일본 요리와 그 메인 요리 - 롤은 최근 인기가 높아지고 있습니다. 이제는 재료가 많은 상점에서 판매되기 때문에 가정 주부는 가정에서이 맛있고 건강한 음식을 준비합니다. 너도 역시 일본 요리를 좋아한다면 연어를 직접 만드는 방법을 알려줄 것입니다.
연어와 오이 롤
성분 :
- 스시 용 쌀 - 1 품목;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 말린 해초 nori - 1 팩;
- 쌀 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 0.5 tsp.
- 와사비 - ¼ tsp;
- 연어 - 200g;
- 신선한 오이 -1 개;
- 절인 오이 - 5-6 개;
- 녹색 양파.
준비
물이 깨끗해질 때까지 쌀을 잘 헹구십시오. 그 후, 뚜껑에 쌀을 넣고 비율로 물에 부어주세요 : 1 + 1 / .4 tbsp. 1 tbsp에 액체. 쌀. 종기를 가져와 열을 줄이고 덮고 12 분 동안 끓인다. 다음 밥을 끄고 주입하기 위하여 남겨 두십시오.
쌀 식초는 소금과 설탕과 섞여 완전히 녹을 때까지 따뜻하게합니다. 밥에 부어 부드럽게 섞는다. 오이와 연어가 조각으로 자른다. 롤 위에 롤을 놓고, 위에 노리 시트 (매트면이 위를 향하게)를 올려 놓고 밥 위에 몇 센티미터의 시트를 남겨 둡니다.
밥에는 연어, 오이, 깃털 양파를 넣습니다. 충전물이 중앙에 오도록 롤을 굴려 Nori의 자유 부분과 밀봉하십시오. 날카로운 칼로 조각을 썰어 와사비와 간장으로 제공하십시오.
연어 - 조리법 롤
연어의 맛을 다른 재료와 섞어 사용하고 싶지 않다면, 우리는 연어를 가지고 정상 롤을 만드는 방법을 알려줄 것입니다.
성분 :
- 초밥 용 쌀 - 200g;
- 노리 - 3-4 잎;
- 쌀 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2-2.5 찻 숱가락;
- 소금 - 2 티스푼;
- 연어 - 300g;
- 와사비.
준비
쌀과 식초 드레싱은 이전 제조법과 같이 준비됩니다. 햄을 긴 스트립으로 자르십시오. 스시 매트 위에서, 빛나는면을 아래로 향하게하고, 가장자리에 쌀 (1.5cm)을 남겨두고 중앙에 손가락을두고 밥을 윗부분에 놓고 와사비 띠를 만드십시오. 그것에 연어를 두르고 목록을 감싸십시오. 칼로 6 개로 자르고 간장으로 먹는다.
아보카도와 연어 롤스
아보카도는 종종 일본 요리에 사용되며, 좋아한다면 연어와 아보카도로 롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 초밥 용 쌀 - 250 g;
- 노리 - 4 개;
- 쌀 식초 - 4 티스푼;
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 0.5 tsp.
- 아보카도 - 1 개;
- 연어 - 300g;
- 와사비, 간장.
준비
잘 씻은 쌀을 냄비에 넣고 물을 부어 1cm 높이가되게하고 뚜껑을 닫지 않은 상태로 끓입니다. 그런 다음 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 요리하십시오. 더위에서 제거하고 10 분 동안 더 놓아 둡니다.
이때 식초, 설탕, 소금을 합치고 후자가 완전히 녹을 때까지 작은 불로 가열하십시오. 식초를 쌀에 부어 여러 번 섞는다. 아보카도와 연어가 접시로 잘립니다. 양동이를 양탄자에 올려 놓고 위에 밥을 얹어서 아보카도와 연어를 자유로웠다. 롤을 롤 6 개로 자르고 간장에 와사비를 넣고 담그십시오.
연어와 치즈 롤
성분 :
- 초밥 용 쌀 - 500 g;
- 노리 패킹;
- 연어 - 400 g;
- 아보카도 - 2 개;
- 쌀 식초 - 5 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 치즈 "Philadelphia"- 200g;
- 참깨.
준비
그 위에 밥과 식초를 넣고 위의 조리법과 같이 요리하십시오. Nori는 초밥 매트를 깔고, 위에 쌀을 놓고, 자유 가장자리를 떠나지 말고, 시트를 넘기고, 치즈로 빛나는 해조류 부분에 기름을 바릅니다. 그것에, 중간에, 연어와 아보카도의 스트립을 넣고 신중하게 롤 롤. 준비가되면 참깨를 넣고 젖은 나이프로 6 개의 롤로 자릅니다.