야채와 결합 된 감자 - 어느 계절에도 맛있는 반찬. 이 요리의 저렴 함과 다양성은 그를 우리 테이블의 주요 손님으로 만듭니다. 우리는이 기사에서 많은 사람들이 좋아하는 고명한 조리법의 요리법을 수집하여 식단을 다양 화하도록 도와 줄 것입니다.
오븐에 야채와 함께 구운 감자
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 호박 - 1 개;
- 버섯 - 150 g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 말린 이탈리아 약초 - 1/2 tsp;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금.
준비
오븐은 최대 210도까지 가열됩니다. 우리는 기름으로 베이킹 트레이를 굽습니다. 나머지 기름으로 우리는 얇게 썬 채소에 물을 주며 이탈리아 허브와 마늘을 함께 섞습니다. 소금에 대해 잊지 마세요. 부드럽고 싱싱해질 때까지 15-20 분 동안 야채를 굽습니다.
다 변수에 야채와 감자 조리법
성분 :
- 감자 - 3 tubers;
- 브로콜리의 꽃차례 - 1 품목;
- 호박 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추;
- 소스 "Beshamel"- 500 ml;
- 말린 바질 - 2 tsp.
- 파르 메산 강판.
준비
내 감자와 조각으로 잘라. 우리는 야채의 나머지와 함께 multivark의 그리스 컵에 tubers을 넣어. 계절에 따라 20-25 분 동안 "베이킹"모드로 맛과 요리를하십시오. 그 후에 말린 바질로 채소를 뿌리고 "Beshamel"소스를 부어 15-20 분 더 익힌다. 요리가 끝나기 2-3 분 전에 강판 치즈를 뿌려주세요.
감자와 야채 조림
성분 :
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 돼지 스테이크 - 500 g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 2 1/4;
- 자신의 주스에 토마토 - 500g;
- 감자 정향 나무 - 2 품목;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 말린 오레가노 - 1 티스푼;
- 베이 리프;
- 파 슬 리 - 한 무리.
준비
돼지 고기 스테이크 는 큐브로 자르고 밀가루와 소금의 혼합물로 구르십시오. 화로에서 버터를 녹이고 돼지 고기를 7-10 분 동안 볶습니다. 2 컵의 물로 고기를 채우고 파슬리를 제외한 다른 모든 재료를 더합니다. 3 ~ 4 분 동안 중간 정도의 열을 요리하고, 그 후에 우리는 화재를 최소한으로 줄이고 채소가 쉽게 포크로 뚫을 때까지 30-40 분 더 조리를 계속합니다. 우리는 월계수 잎을 제거합니다.
나머지 물은 큰 스푼의 밀가루와 섞여 스튜에 첨가됩니다. 화로의 내용이 두껍게 때까지 3-5 분 동안, 감동, 요리를 스튜. 신선한 파슬리와 함께 고기와 야채를 곁들인 감자를 뿌리고 테이블에 봉사하십시오.
소고기 야채와 감자 조림
성분 :
- 쇠고기 -1.5 kg;
- 베이컨 - 60 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 양파 - 1 개;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 1 당근;
- 마늘 - 3 정향;
- 샐비어 - 1 큰술. 숟가락;
- 드라이 레드 와인 - 1 품목;
- 쇠고기 국물 - 2 품목;
- 감자 - 3 개;
- 당근 2 개 세트
- 파스 닙 - 1 개;
- 파슬리;
- 양 고추 냉이 - 2 큰술. 숟가락.
준비
고기는 종이 타월로 말리고 큐브로 자릅니다. 화로에서 베이컨 조각을 넣고 6 ~ 8 분 동안 색깔이 붉어 질 때까지 볶습니다. 우리가 종이 수건에 얹은 튀김 베이컨은 그 자리에 쇠고기를 넣습니다. 고기가 갈색으로 될 때까지 기다리십시오.
우리는 화로 쇠고기로 돌아가 1 시간 동안 예열 된 180도 오븐에 접시를 놓습니다. 시간이 지나면 모든 뿌리 채소를 넣고 스튜를 1.5 ~ 2 시간 더 익힌다. 양 고추 냉이와 함께 접시를 완성하고 허브를 뿌렸다.