저녁에 요리 할 때 맛있는 것이 무엇인지 알지 못하면 기사가 구출됩니다. 오늘 우리는 가장 맛있는 양배추 커틀릿의 몇 가지 요리법을 알려 드리며, 가장 맛있는 것을 고르고 친척들에게 유용한 음식을 기쁘게 해드릴 것입니다.
양배추 커틀릿의 제조법
성분 :
- 신선한 양배추 - 315 g;
- 케 피어 - 65 ml;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 만화 - 40 g;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
양배추 커틀릿을 만들려면 어린 양배추 포크를 칼로 잘게 썬다. 그런 다음 준비된 채소를 깊은 그릇으로 옮기고 소금을 던지며 손을 완전히 닦습니다. 다음, kefir를 붓고 계란을 부순다. 철저하게 질량을 균질하게 섞고 점차적으로 세 몰리나를 붓는다. 양배추 반죽을 20 분 동안 그대로두고 팬을 가열하고 약간의 기름을 붓는 동안. 손이 물을 약간 적신 다음 같은 작은 케이크를 만들고 양면에서 프라이를합니다. 커틀렛은 매우 부드럽고 입안에서 거의 녹습니다. 마요네즈, 사워 크림 또는 마늘 소스로 맛을 낸다.
콜리 플라워에서 cutlets를위한 가장 맛있은 조리법
성분 :
- 오트밀 드라이 플레이크 -105 g;
- 양배추 색 - 455 g;
- 양파 - 75g;
- 밀가루 - 45 g;
- 분쇄기 - 105 g;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
콜리 플라워에서 커틀렛을 요리하기 전에 가파른 끓는 물로 귀리 플레이크를 부어서 뚜껑을 덮고 약 10 분 동안 고집하십시오. 우리는 콜리 플라워를 씻고, 나쁜 잎을 제거하고, 꽃차례에 포크를 분해합니다. 스튜 냄비에서, 물을 비등하고, 그것에 약간 소금을 첨가하고 그것으로 billets를 온화하게 내린다. 야채를 5 분 동안 중간 정도의 열을 가해 삶은 다음 소쿠리에 버리십시오.
우리는 전구를 깨끗이 닦고 가볍게 자르고 식물성 기름으로 가볍게 입는다. 약간의 양배추 썰기를 냉각시키고 튀김과 합치십시오. 다음 부풀은 조각을 추가하고, 양념 한 고기에 양념을 치고 철저히 섞으십시오. 이제 우리는 손으로 작은 케이크를 만들고 빵 부스러기로 완전히 깨뜨립니다. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 붓고 야채 통을 놓고 기름기가 난다. 콜리 플라워에서 귀리 플레이크를 소스와 반찬이 담긴 테이블까지 제공합니다.
오븐에서 양배추로 만든 커틀렛
성분 :
- 신선한 콜리 플라워 -955 g;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 55 g;
- 향신료.
준비
콜리 플라워를 작은 꽃차밥으로 나누고 완전히 헹구십시오. 그 다음, 부드러운 물까지 15 분 동안 소금물에 삶습니다. 양배추를 소쿠리에 던져 말리고 말리십시오. 그 후, 우리는 채소를 그릇으로 옮겨 으깬 감자로 반죽하고 계란, 향신료 및 비스킷을 첨가합니다. 말린 양념에 향신료를 넣고 철저히 섞어서 같은 작은 커틀릿을 만듭니다. 기름칠 과자 굽는 판에 그들을 퍼지고 175에 20 분 동안 오븐에서 구우십시오.
양배추와 게으른 cutlets
성분 :
- 흰 양배추 - 405 g;
- 계란 - 1 조각;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
양배추는 씻은 후 냅킨에 담가 세밀하게 갈가리 찢는다. 그런 다음 계란, 향신료를 넣고 모든 믹서기를 균일 한 균일 성으로 털어냅니다. 밀가루를 조금씩 부어 반죽을 반죽하십시오. 젖은 손으로 우리는 그것들에서 같은 커틀렛을 만들고 기름으로 가열 한 프라이팬에 올려 놓습니다. 한쪽면에서 먼저 예비 형성 품을 튀기고 부드럽게 뒤집어 황금색으로 가져옵니다. 다음으로 뚜껑을 덮고 10 분 동안 패티를 끓여서 최소한의 불을 켭니다. 우리는 마요네즈 또는 마늘 소스를 곁들인 테이블에 그들을 제공합니다.