맛있는 호화로운 팬케익 , 신맛이 나는 우유로 조리 된, 구운 향긋한 빵 껍질, 향긋하고 왕성한 - 아침, 점심, 저녁 식사에 좋습니다. 또한 직장이나 학교에서 식사를 할 수있는 좋은 선택입니다. 휴식 시간에 간식을 먹을 수 있습니다. 팬케익 준비는 초보자도 할 수 있습니다.이 요리법은 매우 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다.
사워 우유 또는 케 피어에서 호화로운 팬케이크를 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
섬세한 공기 팬케이크
가장 간단한 방법은 신 우유와 효모로 팬케익을 요리하여 장엄한 음식으로 만드는 것입니다. 반죽을 준비하고 신속하게 붉게 튀김을 아침 식사로 누르십시오.
성분 :
- 우유 사워 - 0,7 리터;
- CIS 국가에서 생산되는 설탕 - ½ 컵;
- 계란 2 ~ 3 개 입
- 소금 - 1 핀치;
- 설탕 바닐라 - 1 봉지;
- 신선한 효모 - 15g;
- 따뜻한 물 - 100 ml;
- 흰 밀가루 통 밀가루 - 1 컵;
- 정제 된 오일은 해바라기 탈취되지 않음 - 70 ml.
준비
첫째, 깊은 그릇에 누룩 누룩을 묻혀서 설탕을 채우고 (약 한 줌 정도), 가루를 조금 더 넣고 따뜻한 물을 마신다. 조심하십시오 - 수온이 40도 이상이면 안됩니다. 그렇지 않으면 효모가 죽을 것입니다. 우리는 약 10 분 동안 혼합하여 오파가 활발하게 자랄 때까지 우리가 남긴 설탕과 소금에 소금을 바른 후 약간의 바닐라 설탕이나 바닐린을 첨가하여 신 우유를 부어 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞은 다음 접근 한 국자를 더하고 점차적으로 가루를 부어 넣습니다. 반죽의 밀도는 조절 가능하며 우유가 액체 인 경우 약간의 밀가루가 첨가됩니다. 프라이팬을 불에 태우고 기름을 조금 붓으십시오. 약간 연기가 나기 시작할 때 튀김을 튀기고 갈색으로 뒤집어 씁니다.
단맛을 들이지 않은 팬케이크
신맛이 나는 우유에있는 효모 팬케이크는 항상 훌륭하고 맛있습니다. 조리법은 강판 사과 또는 당근, 호박, 잘게 자른 매실 또는 움푹 들어간 체리와 같은 다양한 충전제를 첨가하여 수정할 수 있습니다. 당신은 주니치 (예 : 달콤한 후추 또는 단순히 그린)로 팬케익을 요리하거나 단맛을 제거 할 수 있습니다. 그러한 단맛이 없지만 신맛이 나는 우유를 곁들인 매우 섬세하고 호화로운 팬케이크는 달걀없이 요리됩니다.
성분 :
- 작은 호박 - 1 조각;
- 달콤한 고추 "파프리카"또는 gogoshara - 2 개;
- 소금 - 1 티스푼;
- 파슬리 - 1 작은 무리;
- 신 우유 - 0.8 파운드;
- 음식 소다 - 1/3 tsp;
- 탈취되지 않은 해바라기 기름, 무색 - 30 ml + 30 ml;
- 통 밀가루 - 2 컵.
준비
Zucchini 내, 닦아, 팁을 잘라 강판이나 믹서기로 갈기. 고추가 잘리고, 씨앗과 칸막이를 꺼내 채굴하고, 작은 조각으로 자른다. 내 파슬리, 배수구와 shinkoo도 가능한 한 작게하십시오. 원한다면 마늘 정향 나무 한 쌍을 더할 수 있습니다. 채소와 채소를 그릇에 넣고 쉰 우유를 붓고 식물성 기름의 반을 넣고 소금을 잘 섞습니다. 점차 밀가루를 밀가루 반죽에 넣고 섞습니다. 우리는 뜨거운 프라이팬에 그것을 쏟아 부었다.
마찬가지로 우리는 사과가 든 신 우유가 든 팬케이크를 준비합니다. 소다가 우유 속의 산과 반응하여 공기 방울이 형성되어 팬케이크 통풍을 일으키기 때문에 웅장합니다. Apple fritters 는 설탕과 설탕으로 조리 할 수 있으며, 알 대신에 바나나 나 날짜를 포함하여 다른 과일을 충전합니다.