찐 감자보다 더 좋고, 더 간단하고, 맛있는 것은 없습니다. 30 분 안에 요리에 대처하면서 마찰과 마찰로 인한 소란을 피하면서 저녁 식사를 위해 부드럽고 부드러운 슬라이스의 tubers를 제공하는 것이 매우 좋고 편리합니다. 동시에, 채소, 고기 및 버섯으로 대접을 준비 할 수 있으므로 영양가가 높고 건강에 좋은 음식으로 가정 식당을 다양화할 수 있습니다.
맛있는 조림 감자
조림 감자의 기본 조리법을 사용하면 메뉴를 크게 바꿀 수 있습니다. 기술은 간단합니다. 감자 랍스터는 몇 분 동안 갈색을 띄고 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 물이나 국물에 끓입니다. 원칙적으로, 튀김 단계에서, 첨부 된 구성 요소가 감자에 추가됩니다 : 양파, 당근, 버섯, 고기.
- 조림 감자는 프라이팬에 기름을 뿌리면 모양이 잘 유지됩니다.
- 고기가없는 찐 감자는 사워 크림이나 야채 수프로 요리하면 훨씬 맛있고 영양가가 높아집니다.
- 고기를 곁들인 조림 감자에 대한 조리법에는이 성분을 미리 담는 것이 포함됩니다. 이 기술은 감자를 먹을 수있는 다양한 종류의조차도 모양을 유지하고 육즙을 줄 수 있습니다.
감자를 고기와 함께내는 방법?
감자 끓인 쇠고기는 테이블에 자주 손님이 있습니다. 동시에 기술을 알지 못하는 많은 주부들도 육류와 감자의 잠재력을 공개 할 수 없었습니다. 첫 번째 규칙은 고기 구이입니다. 붉게 생긴 빵 껍질은 주스를 보존하며, 그 위에는 소화시 고기가 마르지 않습니다. 준비된 고기에 감자를 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 이상 끓입니다.
성분 :
- 쇠고기 - 600 g;
- 감자 - 600 g;
- 토마토 자체 주스 - 400 g;
- 물 250 ml;
- 마늘 정향 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 오일 - 20 ml;
- 파슬리 - 40 g.
준비
- 믹서기에서 토마토와 마늘을 털어 내십시오.
- 쇠고기를 튀김.
- 양파, 당근, 토마토를 넣고 45 분 동안 요리하십시오.
- 감자와 물을 넣으십시오.
- 조림 감자는 20 분 동안 조리됩니다.
버섯 조림
감자와 버섯은 장르의 고전이며 샹 피뇽을 넣은 찐 감자는 향기로운 올 시즌 옵션입니다. 샴 피뇽은 양파와 감자와 완벽하게 어울리 며, 소화 중에는 단순한 맛으로 포화 시키며 사워 크림 드레싱과 완벽하게 어울리는 가벼운 버섯 국물을 제공합니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 감자 - 500g;
- 물 - 550 ml;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 사워 크림 - 125 g;
- 오일 - 60 ml;
- 검은 후추 - 5g;
- 녹색 - 40 g.
준비
- 양파와 당근을 버리십시오.
- 버섯을 넣고 10 분간 볶습니다.
- 감자를 넣고 5 분 동안 볶는다.
- 끓는 물, 사워 크림을 부어.
- 버섯 끓인 감자는 25 분 동안 뚜껑 아래에서 조리됩니다.
토끼, 감자 조림
사워 크림에 담긴 감자 조림은 새로운 요리를 만들기위한 완벽한 기초입니다. 특히 흥미로운 것은 토끼 고기가 든 요리입니다. 그 부드러운 고기는 유쾌한 맛을 지니고 있으며 전통적으로 감자와 화이트 소스와 결합되어 있습니다. 겨자, 파슬리, 소비 된 시간의 비트 - 그리고 프랑스 스타일의 우아한 저녁 식사가 보장됩니다.
