향이 나는 달 콤 하 고 신 소스에 파인애플을 곁들인 돼지 고기는 캐주얼 한 점심 식사 또는 축제 메뉴에 포함시킬 수있는 놀라운 요리입니다. 손님으로부터 아무 것도 기대하지 마십시오! 이 요리의 성공은 당신에게 보장됩니다. 맛있게 부드러운 고기, 달콤한 파인애플 조각과 향긋한 매운 소스! 감미롭고 신 소스에 중국 주 - 돼지 고기와 함께 비정상적인 요리를 요리하는 방법을 알아 봅시다.
파인애플 새콤 달콤한 돼지 고기
성분 :
- 파인애플 보존 (조각) - 작은 냄비 1 개;
- 전분 - 55 g;
- 현저한 냄새가없는 식물성 기름 - 120 ml;
- 돼지 고기 (육질이 아님) - 630 g;
- 간장 - 45 g;
- 토마토 소스 - 3 큰술. 숟가락;
- 치킨 치킨 에그 - 1 PC.
준비
고기를 작은 조각으로 자르고 간장을 부어 라. 잘 저어, 조금 고기에 소스를 문지 르세요. 이제 계란에 조각을 담그십시오. 우리는 포크로 미리 저어냅니다. 우리는 전분으로 각 조각을 굴립니다.
기름은 프라이팬에서 가열되어 돼지 고기를 붉게 지각시킵니다. 접시에 고기를 얹은 후 약 13-15 분 동안 튀으십시오. 다음으로 깨끗한 프라이팬을 꺼내 파인애플 주스에 부어 토마토 소스를 넣으십시오. 약 1 분 후에 모든 것이 따뜻해집니다. 고기 조각을 준비된 소스에 넣고 8-10 분 동안 끓인다. 파인애플 조각을 추가하십시오. 다른 6-7 분을 진압하십시오. 소스가 두껍게해야합니다. 더운 음식을 제공하는 것이 훨씬 낫습니다!
중국어로 파인애플 돼지 고기를 달고 시큼한 소스로 요리하는 법?
- 돼지 고기 (더 나은 목) - 380 g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 생강;
- 마늘 - 4-5 소엽;
- 파인애플 통조림 (lobules) - 1 작은 캔;
- 전분 - 55 g;
- 쌀 식초 - 45 g;
- 케첩 (집에 이상적) - 4 큰술. 숟가락;
- 간장 - 25 g;
- 달걀은 닭고기입니다.
준비
고기가 작은 입방체로 자르고 용기에 담아 거기에 계란을 넣고 간장, 전분 및 소금을 넣습니다. 모든 것을 믹스하고 냉장고에서 1 시간을 결정하십시오. 고기를 절인하는 동안 고추를 얇게 자르고 강판에 생강을 갈아서 양파와 마늘을 자른다. 파인애플로 우리는 주스를 뽑아 낸다, 우리는 그것을 소스로 필요로한다.
그 동안 우리는 돼지 고기 용 사탕 소스를 만들기 시작합니다. 수제 케첩과 설탕, 쌀 식초, 전분을 섞어서 파인애플에서 약간의 주스를 더할 것입니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어두고 간다.
우리는 냄비에 많은 양의 기름을 뿌리고 고기 한 조각을 얹어 2-3 분 튀김을합니다. 우리는 고기를 가져 와서 종이 냅킨에 올려 놓습니다. 그래서 여분의 지방은 사라집니다. 다시 강한 불로 버터와 양상추를 2-3 분 동안 따뜻하게하고 생강과 마늘을 넣으십시오. 그 옆에 달콤한 고추가있다. 몇 분 더 브러시로 파인애플을 넣으십시오. 그럼 우리는 끊임없이 섞는다. 이전에 준비한 소스를 채우고 5-7 분 동안 끓인다. 이제 우리는 돼지 고기를 구운 다음, 다시 모든 것을 섞습니다. 우리는 소스의 향기로 고기를 담그고 불을 끄십시오. 요리 준비 됐어! 장식물은 중성, 이상적으로 적합한 쌀을 선택하십시오.
돼지 고기와 달콤한 소스 파인애플
성분 :
- 돼지 고기 (목) - 620 g;
- 간장 - 155 ml;
- 토마토 주스 (펄프 제외) - 160 ml;
- 당근 - 1 조각;
- 달콤한 고추 (ratunda) - 1 개;
- 밀가루 in / s - 55 g;
- 전분 -50 g;
- 통조림 파인애플 (고리) - 150 g;
- 흰 설탕, 작은 - 65 g;
- 쌀 식초 - 2 큰술. 숟가락.
준비
우리는 돼지 고기를 작은 조각으로 자른다. 별도의 용기에 간장, 감자 전분 및 밀가루를 섞는다. 고기의 혼합물을 결정하고, 15 분 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다.
한편, 당근과 고추는 작은 입방체의 얇은 빨대, 파인애플로 절단됩니다. 프라이팬에서 기름을 잘 따뜻하게하고, 당근을 볶고, 고추를 넣고, 3 분간 파인애플을 마신다. 곧 튀기고 접시에 모든 것을 넣으십시오.
동일한 프라이팬에서 절인 고기를 싱싱한 빵 껍질에 볶습니다. 별도로 토마토 주스, 설탕, 식초 및 야채와 함께 고기에 추가합니다. 내일은 10-12 분입니다. Solim and pepper.
우리는 중립적 인 반찬으로 독점적으로 봉사합니다.