미트볼은 맛있는 고기 밥입니다. 그들은 그레이비로 요리 할 때 특히 맛있습니다. 칠면조 고기와 육즙에서 자신의 미트볼을 준비하는 방법은 아래를 참조하십시오.
오븐에서 그레이비와 함께 터키 미트볼
성분 :
먹거리 :
- 칠면조 필렛 - 400 g;
- 삶은 쌀 - 200g;
- 양파 - 140g;
- 소금;
- 고추;
- 식물성 기름.
육즙을 위해 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 버터 - 30 g;
- 양파 - 120g;
- 젖소 - 200 ml;
- 소금;
- 육두구;
- 검은 후추.
준비
내 칠면조의 다진 필레 들어, 우리는 그것을 건조시킵니다. 우리는 양파를 깨끗이합니다. 우리는 양파를 곁들인 고기 분쇄기 고기를 통과시킵니다. 밥, 소금, 후추를 넣어 잘 저어주세요. 우리는 작은 구슬을 형성하고 빨갛게 될 때까지 기름에 튀깁니다. 다음 그들은 깊은 곳에서, 굽기 요리를 위해 적당한 두었다. 소스 들어, 튀김 champignons, 버터, 다진 양파를 추가하십시오. 다음 소금, 후추와 가벼운 무례 때까지 튀김. 이제 밀가루를 부어서 빨리 저어주고 따뜻한 우유를 부어 라. 육두구를 넣고, 두껍게 흔들 때까지 끓고 끊임없이 저어 준다. 준비된 버섯 그레이비가 미트볼을 채우고 덮어서 오븐에 보냅니다. 180도 각도에서 그레이비가 든 크로켓은 30 분 안에 준비됩니다.
사워 크림 소스를 곁들인 터키 미트볼
성분 :
미트볼의 경우 :
- 칠면조 필렛 - 500 g;
- 양파 - 100g;
- 반 조리 될 때까지 밥을 밥 - ½ 컵;
- 소금;
- 후추.
육즙을 위해 :
- 사우어 크림 - 80g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 끓는 물 - 300 ml;
- 토마토 페이스트 - 15 g;
- 소금.
준비
씻은 건조 필레 칠면조 고기와 양파는 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 끓인 밥과 소금을 넣고 잘 섞는다. 우리는 작은 미트볼을 형성합니다. 그러면 다르게 할 수 있습니다.
당신이 칠면조 고기에서 미트볼을 준비해야 할 필요가 있다면이 요리법을 기본으로 삼을 수 있습니다. 그렇다면 토마토 페이스트를 사용하지 않는 것이 좋으며 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다.