성분 :
- 토끼 다리 - 4 개;
- 오일 - 40 ml;
- 감자 - 7 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 완두콩 - 200g;
- 물 250 ml;
- 사워 크림 - 500 ml;
- 디종 겨자 - 40 g;
- 마늘 정향 3 종;
- 파슬리 - 20g.
준비
- 토끼를 토끼에 넣고 볶습니다. 옆으로 가져 가라.
- 야채를 넣고 3 분 동안 끓으십시오.
- 토끼 겨자, 물, 사워 크림을 넣고 45 분 동안 요리하십시오.
다진 고기 조림
프라이팬에 조림 된 감자는 급한 주부들에게 인기가 있습니다. 한 번에 2 인분을 할애하여 최소 시간을 소비하므로 가능한 빨리 준비하고 포화 된 구성 요소를 선택하십시오. 이 경우, forcemeat은 필수 불가결 한 추가 사항입니다. 그는 접시를 더 부드럽게 만들고 풍부한 양념으로 영양 성분을 추가합니다.
성분 :
- 칠면조 쇠고기 - 450 g;
- 감자 - 4 개;
- 오일 - 60 ml;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 심황 -5 g;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 녹색 완두콩 - 120 g;
- 물 250 ml;
- 고수풀 - 40 g.
준비
- 다진 고기, 양파와 마늘을 튀기십시오.
- 향신료, 물 및 감자를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
- 완두콩과 토마토 큐브를 붓는다.
- 조림 된 고구마는 3 분 더 조리되어 테이블에 제공됩니다.
돼지 갈비, 감자 조림
갈비뼈가있는 찐 감자 - 컬트 조합. 준비에는 많은 옵션이 있지만 돼지 갈비가있는 요리가 특히 유명합니다. 그들은 뚱뚱하고 육즙이 풍부하고 영양가가 높으며 향신료와 소스의 맛을 채택하고 신속히 마리 네게 먹으며 이것은 조림 감자에 새로운 맛을주는 가장 효과적인 방법입니다.
성분 :
- 돼지 갈비 - 450g;
- 감자 - 3 개;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 소금과 설탕 - 5g;
- 오일 - 40 ml;
- 물 - 480 ml;
- 아니스 스타 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 강판 생강 - 20 g
준비
- 생강, 소금, 설탕, 기름 20ml를 약 10 분 동안 갈아서 마리 네이드에 담근다.
- 5 분 동안 지느러미를 튀기십시오.
- 15 분 동안 물, 페이스트, 아니스 및 끓인 물을 첨가하십시오.
- 감자를 넣고 15 분 후에 접시에서 꺼냅니다.
양고기, 감자 조림
고기 - 개인의 개념 맛있는 조 림된 감자. 예를 들어 양고기 애호가는 독점적으로 감자를 그녀와 함께 요리합니다. 특정 맛, 뚱뚱하고 긴 요리가 많이 주어 지더라도 감자를 "막히지"않고 향신료와 조화를 이루며 소화가되면 부드럽고 맛있게되어 식욕을 돋워줍니다.
성분 :
- 감자 - 150 g;
- 어린 양 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 오렌지 주스 - 100 ml;
- 껍질 - 40g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 오일 - 60 ml;
- 와인 - 120 ml;
- 국물 - 300 ml;
- 파슬리 - 20g.
준비
- 양고기를 프라이드하고 옆에 두십시오.
- 감자, 양파, 마늘을 넣고 5 분 동안 끓으십시오.
- 양고기를 반품하고, 포도주, 국물, 주스, 풍미를 첨가하십시오. 뚜껑 아래에서 40 분 동안 스튜.
감자와 닭고기 조림
각 주부는 감자와 함께 양배추 조림 요리법을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 접시를 마른 채로 두지 만 대부분은 닭고기를 더합니다. 이것은 여전히 가장 합리적인 제품으로, 포만감을 추가 할 수는 있지만 칼로리는 사용할 수 없습니다. 또한 닭고기는 신속하게 준비되므로 맛있는 음식을 30 분 안에 식탁에 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 필레 - 300g;
- 감자 - 4 개;
- 배추 - 250g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 오일 - 80 ml;
- 마늘 정향 3 종;
- 토마토 페이스트 - 70 g;
- 물 250 ml;
- 설탕 - 10 g.
