감자는 독특한 제품입니다. 그것은 조림, 튀김, 요리 될 수 있습니다. 그리고 아무데도없는 첫 번째 요리. 이제 우리는 준비 과정의 또 다른 흥미로운 버전을 알려 드리겠습니다. 아래에 치즈로 구운 감자 요리법을 기다리고 있습니다.
치즈와 사워 크림으로 구운 감자
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 치즈 하드 - 170 g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 햄 - 100 g;
- 밀가루 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 정제 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금, 향료, 허브.
준비
우리는 불에 프라이팬을 태우고 그것을 데우고 밀가루를 넣고 저어 주면서 황금색까지 프라이합니다. 우리는 사워 크림을 섞어서 섞어서 끓게 만듭니다. 분쇄 된 햄, 마늘을 첨가하거나 다른 방법과 소금으로 다진 것. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 예열되고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그런 다음 준비된 소스로 물을 뿌려 강판 치즈로 발라줍니다. 200도에서 45-50 분 동안 구우십시오. 서빙 할 때, 잘게 잘린 나물로 감자를 뿌리십시오.
고기와 치즈가 든 구운 감자
성분 :
- 감자 - 1.5 kg;
- 돼지 고기 - 400 g;
- 양파 - 200g;
- 마요네즈 - 40 g;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
얇은 조각으로 자른 육류는 박살 내고 소금과 향신료로 맛을 낸다. 우리는 깨끗한 감자를 얇은 판으로 껍질을 벗긴다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 치즈 조각으로 잘라. 우리는 식물성 기름으로 양식에 기름을 칠하고 고기를 놓고 양파를 뿌린다. 그런 다음 감자, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 감자 위에 치즈 층을 집어 넣고 집에서 만든 마요네즈로 기름을 바릅니다. 양식을 200도에서 1 시간 동안 오븐에 보냅니다.
치즈와 함께 구운 어린 감자
성분 :
- 젊은 감자 - 10 개;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 휘핑 크림 - 0.5 유리;
- 버터 - 40 g;
- 짓 눌린 된 실 란 트로 - 1 tbsp. 숟가락;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 오레가노 - 0.5 tsp.
- 그라운드 커민 - 0.5 tsp.
- 모짜렐라 삼차 - 1 잔;
- 소금, 후추, 향료 - 맛.
준비
우리는 감자 (껍질을 벗기지 않고 긁어내는 것이 좋음)를 깨끗하게 한 다음, 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다. 그런 다음 열을 담는 용기로 옮깁니다. 프라이팬에 버터 를 녹이고 분쇄 된 양파와 파를 넣고 약 3 분 동안 끓입니다. 짓 눌린 토마토를 넣고 스튜를 5 분 정도 더 익힌다. 지금 크림에서 따르고, 분쇄 된 나물, 소금, 향미료를 추가하고 잘 섞으십시오. 우리는 감자를 곰팡이에 뿌리고 소스를 얹고 강판 치즈를 발라서 약 200 분 동안 구워냅니다.
치즈로 구운 감자
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 우유 - 125 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 햄 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 단단한 치즈 - 270 g;
- 검은 후추, 소금.
준비
양파를자를 때까지 양파를 볶고 잘게 잘린 햄을 넣고 3-4 분 정도 튀긴다. 밀가루에 소금과 후추를 부어 따뜻한 우유를 부어서 균일 한 양이 될 때까지 섞는다. 얇은 동그라미로 감자를 자르십시오. 작은 강판 세 치즈에. 감자의 1/3을 넣은 형태로 양파와 햄의 1/3 혼합물을 뿌리고 우유 혼합물의 1/3을 부어 전체 과정을 2 번 이상 반복하십시오. 상단에 강판 치즈 덮여. 호일로 폼을 덮고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 온도는 약 180 도가되어야합니다. 그런 다음 호일을 꺼내고 오븐에 넣고 20 분 동안 거친 표면이 형성 될 때까지 넣으십시오.
치즈가 든 구운 감자 요리법
성분 :
- 큰 감자 - 4 개;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 모짜렐라 치즈 - 120 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
감자는 세탁, 건조 및 150도 오븐에서 약 1 시간 동안 직접 베이킹하기에 좋습니다. 그런 다음 감자를 반으로 자르고, 껍질을 손상시키지 않도록 조심스럽게 고기를 꺼냅니다. 감자에 다진 모짜렐라를 넣고 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 결과물을 반으로 채우고 강판 치즈를 뿌려 뿌린다. 180도에서 우리는 20 분을 요리합니다.