디저트는 항상 작은 영혼의 축하입니다! 요구르트 케이크의 제조법도 예외는 아니며 특히 여름에 맛보고 상쾌하게하기 쉽습니다.
베이킹하지 않고 요구르트 케이크
성분 :
- 요구르트 - 500 ml;
- 인스턴트 젤라틴 - 25g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 물 100 ml;
- 신선한 과일과 열매 - 300 g.
준비
젤라틴은 뜨거운 물에 소량 붓고 팽창합니다. 요구르트 는 설탕과 결합하여 믹서로 철저히 털어냅니다. 그 동안 신선한 과일과 열매를 당분간 준비하고 있습니다. 우리는 그것을 완전히 씻어서 입방체로 부순다. 냉각 된 젤라틴 덩어리를 요구르트에 깔끔하게 붓고 부드러워 질 때까지 다시 혼합합니다. 그 후 과일과 열매를 요구르트에 첨가하고 혼합물을 준비된 형태로 부어서 약 3 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 그런 다음 요구르트와 젤라틴을 넣은 완성 된 케이크를 곰팡이에서 꺼내 신선한 과일로 장식하고 테이블 위에 올려 놓습니다.
요구르트와 쿠키 케이크
성분 :
케이크 들어 :
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- shortbread cookies - 200 g.
채우기를 위해 :
- 바나나 2 개 세트
- 삶은 물 - 0.5 항목;
- 젤라틴 - 4 tsp;
- 천연 요구르트 - 500 ml;
- 키위 열매 - 4 개;
- 설탕 - 70g;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
장식용 :
- 키위 열매 - 2 개;
- 꽃잎 아몬드 - 40 g.
준비
Shortbread 쿠키를 작은 조각으로 분쇄하고 부드러운 크림 오일을 첨가하십시오. 그것이 단단한 경우에, 그 후에 그것을 수욕에서 미리 데우십시오. 그런 다음 모든 것을 균질 한 덩어리에 섞어 놓습니다. 이제 편리한 분리형을 사용하여 종이로 덮고 크림색 덩어리를 조심스럽게 펼쳐 바닥에 골고루 뿌립니다.
공작물을 냉장고에 30 분간 보내고 채우기 준비를합니다. 이를 위해 건조 젤라틴을 그릇에 부어 끓인 물을 부어 30 분 동안 팽창시킵니다. 키위를 닦고 큐브로 자르고 레몬 주스를 부어 설탕을 뿌린다. 중간 열에 과일 덩어리를 몇 분 동안 따뜻하게하여 키위에서 모든 주스를 추출한 다음 식히십시오. 생성 된 시럽에서 점차적으로 젤라틴과 요구르트가 부어집니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다.
이제 케이크를 얇게 썬 바나나 위에 놓고, 요구르트 덩어리를 부어서 냉장고에서 디저트 동결 물을 45 분 동안 제거한 다음 완전히 굳을 때까지 냉장고에서 다시 배열하십시오. 요구르트와 과일이 든 케이크를 조심스럽게 꺼내어 조심스럽게 양피지를 꺼내십시오. 우리는 키위 조각과 아몬드 꽃잎으로 섬세함을 장식합니다.
요구르트와 함께 케이크 "깨진 유리"
성분 :
- 마시는 요구르트 - 450 ml;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 젤리 딸기 - 1 봉지;
- 오렌지 젤리 - 1 봉지;
- 젤리 포도 - 1 봉지;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 젤라틴 - 25g.
준비
먼저, 과일 젤리 를 별도의 그릇에 붓고 지시에 따라 물을 채우고 냉장고에 넣어 냉동 보관하십시오. 그런 다음 완성 된 젤리를 작은 조각으로 자릅니다. 젤라틴은 삶은 시원한 물 한 잔에 담그고 30 분 정도 두십시오. 젤라틴이 부풀어 오를 때, 접시를 넣으십시오.
우리가 믹서 그릇에서 옮기는 코티지 치즈, 우리는 요구르트를 부어서 설탕을 부어 넣습니다. 매끄러운 때까지 매질을 털고 얇은 물방울로 젤라틴을 부어 라. 케이크 용 양식은 식품 필름으로 덮여 있습니다. 마름모꼴로 자른 과일 젤리가 부드럽게 섞여 모양이됩니다. 위에서 요구르트 혼합물을 균일하게 붓고 냉장고에서 몇 시간 동안 케이크를 제거합니다.