불가리아 고추의 절기에서는 그것을 구워진 모양에서 시도 할 필요가있다. 오븐에서 구운 불가리아 고추 의 애피타이저는 아름답고 밝고 맛있습니다. 구운 고추에 대한 요리법은 아래에 알려줍니다.
오븐에 구운 고추
성분 :
- 불가리아 고추 - 6 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 올리브 오일 - 0.5 유리;
- 레몬 주스 - ½ 레몬에서;
- 파슬리, 고수풀;
- 검은 후추, 소금.
준비
불가리아 고추 후추를 잘 말린 후 화격자 (과자 굽는 판)에 넣고 예열 된 오븐에서 260도까지 굽습니다. 약 40 분 후, 후추의 가죽이 어두워지면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 후추가 추한 종류로 변합니다 (그렇게되어야합니다). 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후, 고추를 가지고 검은 까맣게 껍질과 씨앗을 닦아 라.
그릇에 불가리아 고추를 껍질을 벗기십시오. 채우기 위해 우리는 레몬, 마늘, 채소, 소금 및 후추를 준비합니다. 그 후, 고추는 우리가 식탁에 내놓을 접시 위에 놓습니다. 소금 후추, 후추, 레몬 주스, 올리브 오일을 부어 잘게 썬 마늘과 잘게 잘린 허브를 뿌린다. 접시를 음식 필름으로 덮고 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 이 시간 동안 우리 후추는 드레싱에 잠길 것입니다. 우리는 테이블에 봉사한다.
전자 레인지에 구운 불가리아 고추
성분 :
- 불가리아어 후추 - 5 개;
- 마요네즈 - 100 g;
- 조미료.
준비
후추가 두 부분으로 커지지 않은 경우 고추를 4 등분으로 자릅니다.
꼬리와 씨앗은 버려집니다. 우리는 접시에 그것을 집어 넣은 마요네즈로 각 조각을 펼 칩니다 . 약간의 조미료가 첨가 된 상단. 우리는 5 분 동안 전자 레인지에 넣었습니다. 전자 레인지를 멈추고 나서 고추의 접시를 꺼내 5 분 동안 끓이십시오.
치즈와 함께 구운 고추
성분 :
- 불가리아어 후추 - 5 개;
- 브린 자 - 300g;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 1 개;
- 닭고기 노른자 - 1 개;
- 채소 - 고수풀, 바질;
- 조미료;
- 빵 부스러기;
- 버터;
- 식물성 기름.
준비
잘게 썬 양파. 뜨거운 프라이팬에 크림과 해바라기 기름을 동일하게 혼합합니다. 우리는 양파를 붓고 몇 분 동안 고온에서 볶아서 튀김을하고, 불을 줄이고 양파를 40 분 동안 두십시오. 프라이팬을 열에서 꺼내고 양파를 식힌다. 그것은 구워서는 안됩니다. 토마토를 희게하고 껍질과 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다. 아주 미세하게 채소를 자른다. 후추가 두 개로 자르고, 우리는 내장에서 그것을 제거합니다.
사발에서는 치즈를 반죽합니다. 그것에 추가 튀긴 양파, 토마토, 채소, 노 른, 갓 지상 후추. 우리는 소금을 찾으려고 노력한다. 베이킹 트레이는 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 고추의 반은 채우기로 채 웁니다. 우리의 박제 고추를 베이킹 시트에 올려 놓고 빵 부스러기를 뿌려 라. 예열 된 오븐에 팬을 넣습니다. 160 도의 온도에서 35 분 동안 고추를 구워보세요. 요리가 끝나면 오븐에서 후추를 꺼내 조금 식히고 테이블에 내 놓습니다.
구운 달콤한 고추
성분 :
- 올리브 [10 개들이]
- 달콤한 고추 - 3 개;
- 토마토 - 3 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파 슬 리, 바 질;
- 올리브 오일;
- 소금, 땅콩.
준비
후추는 2 개의 동등한 부분으로 자르고, 우리는 씨와 격막을 제거한다, 우리는 잎을 잘라 내지 않는다. 베이킹 접시에 후추의 절반을 흩어, 기름칠. 토마토는 끓는 물로 끓고 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 우리는 올리브를 네 부분으로 나눕니다. 각 부분마다 마늘을 판으로 자르고 녹색을 자릅니다. 토마토, 마늘, 올리브 및 채소를 고추, 후추, 소금에 뿌리고 올리브 오일을 붓습니다 (고추 1 큰술). 오븐에서 180 분 동안 45 분 동안 구우십시오.