차가운 수프는 모두에게 알려져 있으며 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이러한 조리법은 특히 여름에 인기가 있습니다. 추위를 상쾌하게하는 것은 모든 손님과 사랑하는 사람을 기쁘게합니다.
감기 부 끄 러운 kefir와 물 - 조리법에
이 요리법에서 차가움은 모든 것을 할 것입니다 : 사탕무와 잎도 (잎이 아직 신선한 경우, 즉 어린 잎).
성분 :
- 정상을 가진 어린 사탕무 - 2 개;
- 삶은 달걀 - 2 개;
- 양파 - 25 g;
- 물 950 ml;
- 식초 6 % - 35 g;
- 설탕;
- 사워 크림 - 45 g;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 녹색 양파, 좋아하는 녹색;
- 소금, 지상 후추, laurushka.
준비
사탕 무우 뿌리를 잎에서 분리하고 모든 것을 잘 헹구십시오. 뿌리는 벗겨 져서 작은 조각으로 잘려야합니다. 불에 물을 넣고 끓여 소금과 후추에 월계관과 전구를 넣으십시오. 국물이 끓을 때, 양파는 그것을 얻고, 그것에게 사탕을 보내고, 15 분 동안 요리하십시오.
철저히 씻은 꼭대기는 크게 자르고 사탕무에 눕습니다. 설탕과 식초를 넣고 잠시 요리하고 열에서 꺼내어 실온에서 식힌다.
오이와 양파는 작은 조각으로 자르고 이미 냉각 된 수프에 첨가합니다. 몇 시간 동안 감기에 보내십시오. 사워 크림, 계란 및 채소와 함께 제공하십시오. 접시를 더 영양가있게하기 위해, 당신은 풍부한 국물에 종기 또는 약간의 감자를 추가 할 수 있습니다.
소시지로 kefir와 물에 맛있는 감기 부추 뿌리를 요리하는 방법?
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 950 ml;
- 물 - 650 ml;
- 사워 크림 25 % - 55 g;
- 작은 비트 뿌리 - 3 개;
- 의사 소시지 - 145 g;
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 양파 - 25 g;
- 파, 파슬리 및 딜;
- 오이 -175g;
- 감자 - 2 개;
- 시트르산;
- 굵은 소금.
준비
첫째, 근대 뿌리. 냄비 또는 전자 렌지로 삶을 수 있습니다. 가장 맛있는 감기가 오븐에서 구워진 사탕무로 나옵니다. 이렇게하려면 야채를 헹구고 포일로 싸서 뜨거운 오븐에서 50 분간 보냅니다. 그리고 250ml의 물을 베이킹 트레이에 붓습니다.
사탕무가 구워지는 동안, 끓이고 감자 및 계란을 그 후에 껍질을 벗기십시오.
일단 사탕무가 그것을 냉각하고 하드 매력없는 껍질에서 그것을 청소 준비가되면, 가장 큰 강판을 통과하거나 작은 조각으로 잘라. kefir와 물을 가진 편리한 콘테이너에있는 모두를 섞고 주장하기 위하여 1 시간 동안 감기에서 보내십시오.
그 사이에, 냉각 한, 껍질을 벗긴 계란, 감자, 소시지를 잘게 자르고 벗겨진 양파, 파, 파슬리 및 딜을 가늘게 자른다.
사탕무, 케 피어 및 물의 용기에 녹색 자국을 모두 보내고 소금과 레몬 주스로 맛을 낸 다음 다시 냉장고 선반에 두 시간을 보내십시오.
물에 절인 사탕무에서 감기 부추 뿌리
식사를 할 때 훌륭한 옵션은 요리의 주성분이 조리 될 때까지 기다릴 시간이 없다는 것입니다.
성분 :
- 사탕무 - 650 g;
- 무 - 5-6 개;
- 계란은 크다 (선택) - 1 조각;
- 토마토 (얇은 피부) - 2 개;
- 녹색 양파 - 8 개의 깃;
- 오이 - 2 개;
- 물 975 ml;
- 소금, 사우어 크림, 채소.
준비
사탕무는 얇게 자른다. 토마토는 끓는 물로 덮여 있고 벗겨 내고, 체로 닦아내거나 믹서기를 따라 부어 라. 사탕 무우와 으깬 감자를 물 200 ml에 섞고 냄비에 분배하고 저열로 25 분 동안 끓인 다음 주기적으로 나머지 물을 첨가하십시오. 다음 불을 추가하고, 종기에 가져오고, 격판 덮개에서 제거하고 접시가 식 것을 기다리십시오.
오이, 채소, 그리고 무는 약간 자르고 차가운 스프, 소금에 눕습니다. 계란은 열심히 끓여서 최고 균일 한 상태로 사워 크림과 함께 즙을 내며 육즙이 따로 있습니다.