야채와 함께 불가리아 고추는 고급 비타민 폭탄이라고 부를 수 있습니다. 이 요리는 오븐이나 화로, 베이 소스에서 부부가 될 수 있습니다. 채소 보충 교재는 croup 또는 고기 일 수있어 접시를 더 만족시킬 것입니다.
야채와 쌀을 넣은 불가리아 고추
성분 :
- 현미 - 2 품목;
- 불가리아어 후추 - 4 개입;
- 채소 - 한 무리;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 통조림 옥수수 - 1/2 st;
- 토마토 자체 주스 - 400 g;
- 호박 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
1 1/2 컵의 물 또는 야채 수프가 있는 스튜 냄비 섞은 밥에. 자신의 주스에 토마토를 넣고 잘게 잘린 고추를 혼합물 에 넣으십시오 . 밥을 12-15 분 요리하십시오.
쌀이 준비되는 동안 고추를 가져 가자. 고추는 반드시 껍질을 벗겨 코어를 당기고 씨앗의 틈을 씻어 내야합니다.
호박은 큐브로 자르고 식물성 기름에서 반 조리 될 때까지 튀 깁니다. 호박과 호박을 섞고, 옥수수와 녹색을 넣을뿐 아니라 소금과 후추로 맛을 낸다. 결과물 인 쌀 혼합물은 고추의 빈 코어에 놓입니다. 박제 고추는 과자 굽는 판에두고, 기름을 바르고, 미리 데워진 오븐에 200도를 위해 30-35 분 동안 보냈다.
고추에 채소를 채워 넣고 싶다면 고추를 그릇에 넣고 물을 조금 붓고 1 시간 동안 "담금질"모드로 설정하십시오.
채소로 채워진 고추 요리법
성분 :
- 불가리아어 후추 - 4 개입;
- 식물성 기름;
- 빨간색 렌즈 콩 -150 g;
- 야채 국물 - 350 ml;
- 파르 메산 치즈 - 75 g;
- 말린 토마토 - 8 개;
- 올리브 - 한줌;
- Rukkola - 1 소수.
준비
오븐은 200도까지 재가열. 우리는 후추를 반으로 자르고 씨를 가진 중핵을 제거합니다. 후추의 "컵"에 식물성 오일을 묻혀 호일로 덮인 시트를 붙이십시오. 12-15 분 동안 후추를 굽으십시오.
그 동안 우리는 준비가 될 때까지 국물에 렌즈 콩을 넣습니다. 준비된 렌즈 콩은 강판 치즈, 짓 눌린 올리브 및 햇볕에 말린 토마토와 섞여 있습니다. 그것을 없애기 위해 소수의 arugula를 던져라. 준비가 채워진 채소는 고추에 넣고 치즈의 나머지는 뿌리 내리기 위해 뿌린다. 오븐에서 채소로 채워진 고추는 12-15 분 안에 준비되어 180 도의 오븐에서 보냈습니다.
야채와 버섯으로 채워진 고추
성분 :
- 불가리아 고추 - 6 개;
- 삶은 현미 [2 개 세트]
- 올리브 오일 - 2 tsp;
- 양파 - 1 개;
- 버섯 - 400 g;
- 죽은 태아 치즈 - 150 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
오븐은 190도까지 가열됩니다. 우리는 베이킹 몰드에 기름을 바릅니다. 고추에서 우리는 코어를 제거하고, 과일의 바닥을 약간 잘라서 쉽게 모양에 넣을 수 있습니다.
고추로 잘린 고추를 잘게 자른 후 양파와 함께 볶습니다. 다음으로 갈가리 찢긴 버섯을 펼쳐서 과도한 수분이 완전히 증발 할 때까지 기다리십시오. 후추로 맛을내는 소금을 첨가하십시오. 전체 치즈의 2/3을 채우고 완전히 혼합하십시오.
생성 된 충전물은 고추의 중공 심혼에서 놓이고 우리는 준비한 모양에서 그 (것)들을 배열한다.
그건 그렇고,이 요리는 자신의 취향에 따라 다양해질 수 있습니다. 쌀은 렌즈 콩이나 키노아로 쉽게 교체 할 수 있으며 야채의 범위를 늘리고 케이 퍼, 올리브, 녹색 및 염소 치즈로 접시를 뿌리거나 치즈를 잘게 잘린 견과로 교체 할 수 있습니다.