선반에있는 다른 겨울철 블랭크 중에서도 항아리 아래에 항상 자리를 잡는 것을 잊지 마십시오. 소스 소스는 겨울철 집에서 간단하게 준비 할 수 있으며, 추운 곳에서 고기, 생선 또는 간단한 피타 빵을 제공합니다.
토마토 소스 소스 - 겨울 조리법
채소의 기초는 그루지야 소스에있는 그들을 제외하고 항상 토마토이다. 채소 나무, 포도, 체리 매실과 함께 소스의 버전이 있지만, 실란트로, 마늘, 사프란, 호프 - 태양, 부엌을위한 일반적인 재료를 넣어 라. 일부는 약간의 adzhika (소스가 아니라, 조미료). 가장 단순하고 미니멀 한 요리법으로 시작하는 것이 좋습니다. 신선하고 통조림이 좋습니다.
성분 :
- 토마토 - 2.4 kg;
- 호두 - 220g;
- 고수풀의 뭉치;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- adzhika - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 5 ml.
준비
믹서기를 사용할 수있게되면이 소스를 요리하는 것이 재미있게됩니다. 그릇에 모든 재료를 던지고 단추를 누르고 마칩니다. 그러나 부품 분쇄를위한 강력한 장치가 없으면 고기 분쇄기를 사용하여 모든 작업을 수행 할 수 있습니다. 토마토와 호두를 통과시켜 철저히 섞는다. 채소를 마늘로 문질러 마늘 치아에 소량의 식초와 소금. 녹지가 으깬 감자가되어 강렬한 맛을냅니다 - 준비. 토마토를 강판에 담은 채소에 연결하고 소스를 끓여야합니다. 끓인 후, 겨울 조리법에 따라 조지아 소스 소스 소스를 약 15 분 동안 요리 한 다음 살균 된 병에 부어 넣습니다.
소스 소스 - 겨울 요리 조리법
그루지야 어 소스를 우리의 취향에 맞춰 적용하면 토마토 페이스트가 도움이 될 것입니다. 덕분에 최종 제품의 맛은 단맛이납니다. 팬은 급류의 소스를 많은 양의 Adzhika로 보충하거나 다진 고추를 따로 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 페이스트 - 75 g;
- 신선한 토마토 - 370 g;
- 녹색 고수풀 - 85g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- adzhika - 1/2 tsp;
- 식초 - 10 ml;
- 홉스 - 태양 - 1 큰술. 숟가락.
준비
겨울을위한 소스를 준비하기 전에 토마토를 껍질을 벗기십시오. 고수풀의 채소를 수동으로 자르고 그것에 마늘을 첨가하십시오. Adzhika, 홉스 - suneli와 약간의 식초를 넣어, 후자는 향기를 공개하는 데 도움이됩니다. 다음으로 모든 재료를 합치고 끓인 후 10 분 동안 요리하십시오. 준비 직후에 멸균 항아리에 넣으십시오.