Fritters, 반죽의 둥근 케이크 - 가장 오래된 요리 중 하나는 러시아어와 다른 슬라브 요리의 전통에서 여전히 인기가 있습니다.
팬케이크는 밀가루와 물 (우유 또는 발효유 제품)을 기반으로하는 저지방 반죽으로 만들어지며 때로는 계란과 다른 재료가 첨가 된 케이크입니다. 팬케이크보다 만족스럽고 풍성한 요리는 전통적으로 가난하지 않은 가옥에서 준비되었습니다.
요구르트로 라벤더 팬케익을 요리하는 법?
이제, 팬케이크 용 반죽은 일반적으로 베이킹 소다 또는 효모가 첨가되어 준비되므로 장엄한 것으로 판명됩니다. 물론, 우선 우리는 양질의 밀가루와 신선한 요구르트를 필요로 할 것입니다.
요구르트와 함께 맛있는 호화로운 팬케이크 - 제법
성분 :
- 응고 된 우유 - 200 ml;
- 밀가루 (다른 시리얼의 밀가루를 첨가 할 수 있음) - 유리 1 개;
- 치킨 계란 2 ~ 3 개;
- 소금 - 1 핀치;
- 음식 소다 - 1 꼬집음;
- 식물성 기름;
- 라드 조각.
- 서류 작성을위한 사워 크림.
준비
달걀과 요구르트로 밀가루 반죽을 반죽합니다. 한 잔의 탄산 음료와 1 큰술을 더하십시오. 식물성 기름의 숟가락. 포크로 저어 시험을 20 분 동안 그대로 두십시오.
팬케이크는 구워서 튀지 않을 것이므로 매우 유용합니다.
기름칠 된 프라이팬에 지방 조각을 뿌려서 포크에 뿌립니다. 포크 나 믹서로 반죽을 치십시오 (그래서 웅덩이가 특히 웅장해질 것입니다).
큰 숟가락으로 반죽의 일부를 프라이팬에 부어서 팬케이크를 만듭니다. 중간 열에 구우십시오, 측의 한개가 황금 갈색 음색에 갈색으로 할 때, 넘어서 넘어서 돌. 준비된 진미는 사워 크림 (생선 캐비아 또는 과일 잼, 시럽과 함께)과 함께 제공됩니다. 팬케잌하려면 신선한 홍차를 제공하거나 설탕에 절인 코코아를 제공하는 것이 좋습니다. 아침 식사 또는 점심 식사에 좋은 선택입니다.
요구르트와 효모가 들어간 튀김
성분 :
- 밀가루 -1 잔;
- 요구르트 - 1 잔;
- 효모 - 작은 조각 또는 1 개의 작은 술병;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 버터 녹은 버터.
준비
요구르트 한 잔에 1-2 st. 밀가루, 자란 누룩의 숟가락. 충분한 물 (약 45도)을 담은 용기에 20 분 동안 유리를 놓고, 오파가 적당 할 때 밀가루, 계란 및 털을 첨가하십시오. 희박한 날에는 계란을 제법에서 제외 할 수 있습니다.
프라이팬에 녹인 버터를 가열하십시오. 양쪽에 쿠데타로 튀어. 우리는 견적, 어류 캐비아, 잼을 제공합니다.