쌀은 모든 종류의 육류와 어류와 완벽하게 결합 된 가장 다양한 제품 중 하나입니다. 반찬으로 고기 나 생선 커틀렛을 위해 삶은 쌀을 제공하거나 쌀로 커틀릿을 만들 수 있습니다. 이러한 커틀릿은 가족 점심 또는 저녁 식사 중 하나 인 일일 메뉴에 적합합니다.
쌀과 다진 고기를 넣은 커틀릿의 조리법
- 쌀 - 1 잔;
- 다진 고기 - 약 300-400 g;
- 양파 - 1 개;
- 치킨 달걀 - 1-2 개;
- 향신료 마른 땅;
- 작은 밀가루;
- 기름 또는 지방;
- 그린은 다른 신선한 있습니다.
준비
차가운 흐르는 물로 조심스럽게 헹구고 젓가락없이 8-12 분 동안 밥에 따라 요리하십시오. 초과 물을 소금. 쌀은 거의 익혀야합니다. 밥이 냉각되는 동안 껍질을 벗긴 전구를 편리한 방식으로 갈아서주십시오 (칼, 결합, 고기 분쇄기). 다진 고기, 양파, 계란 및 밥을 섞는다. 원하는대로 향신료를 추가하십시오 (원칙적으로 검은 후추로 먹을 수 있음). 약간의 소금물. 우리는 밀가루와 함께 먹거리의 일관성을 결합합니다. 젖은 손으로 우리는 커틀릿을 형성합니다.
양쪽에서 프라이팬으로 튀길 수 있습니다. 더 나은 아직, 한 쌍을위한 그런 cutlets를 요리하거나 오븐에서 굽는다. 우리는 지방으로 지방을 퍼 뜨리고 커틀릿을 펼치고 약 25-30 분 동안 굽습니다. 물론보다 건강한 열처리 방법이 바람직합니다. 고구마없이 쌀로 만든 커틀렛을 먹을 수는 있지만 녹색은 아프지 않습니다. 야채 샐러드를 요리하는 것도 좋습니다.
닭고기 커틀릿 을 쌀로 요리 할 수 있습니다. 모든 비율은 위에 주어진 조리법과 동일하며 다진 고기는 닭고기로 만들어야합니다. 닭고기 다진 고기의 커틀렛은 더 잘 형성되어 더 가볍게 만들어집니다.
밥과 생선 커틀렛
성분 :
- 쌀 - 1 잔;
- 물고기 (예 : 폴락, 하케, 대구 또는 기타) - 300-400 g;
- 양파 - 1 개;
- 치킨 달걀 - 1-2 개;
- 향신료 마른 땅;
- 작은 밀가루;
- 기름 또는 지방;
- 신선한 채소.
준비
씻은 쌀을 8-12 분 동안 끓여야합니다. 우리는 물을 섞을 것입니다. 쌀이 뚜껑 아래로 식도록하십시오. 물고기와 양파는 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 생선과 달걀과 밥을 섞는다. 향신료와 약간의 소금물에 절기. 밀가루를 조금 넣어주세요. 젖은 손으로 생선 커틀릿을 만듭니다. 이제 부부를 위해 끓여서 구워 내거나 튀길 수 있습니다. 그리고 잘게 썬 양파를 튀기고 토마토 페이스트와 물을 조금 더할 수 있습니다. 이 혼합물에 약간의 튀긴 돈까스를 넣을 수 있습니다 - 맛있을 것입니다.