맛있고 왕성한 고온. 오븐에서 구운 게으른 양배추 롤을 성공적으로 보완합니다. 간단한 요리의 조리법으로 모든 요리 전문가가 대처하고 가장 가까운 가게에서 구입할 수있는 가장 간단한 제품이 필요합니다. 곡물이나 채소의 기본 구성을 보완하면 단순한 요리를 다양 화하고 변형시킬 수 있습니다.
게으른 양배추를 오븐에서 요리하는 법?
가장 맛있는 게으른 양배추가 신선한 양배추와 다진 고기로 만든 오븐에서 구르고 집에서 스크롤합니다. 이 기본 조리법은 다른 추가 재료가 없을 때 고전이라고합니다 : 쌀이나 다른 곡물, 모든 종류의 야채.
- 주요 조리법에 따라 오븐에서 구운 게으른 양배추 롤은 양배추와 다진 고기로 만든 작은 커틀렛으로 밀가루로 빵을 만들고 황금까지 튀김을합니다. 그런 다음에 그들은 형태로 배열되어 모든 종류의 그레이비로 구운 것입니다.
- 접시의 가장 빠른 조리법은 캐서롤의 형태로 준비됩니다 : 양배추와 다진 고기의 형태로 넣어 육즙에 부어 요리 될 때까지 오븐에서 숙성하십시오.
- 오븐에서 신선한 양배추로 게으른 양배추 롤을 굽고, 신맛이 적은 요리사는 숙련 된 요리 전문가가 익숙하지 않은 pekinku를 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 너무 맛있기 때문에 제품이 너무 밀집되지는 않습니다.
- 클래식 버전의 다진 고기는 돼지 고기를 사용하며 현대식 요리법에는 닭고기, 칠면조, 여러 종류의 고기를 섞어서 다른 종류의 고기가 포함되어 있습니다.
오븐에서 게으름 뱅이 롤 - 게 요리법
구운 야채 회사에서 육즙이 들어간 오븐에있는 양배추 롤을 준비 할 수 있습니다. 고아한 토마토 소스를 가진 버전은 파스타 또는 mors에서 준비된다, 잘게 잘린 토마토의 조각을 추가하는 것이 최상이다. 원래의 맛은 소스에 갈퀴, 마늘, 로즈마리를 추가하여 얻을 수 있습니다.
성분 :
- forcemeat - 1 kg;
- 흰 양배추 - 300g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파와 당근 - 3 개;
- 마늘 3 개;
- 소금, 검은 후추;
- ratunda - 1 개;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 물 - ½ 항목;
- 토마토 과일 - 1 품목;
- 토마토 - 1 PC.
준비
- 프라이팬에 양파와 당근을 뿌려 라.
- 반으로 구운 고기를 다진 고기에 넣고 커다란 양배추를 갈아서 고기와 합치십시오.
- 나머지 패서리에 잘라 마늘과 rattunda를 넣어 5 분 이상 부어 토마토 슬라이스를 추가합니다.
- 물과 양을 채우고 10 분간 끓인 다.
- 소금, 소금, 후추, 양념장, 냄비로 맛을 낸다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 고온에서 튀김을하십시오.
- 토마토 소스를 붓고 게으른 양배추 롤을 오븐에 180 분에 30 분 정도 익힌다.
게으른 양배추 롤 사워 크림 소스
전통적으로 오븐에 cutlets의 형태로 게으른 양배추 롤 구이 - 무한히 수정 될 수있는 요리, 때마다 다른 취향과 훌륭한 치료를 받고. 토마토 육즙은 사워 크림으로 성공적으로 대체되고, 치료법은 더 육즙이 많고 포화 상태가되며 토마토 변종보다 조금 더 포만감을 갖습니다.
성분 :
- 다진 치킨 필렛 - 700 g;
- 해동 된 배추 - 400g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 소금, 카레;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 물 100 ml.
준비
- 고기와 양배추, 잘게 썬 양파, 달걀 및 향신료를 합치십시오.
- 모양 cutlets, 튀김, 빵 껍질에 높은 열에 튀김.
- 양식에 넣어 물과 사워 크림의 혼합물을 부어.
- 게으른 양배추를 190 분 동안 30 분 동안 뚜껑 아래에서 끓인 다.
