얼마나 참치 같은 훌륭한 생선을 요리 할 수 있습니까? 그것에서 준비하고 샐러드, 및 반찬 및 분리되는, 독립적 인 접시로. 참치 요리를위한 요리법은 매우 다양 할 수 있습니다. 그들 중 일부를 생각해 봅시다.
토마토와 함께하는 참치 샐러드
성분 :
- 약제 - 150 g;
- 참치 - 150g;
- 토마토 - 1/2 개;
- 올리브. 기름 - 2 큰 술;
- 방향성 식초 - 4 큰술;
- 참깨 - 4 큰술;
- 참기름 2 큰술;
- 꿀 - 3 큰 스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
재료는 1 회 제공하도록 설계되었습니다. 소스부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 접시에 꿀을 캐러멜 처리하고 발사믹 식초를 첨가하십시오. 우리는 참치 필레에서 요리를 준비합니다. 소금, 후추를 넣고 참기름을 넣고 뜨거운 프라이팬에 참기름을 넣고 빨리 볶습니다. 토마토는 원을 잘라 서판의 한면에 펼칩니다. 그런 다음 참치를 얇게 자르고 토마토를 비 유적으로 배치하십시오. Rukkola 소금, 후추와 올리브 오일과 계절. 접시의 중앙에 퍼지고 꿀 소스로 모두 물을주십시오. 참치와 토마토 샐러드가 준비되었습니다.
참치를 구울 수도 있습니다.
구운 참치
성분 :
- 물고기 (참치) - 1 개;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 올리브 오일 - 2 tbsp.
준비
이 요리는 신선한 참치와 냉동에서 만들 수 있습니다. 물고기는 전체를 가져 가야한다. 꼬리를 잘라서 능선과 복부에서 지느러미를 자르십시오. 모든 생선은 바깥 쪽과 안쪽의 냅킨에 젖어 있어야 건조합니다. 우리는 물고기를 잘라내어 조각으로 나눕니다. 그러나 잘라 내지 마십시오. 모든 물고기는 소금 (및 내부 부분도)으로 얼룩 져서 상처 부위에 약간의 설탕을 뿌린 레몬 한 조각에 얹어 놓습니다. 우리는 전체 생선을 올리브 오일로 뿌리고 후추로 뿌립니다. 우리는 냉장고에서 1 시간 동안 바닥에 피클을 보내기 위해 보낸다. 그런 다음 베이킹을 위해 슬리브에 넣으십시오 (슬리브 안쪽에 약간의 식물성 기름을 뿌릴 수 있습니다). 우리는 약 30 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에서 참치 요리를 굽고 준비 상태를 봅니다. 오븐에서 구운 참치를 테이블에 제공 할 수 있습니다.
또 다른 참치는 멋진 간식을 얻을 수 있습니다.
참치 통조림
성분 :
- 통조림 참치 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 - 1 개;
- 마요네즈 - 1 큰술;
- 채소 - 1 큰술.
준비
우리는 토마토를 가져다가 꼭대기를 잘라 내고 모든 육체를 꺼냅니다. 이 펄프에 잘게 썬 계란, 참치 (자체 주스가 바람직 함)와 마요네즈를 넣습니다. 채우기는 다시 토마토에 넣고 잘게 잘린 허브를 뿌린다. 통조림 참치의 맛있는 아주 간단한 요리가 준비되어 있습니다.