준비
- 10 분 동안 야채와 필레를 가볍게 치십시오.
- 양배추를 넣는다.
- 10 분 후에 파스타, 설탕, 물, 마늘을 넣으십시오.
- 15 분 동안 뚜껑 아래에 스튜.
야채 찐 감자
여름 내내 주부들은 다양한 조합을 위해이 조합을 사용하여 감자로 조림 한 호박을 요리합니다. 그리고 이것은 맞습니다 : 야채는 완벽하게 서로를 보완하고 정원의 "동료"와 완벽하게 공존합니다 : 토마토, 양파, 마늘 및 채소. 이 요리는 여름의 더위에서 가볍고 영양이 풍부하며 아주 추운 음식입니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 호박 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 [3 개 세트]
- 녹두 - 80g;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 물 450 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 녹색 - 50 g;
- 다진 마늘 3 개.
준비
- 양파와 마늘을 2 분간 긴장시킵니다.
- 감자와 250ml의 물을 넣으십시오. 스튜 10 분.
- 호박과 콩을 넣고 20 분 동안 끓인다.
- 토마토, 채소, 물, 파스타를 넣고 10 분 후에 열을 제거하십시오.
오븐에 고기를 넣은 조림 감자
냄비에 찐 감자 는 마법의 요리입니다. 냄비는 색채, 식욕을 부여하고 재료의 향과 영양 특성을 보존합니다. 종종 감자는 고기로 구워 져서 풍성한 점심을 먹는 데 도움이됩니다. 고기와 야채를 더 잘 놓기 전에. 이것은 그들에게 풍요 로움과 부유 한 맛을 줄 것입니다.
성분 :
- 감자 - 7 개;
- 돼지 고기 - 350g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 오일 - 20 ml;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 끓는 물 - 500 ml;
- 오일 - 50 g.
준비
- 고기 조각을 튀기십시오.
- 부패한 지방에서 양파와 당근을 끓인다.
- 사워 크림과 감자 조각을 저어.
- 냄비에 재료를 뿌리고, 끓는 물을 넣고, 버터를 넣고 200도에서 45 분 굽습니다.
kazane의 고기 조림
오븐에 담긴 조림 감자는 어떤 도자기에서도 조리 할 수 있지만 요리와는 전혀 다른 품질을 얻을 수 있습니다. 두꺼운 벽, 둥근 모양 - 음식이 타지 않고 고르게 protomilas하지 않도록 모두. 이 경우, 고기가 들어간 감자는 2 시간 동안 조리되며, 이는 요리의 맛과 맛으로 보완됩니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 700 g;
- 감자 - 10 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 자신의 주스에 토마토 - 500g;
- 끓는 물 - 700 ml;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 고기 튀김.
- 양파를 얹어 라. 3 분 후에 당근.
- 감자와 끓는 물을 넣고 시간당 180도 끓인다.
- 토마토에 들어가 160도 1 시간 동안 끓으십시오.
어떻게 다 변수에서 감자를 소화합니까?
multivark에 조림 된 고기 로 조림 된 감자 - 쉽고 수익성 있고 편리합니다. 육류 처리는 억제에 필요한 향신료와 지방을 이미 포함하고 있기 때문에 최소한의 구성 요소를 관리 할 수 있습니다. 스튜는 추가 열처리가 필요 없기 때문에 감자를 그릇에 넣고 40 분 후에 신호음을 기다립니다.
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 스튜 캔 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 70 g;
- 물 - 200 ml.
준비
- Zharka에서 당근과 양파를 10 분간 볶습니다.
- 감자, 스튜, 파스타 및 물을 추가하십시오.
- 30 분 동안 "퀸칭"을 설정하십시오.