오븐에 쌀과 함께 게으른 양배추 롤 - 제조법
단순한 재료를 사용하여 고전적인 요리법에 따라 토마토 소스의 오븐에서 게으른 양배추 롤 을 요리하면 일상 메뉴를 크게 다양화할 수 있습니다. 쌀은 음식을 더 영양가있게 만드는 데 도움이됩니다. 먹거리에있는 육즙은 뒤틀린 라드와 살린 양파와 당근을 더해야합니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 삶은 쌀 - ½ 항목;
- 양배추 잘게 썬 것 - 300 g;
- 양파, 당근 - 3 개;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
- 물 - 1 품목;
- 소금, 후추, 백 리 향.
준비
- 다진 고기와 양배추, 달걀, 쌀을 합치십시오.
- Spasserovat 다진 양파와 강판 당근, 먹거리에서 1/3 튀김.
- 야채에 토마토 페이스트를 넣고 물에 부어 10 분 정도 둡니다.
- 말린 소금, 계절, 곰팡이 볶음, 밀가루 롤.
- 갈색 갈색까지 볶아 모양에 넣습니다.
- 그레이비를 붓고 게으른 양배추 롤을 오븐에서 180 분에 구워냅니다.
캐서롤 "게으른 양배추 롤"오븐에
매우 게으른 양배추는 캐서롤 (casseroles) 형태로 오븐에서 굴러가는 것으로, 독창적 인 아이디어로 좋아하는 요리를 맛볼 수 있습니다. 양배추 잎에 제품을 포장하는 지루한 과정을 피할 수 있습니다. 모든 제품은 단순하지만 식물성 성분은 냄비에 약간 허용되지만 튀지는 않지만 부드럽게 만합니다.
성분 :
- 양배추 다진 것 - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- 양파와 당근 - 2 개;
- 토마토 주스 - 350 ml;
- 밥 - 100g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 사워 크림 - 150 g;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 양파를 자르고, 당근을 머그잔으로 자르고, 기름에 저장하십시오.
- 프라이팬에 컷된 양배추와 달콤한 고추를 넣고 뚜껑 아래에 5 분 동안 담그고 소금을 넣으십시오.
- 다진 고기에 밥과 소금을 넣고 향신료로 맛을 낸다.
- 기름진 형태로 야채 반을 깔고 콩으로 다진 다음 양배추로 덮으십시오.
- mors, 사워 크림을 결합하고, 소금을 첨가하고 캐서롤 위에 부어 라.
- 포크로 덮고, 200도에 50 분을 구우십시오.
- 호일을 꺼내 오븐에서 다시 게으른 양배추 롤을 10 분 정도 구우십시오.
오븐에 소금에 절인 양배추 롤빵
전혀 새로운 요리법이 아닙니다. 오븐에있는 양배추 롤입니다. 삶은 감자에 얇게 썬 감자 또는 으깬 감자를 곁들인 고구마 요리와 같이 단순한 사워 크림 소스로 요리를 보완 할 수 있기 때문에 오래된 러시아 요리의 유 별나게 맛있는 요리가 모든 가정 공인 애호가들에 의해 확실히 즐기게 될 것입니다.
성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 300 g;
- 다진 돼지 고기 - 350g;
- 삶은 쌀 - 50 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 물 100 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 건조 허브 - 1 tsp.
준비
- 양파와 마늘을 프라이팬에 살짝 두르고 양배추에 넣고 쌀을 넣는다.
- 소금, 후추, 양식 cutlets는 형태로 넣어.
- 마른 프라이팬에서 밀가루를 가열하고 사워 크림을 넣은 다음 국물을 끓일 때까지 요리하십시오.
- 소금과 계절에 허브와 함께 계절.
- 양배추 잎 위에 붓는다.
- 오븐에서 180 ~ 180 분 동안 30 ~ 40 분 동안 구우십시오.
오븐에 감자와 함께 게으른 양배추 롤
게으른 양배추 롤 을 요리하려면 오븐의 조리법이 장식과 함께 훌륭한 요리를 만드는 데 도움이됩니다. 집에서 다진 고기를 집에서 요리하면 양배추가 고기로 스크롤하는 것이 더 낫습니다. 양배추 잎은 더 맛있습니다. 달콤한 고추, 양파 및 당근이 먹거리에 추가됩니다.이 변형에서는 쌀이 적합하지 않습니다.
성분 :
- 고기 - 600 g;
- 배추 - 300g;
- 양파, 당근, 파프리카 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 감자 - 6-8 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. l.;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 물 - 1/2;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 소금, 후추, 말린 허브.
준비
- 고기 분쇄기 고기, 양배추, 양파, 당근, 고추 및 마늘을 스크롤하십시오. 소금, 계절, 혼합.
