한국어의 청어 - 보편적 인 풍미있는 스낵. 장소와 축제 테이블, 그리고 캐주얼 한 식사가 될 것입니다. 요리 된 감자와 신선한 싱싱한 빵 또는 간단하게 고명을 함께 드시면 특히 맛있습니다.
한국어로 청어를 요리하는 방법?
청어를 한국어로 준비하는 것은 초보 다. 기초 및 추가 제품 준비에 대한 올바른 조리법과 관련 권장 사항이 있으면 누구나 간식을 만들 수 있습니다.
- 신선하거나 가볍게 소금에 절인 청어를 자르고 머리, 내장 및 스킨을 제거합니다.
- 필렛과 뼈를 분리하십시오.
- 제품을 약간 슬라이스하고 선택한 조리법의 기술에 따라 마리 네드의 구성 요소를 보완합니다.
- 간식의 심각도는 고추 및 기타 "연소"첨가제의 양을 변화시키면서 맛을 조절할 수 있습니다.
청어를 한국어로 절인
한국산 절임 청어는 약간 소금에 절인 생선을 사용하여 필레를 생산하고 조각으로 잘게 잘라냅니다. 야채와 함께 준비된 마리 네이드에서 3-4 시간 만 머물면서 맛있는 식욕을 돋우는 전채 요리가 준비됩니다.
성분 :
- 청어 - 0.5 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 식초 및 설탕 - 1,5 스푼;
- 간장과 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 검은 색과 붉은 고추 - ¼ tsp 숟가락;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 생강, 바질, 고수풀, 육두구 - 1 핀치;
- 물 - 1/3 컵.
준비
- 청어 필레를 준비하고 자른다.
- 한국의 강판에 양파를 갈아서 당근을 갈아서.
- 마리 네드의 구성 요소를 결합, 야채와 혼합 물고기의 혼합물을 부어.
- 3 ~ 4 시간 후 한국어로 절인 청어 가 준비됩니다.
한국식 토마토 페이스트 청어
놀랍게도 맛있는 한국의 청어는 토마토와 함께 다음의 조리법에 따라 준비됩니다. 이 경우, 신선한 생선 (냉동)이 기본 제품으로 사용되므로 소금에 절인 요리를 얻을 위험이 없습니다. 시체는 전통적으로 껍질을 벗기고 필렛을 떼어 내고 피부를 떠납니다.
성분 :
- 청어 - 0.5 kg;
- 양파 3 개 세트
- 식초 - 40 ml;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 기름 - ¼ 컵;
- 고추 - 1 티스푼;
- 소금 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 달콤한 후추 - 0.5 tsp.
준비
- 양파와 섞어서 생선을 준비하십시오.
- 토마토 페이스트에 버터를 넣고 끓여서 식초를 부은 후 식힌다.
- 마리네이드에 모든 향료를 부어 양파와 함께 생선에 부어 넣고 그 위에 짐을 올려 놓습니다.
- 12 시간 후에 한국어로 청어가 준비됩니다.
당근과 함께 한국어 청어
당근을 넣고 집에서 한국어로 청어를 먹는 또 다른 조리법은 훌륭한 향기로운 간식을 얻을 것입니다. 이전의 경우와 마찬가지로 요리의 기초는 신선한 조건으로 해동 된 냉동 생선으로 냉장고의 낮은 선반으로 이동하여 해동 상태를 유지합니다.
성분 :
- 청어 - 0.5 kg;
- 양파 3 개 세트
- 당근 - 1 조각;
- 식초 - 30 ml;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 기름 - ¼ 컵;
- 검은 땅과 붉은 고추 - 1 티스푼;
- 소금 - 0.5 tbsp. 숟가락.
준비
- 생선 필레를 준비하고 비벼 당근과 양파와 섞어주십시오.
- 스튜 냄비를 버터와 결합하고 풀칠하십시오, 그것을 비등에 데우고 2-3 분 동안 선다.
- 불에서 마리 네드를 제거하고, 식초를 첨가하고, 식히고 향료를 도입하십시오.
