소금에 절인 양배추와 오리 - 아주 간단하지만 다른 한편으로 엄청나게 영양가 있고 맛있는 요리. 몸에 비타민이 결핍 된 겨울철에 특히 인기가 있습니다. 김치로 오리를 요리하는 법을 알아 봅시다.
소금에 절인 양배추와 오리
성분 :
- 양배추 - 1 kg;
- 오리 - 2 kg;
- 전구 - 3 개;
- 향신료.
준비
주철의 바닥에 양파와 약간의 양배추를 놓습니다. 오리 시체, 소금, 후추를 가공 해, 안에 김치를 넣습니다. 새를 채소 위에 올려 놓고 물 한 컵을 부어 뚜껑을 덮은 다음 200 시간 동안 가열 한 오븐에서 2 시간 동안 접시를 보냅니다. 소금에 절인 양배추 구운 오리에 우리는 감자와 샐러드를 제공합니다.
김치로 만든 오리 요리법
성분 :
- 양배추 - 1 kg;
- 오리 - 1 조각;
- 버터 - 30 g;
- 훈제 베이컨 - 150 g;
- 전구 - 2 개;
- 사과 - 3 조각;
- 설탕 - 취향에;
- 향신료;
- 여보 - 맛.
준비
메밀 국수를 짜낸 후 가리비로 옮겨 약간의 물을 부어주세요. 크림 버터 조각을 넣고 부드러워 질 때까지 조용한 불에 두드려주세요. 훈제 한 유방, 사과 및 양파는 동일한 조각에서 갈가리 찢고, 양배추, 설탕 및 혼합으로 끼워 넣는다. 오리 카 커스 씻어 소금으로 문질러 서. 그 다음, 우리는 준비된 채우고 새를 채우고 스레드로 복부에 구멍을 바느질. 시체를 깊은 베이킹 시트에 펼치고, 물에 부어 180 ° C에서 약 2 시간 동안 베이킹합니다. 요리하는 동안, 30 분마다, 기름을 배설하면서 새에게 물을주고, 필요한 경우 조금 더 물을 더합니다. 그 다음 우리는 소금에 절인 양배추로 채워진 오리를 오리 고기를 넉넉하게 꿀물로 덮고 아름다운 빵 껍질이 형성 될 때까지 약 9 분 동안 구워냅니다.
김치로 오리 요리법
성분 :
- 오리 - 1 조각;
- 소금에 절인 양배추 - 300 g;
- 흰 양배추 - 300g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료.
준비
소금에 절인 양배추와 함께 오리를 준비하려면 먼저 새를 준비하십시오 : 여분의 지방을 잘라내 고기를 부분으로 자릅니다. 뚱뚱한 갈기를 잘라내 프라이팬에 넣고 스쿼시의 형태로 데워 버리면 버려집니다. 두 가지 측면에서 결과 튀김 오리 조각. 신선한 양배추는 잘게 잘린 양파와 함께 식물성 기름을 15-20 분 동안 통과시킵니다. 다른 프라이팬에서는 소금에 절인 양배추를 끓인 다음 모든 야채를 서로 섞어 오리 위에 펼칩니다. 우리는 약간의 물을 더하고, 향신료를 던지고, 뚜껑을 덮고, 오리를 스튜 김치로 40 분 정도 끓입니다.