- 모양 커틀릿을 금형에 넣으십시오.
- 감자를 접시에 자르고 양배추 롤로 나누어줍니다.
- 토마토 페이스트, 버터, 사워 크림과 물, 소금, 향료와 함께 믹스를 곰팡이에 부어 넣습니다.
- 호일 아래에서 40 분 동안 구우고 뚜껑없이 그릴 아래에서 10 분 동안 갈색으로 만듭니다.
오븐에 버섯과 함께 게으른 양배추 롤
고기가 없어도 오븐에서 구운 게으른 양배추 롤 을 사용하여 전통 요리의 맛이나 영양 적 특성보다 열등하지 않습니다. 고기 국물의 경우, 마른 마요네즈가 사용되지만 안전하게 제거하고 토마토 소스를 남기므로 음식물의 칼로리 함유량을 줄일 수 있습니다. 고기 대신에 신선한 버섯을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 1 kg;
- 배추 - 500g;
- 밥 - 150 g;
- 양파, 당근 - 2 개;
- 마른 마요네즈 - 150 g;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 케첩 또는 토마토 소스 - 100 g;
- 물 100 ml;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 소금, 말린 허브.
준비
- 양파와 당근에 양념을 치고 잘게 자른 버섯, 양배추, 쌀과 반 정도를 섞습니다.
- 다진 토마토 페이스트, 곰팡이 구이, 밀가루 롤을 소개합니다.
- 딱딱해질 때까지 튀겨서 금형에 넣습니다.
- 마요네즈, 케첩, 허브 및 물을 결합하십시오. 양배추 롤 위에 붓고 180 분 동안 30 분 동안 뚜껑 아래에서 끓인다.
치즈와 함께 오븐에 게으른 양배추 롤
치즈 "모자"의 밑에 그 (것)들을 굽는 경우에 오븐에있는 아주 맛있은 게으른 양배추 두루마리는 얻을 것이다. 그런 대접은 자신있게 할 수 있고 축제 테이블에 놓을 수 있습니다. 준비는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 닭고기 빻은 땅을 기본으로 사용한다면, 굵은 양배추와 양파, 달콤한 고추, 마늘을 넣고 살짝 튀긴 야채를 넣으십시오.
성분 :
- 유방과 허벅지에서 나온 닭고기 필레 - 600 g;
- 라드 지방 - 200g;
- 배추 - 300g;
- 양파, 당근, 달콤한 고추 - 2 개;
- 마늘 3 개;
- 마요네즈 - 150 g;
- 물 100 ml;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 소금, 후추, 빵가루 굽기 용 밀가루.
준비
- 고기, 라드, 양배추, 1PC를 고기 분쇄기의 큰 여과기로 조입니다. 양파, 당근, 고추. 소금과 계절.
- 모양 cutlets, 냄비, 기름에 튀김.
- 그것을 양식에 넣으십시오.
- 남은 커다란 다진 채소를 튀겨 양배추 롤에 부어 넣습니다.
- 마요네즈, 잘게 잘린 마늘과 물을 합쳐서 첨가하고 곰팡이에 부어 넣습니다.
- 강판 치즈를 뿌려 180도에서 30 분간 구우십시오.
오븐에서 칠면조에서 게으른 양배추 롤
오븐에서 게으른 양배추 롤의 준비는 까다로운 사업이 아니며 모든 구성 요소는 고기 분쇄기를 통해 스크롤되고 곰팡이에 놓여져 소스로 구워집니다. 결과적으로 가장 육질 인 고기조차도 야채 주스와 육즙을 흠뻑 적셔서 엄청나게 맛있고 식욕을 돋 우게됩니다. 터키 요리는 자신있게식이 요법, 사워 크림 또는 저지방 크림을 육즙에 적합하다고 할 수 있습니다.
성분 :
- 다진 칠면조 - 600 g;
- 양배추 파쇄 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 1 큰술. l.;
- 크림 - 1 품목;
- 녹색 - 50 g;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 소금, 검은 후추;
- 말린 허브 "꽃다발 장식"- 2 tsp.
준비
- 고기를 양배추, 잘게 썬 양파, 달걀과 결합하십시오.
- 사워 크림을 넣고 저어주고 가루 한 스푼, 소금을 넣고 후추로 끓으십시오.
- 커틀릿을 만들고 감싸고 금형에 넣으십시오.
- 크림을 부어 170 분 동안 뚜껑 아래에서 40 분 동안 구우십시오.