우리는 영양이 적절하고 균형이 있어야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 우리는 원칙적으로 단백질 , 지방 및 탄수화물 의 매개 변수를 기준으로 균형을 잡으려고합니다. 그러나 많은 사람들은 산 - 염기 균형을 유지하는 것이 필요하다는 것을 잊고 있습니다. 영양 규칙에 따르면 사람이 알칼리성 식품의 75 %와 산성 식품의 25 %를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 현대 세계에서는 모든 것이 다른 방향이며 이는 신체의 산성도가 증가하기 때문에 많은 문제와 질병이 발생한다는 사실을 알 수 있습니다. 어떤 식품이 알칼리성인지, 그리고식이 요법에서 어떻게 점유율을 높이는 지 고려하십시오.
알칼리 반응이있는 제품 및 그 역할
알칼리성 제품은 우선 식물과 자연 식품으로 몸을 깨끗하게하고 영양분을 풍부하게하며 모든 세포에 최적의 환경을 만듭니다.
그러나 주로 동물 기원의 제품으로 대표되는 산성 음식은 동화되기가 어렵고 독소와 독소의 형성에 기여합니다. 평형은 그것 때문에 산성쪽으로 이동합니다. 정기적 인 불균형으로 인해 다양한 질병이 발생합니다 : 죽상 동맥 경화증, 통풍, 골 연골 증 등
따라서 알칼리성과 관련된 제품은 우선 산 - 염기 균형의 균형을 맞출 수 있습니다. 알칼리성 제품의 5 개 부분이 산성의 2 개 부품이있는 경우에 - 몸은 완전한 순서에 있고, 많은 질병은 우회 될 것이다.
알칼리성 및 산성 식품 표
제품의 올바른 조합을 더 잘 탐색하기 위해 인쇄 할 수 있고 냉장고에 매달려있는 여러 테이블이 있습니다. 그러나 그들의 목록은 매우 간단하며 정기적 인 응용 프로그램을 사용하면 목록이 없어도 기억할 수 있습니다.
다음 제품은 알칼리화 효과가 가장 강합니다.
- 살구 (신선하고 말린), 무화과;
- 셀러리, 오이, 토마토, 사탕무, 당근;
- 계피, 간장, 마늘, 양파, 파슬리, 겨자 씨앗, 생강 뿌리;
- 상추;
- 발레 리아 누스, 감초 뿌리;
- 바다 소금, 미네랄 워터;
- 양귀비, 캐슈 너트의 씨앗;
- 호박, 렌즈 콩의 씨앗;
- 어떤 열매;
- 베이킹 소다.
이 알칼리성 제품 목록은 지속적으로 염두에 두어야하며, 산화 작용을하는 어떤 음식을 먹을 때 특히 적극적으로 사용되어야합니다 (그러한 제품 목록은 아래에 제공 될 것입니다).
더 약한 알칼리성 효과는 다른 일련의 제품에 의해 소유됩니다. 그들은 매일식이 요법에 포함될 수 있으며 필요한만큼 먹을 수 있습니다 - 그들은 아무런 해를 끼치 지 않을 것입니다 :
- 감자, 버섯, 콜리 플라워, 흰 양배추, 가지, 호박, 아보카도, 아티 초크;
- 사과, 바나나;
- 체리, 블루 베리, 건포도, 건포도, 포도;
- Gherten 오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일;
- 오트밀, 야생 쌀, 파인애플 주스;
- 베르가못, 쐐기풀, 인삼;
- 술, 곡물 커피, 생강 홍차;
- 참깨, 아몬드;
- 메추라기 알, 오리 알;
- 간 대구.
알칼리성 식품은 식단의 기초를 형성해야하므로 식사를 시도하여 네 가지 식사 중 적어도 세 가지를 입력하십시오.
산성 제품
몸을 강하게 산성화하기 때문에 특별히 조심해야하는 제품을 고려하십시오. 이 목록의 항목을 사용하여 위의 목록에 나열된 알칼리성 제품을 추가하여 해를 중화시킬 수 있습니다.
- 옥수수, 보리, 호밀, 녹색 완두콩, 병아리 완두콩 (chickpeas), 기타 콩류;
- 돼지 고기, 송아지 고기, 쇠고기, 라드;
- 설탕, 코코아, 아이스크림, 푸딩, 잼, 젤리;
- 육두구, 커피, 사카린;
- 치즈;
- 호두, 개암, 땅콩;
- 홍합, 바다 가재, 오징어;
- 두유;
- 테이블 소금 (NaCl);
- 맥주, 효모;
- 튀긴 음식.
그러나, 큰 관심을 가질 필요는 없으며, 다이어트의 20-25 %는 여전히 이들 제품에 할당되어야합니다.