원;
- 가루 설탕 - 40 g.
준비
건포도는 끓는 물을 부어 부글 거리기 위해 조금 눕히십시오. 그리고 이번에는 채우기를 준비합시다. 이렇게하기 위해, 우리는 그릇에 설탕과 함께 코티지 치즈를 문질러 바닐린을 던져 사우어 크림을 넣습니다. 그 다음에 계란을 깨고 건포도를 펼칩니다. 균일하게 될 때까지 모든 것을 철저히 섞어 라. 반죽은 해동되고, 직사각형으로 굴려지고, 두부 덩어리로 균일하게 기름칠 되지만 가장자리에는 닿지 않습니다. 그런 다음 롤을 굴려서 가장자리를 단단히 조이고 솔기를 내립니다.
우리는 공작물을 동일한 롤빵으로 자르고 베이킹 트레이 위에 조심스럽게 옮겨 버터로 칠했습니다. 우리는 구운 달걀로 각 롤빵을 구르고 원한다면 검정 참깨를 뿌린다. 황금 갈색까지 약 15-20 분 동안 200도에서 구우십시오. 커티지 치즈와 건포도가 달린 완성 된 빵은 베이킹 트레이에서 조심스럽게 꺼내어 차갑게 설탕 가루를 뿌립니다.
코티지 치즈와 장미의 롤빵
성분 :
opary :
- 우유 - 250 ml;
- 건조 효모 - 2 tsp;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술.
시험 :
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 500g;
- 설탕 - 200g;
- 소금 - 1 티스푼;
- 바닐린 - 2 봉지;
- 사워 크림 - 의지;
- 달걀 - 3 개.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 건포도 - 150 g;
- 레몬 껍질 - 원하는 경우.
준비
건포도는 씻고, 끓는 물을 부은 다음 증기에 둡니다. 이 무렵 우리는 논쟁을 벌이고 있습니다. 이렇게하려면 우유를 데우고 효모, 설탕, 밀가루를 뿌리고 혼합 한 다음 따뜻한 곳에 두십시오. 시험을 위해 버터를 녹여서 조금 식히고 계란, 소금, 설탕, 바닐린을 던져라. 설탕이 완전히 녹을 때까지 털어 내고, 숟가락을 부어서 섞어서 나머지 모든 밀가루를 붓는다. 우리는 따뜻한 장소에 들기 위해 반죽을 넣고 채우기 준비를합니다.
이렇게하려면 코티지 치즈에 건포도와 달걀을 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 접근하는 시험에서, 우리는 동일한 공을 형성하고 갈 것이다 그 (것)들을 조금 남겨둔다. 그런 다음 각 공이 밖으로 굴러, 우리는 3 개의 슬릿을 만들고, 중간에 채우기를 넣고 코티지 치즈 주위에 한 부분을 감 쌉니다. 더 나아가, 우리는 장미를 고치고 형성하는 모든 "꽃잎"과 똑같이합니다.
만두를 과자 굽는 판에 놓고 조금 올리십시오. 이때 오븐을 켜고 180도까지 예열합니다. 우리는 노른자와 함께 코티지 치즈와 함께 빵을 굽고 약 30 분 동안 굽습니다. 그 후에 그것을 냅킨에 올려 놓고 가루 설탕을 뿌려 차를 위해 봉사하십시오.