- 야채를 섞은 생선을 붓는다.
- 12 시간 후에, 당근을 든 청어는 한국어로 준비됩니다.
청어 청어 - 조리법
한 번 청어를 한국어로 시도하면,이 놀라운 간식을 충실히 존중하게 될 것입니다. 생선과 당근, 양파를 조화롭게 조화시킵니다. 달콤하고 신맛이 나는 매리 네이드로 포화 된이 성분들은 맛에 놀라 우며 어떤 테이블에도 효과적입니다.
성분 :
- 신선한 냉동 청어 (등심) - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 250g;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 식초 - 100 ml;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 오일 - 10 ml;
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 참깨 - 0.5 tsp.
- 뜨거운 붉은 고추 - 1 핀치;
- 소금 - 0.5 tbsp. 숟가락.
준비
- 해동 한 청어를 식초로 30 분 동안 준비하고 잘랐다.
- 스트레나에 생선을 접고, 양파, 마늘, 강냉이 당근과 섞는다.
- 목록에서 다른 모든 구성 요소를 추가하여 혼합하십시오.
- 1 시간 안에 한국어로 맛있는 청어가 준비됩니다.
매운 청어를 한국어로
뒤에 오는 조리법에 따라 준비되는 집에서 한국어에있는 청어는, 철저하게 타오르는 oystinka의 팬을 특히 만족시킬 것이다. 식욕 돋우는 음식의 다음 간결한 구성은 다진 양파, 마늘과 비벼 당근으로 보충 수 있습니다. 새끼를 낳기 시작한 후 6 시간 후에 첫 번째 샘플을 쏠 수 있습니다.
성분 :
- 갓 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 소금과 후추 - 1/2 tsp;
- 지상 고추 - 1-2 tsp.
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 식초 - 50 ml;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
- 한국어로 청어를 준비하는 것은 전통적으로 물고기 잡이와 필레의 준비로 시작됩니다.
- 제품을 잘라내어 목록에서 성분을 섞어 얻은 마리 네이드와 섞습니다.
- 짐을 들고 물고기를 누르고 적어도 6 시간 동안 방치하십시오.
한국 청어 샐러드
짧은 시간에 간단한 간식을 먹고 싶다면 다음 단계에 따라 한국어로 청어 필렛을 장식해야합니다. 이 경우 약간 소금에 절인 생선 을 양파와 당근과 결합시키고 매운 마리 네이드로 맛을 낸다. 이는 진미에 독특한 동양의 향과 탁월한 향을 준다.
성분 :
- 청어 - 1 개;
- 소금과 후추 - 1/3 tsp.
- 지상 고추 - 1/2 tsp;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
- 양파의 반 고리를 당근 빨대에 섞고 소금, 후추를 넣고 마늘, 식초, 기름을 넣고 저어 준다.
- 생선 필레를 준비하고 야채를 잘라내고 전당포를 준비하십시오.
- 재료와 청어를 한국어로 섞어서 먹을 준비가되어 있습니다.
양파와 함께 한국어 청어
조리법이 더 자세히 기술 될 한국산 청어는 인상적인 양파로 만들어집니다. 후자는 물고기보다 덜 맛도없고 빨리 먹습니다. 저녁에 간식을 만들었 으면 아침에 삶은 고구마 의 섬세함을 더하고 노력의 결과를 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 갓 냉동 한 청어 - 1 kg;
- 양파 - 1 kg;
- 식초 - 100 ml;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 오일 - 0.5 컵;
- 뜨거운 빨강과 검은 후추 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 달콤한 고추 - 1 tsp.
준비
- 붙여 넣기와 버터를 넣고 끓여서 따뜻하게하고 몇 분만 요리하고 식초를 부어 라.
- 혼합물이 냉각 된 후, 마리 네이드의 나머지 성분이 첨가됩니다.
- 생선 필레를 잘라내어 양파 링과 섞어 매리 네이드를 부어 넣습니다.
- 물고기 및 양파를 짐으로 누르고 담그십시오.