시저 롤은 인기 있고 사랑받는 카페 패스트 푸드입니다. 그러나 그것은 쉽게 스스로 준비 할 수 있습니다! 날 믿지 않니? 가정에서 카이사르 롤을 준비하는 방법을 알아보고 사랑하는 사람들을 맛있고 건강한 음식으로 행복하게 만들어 봅시다.
시저 롤 - 조리법
성분 :
- 닭 가슴살 - 100 g;
- 밀가루와 옥수수 - 1 PC;
- 로마노 샐러드 - 취향에;
- 파마산 치즈 - 10 g;
- 계란 노른자 - 3 개 세트
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 타바스코 소스 - 1 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 멸치 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 감미로운 겨자 - 1 개의 찻 숱가락;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
시저 롤을 준비하는 방법? 소스의 준비부터 시작하겠습니다. 그의 요리법은 대단히 많이 존재하지만, 우리는 당신과 함께 가장 고전적이고 공통적 인 것을 고려할 것입니다. 마늘은 멸치와 함께 믹서기로 닦고 빻은 다음 소금을 넣고 검은 후추를 첨가하여 달걀 노른자를 부수고 약간 달콤한 겨자를 얹은 다음 블렌더로 채찍질을 멈추지 않고 식물성 기름을 얇게 붓습니다. 점차적으로 질량이 두꺼워지기 시작합니다. 그런 다음 타바스코를 넣고 레몬 주스를 섞어서 실온에서 섞어서 둡니다. 제안 된 양의 재료로부터 대략 150ml의 소스가 얻어진다. 이제 우리는 육류를 준비하는 매리 네이드를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 액체 꿀과 간장을 섞고 프레스 마늘을 통해 짜낸 다음 혼합하여 닭 가슴살을 섞습니다. 고기가 서서 30 분 동안 마리 네이드하게하십시오. 다음으로 베이킹 트레이로 옮기고 기름을 바른 다음 200 분의 온도에서 오븐에서 베이킹합니다 (대류 모드에서 정확히 25 분간). 고기는 매우 섬세하고 맛있어 야합니다.
글쎄, 일어난거야? 그런 다음 우리는 더 준비합니다. 우리는 토틸라를 얻고, 오븐에서 약간 따뜻하게하여, 롤이 비 틀릴 때 플랫 케이크가 건조하고 부서지지 않도록합니다. 신선한 상 추, 말린 된 및 파머의 잎 작은 강판에 문질러 서. 약간의 시저 소스로 케이크를 따뜻하게하고 상추의 잎을 펼치고 유방 조각으로 잘게 자르고 파르 메산 치즈를 뿌리고 단단히 조입니다. 이제 양피지에 롤을 굴려 맨 위를 다른 것으로 덮고 약 10 초 동안 접촉 그릴에 넣습니다. 그런 그릴이 없다면, 미리 그릴 팬을 사용하지 말고 당황하지 마십시오. 이렇게하려면 따뜻하게 잘 펴고 롤을 굴리고 손으로 가볍게 누르고 10 초 동안 기다린 다음 프라이팬에서 꺼내어 대각선으로 자르십시오! 그게 전부입니다, 시저 롤은 집에 준비되어 있으며 맛있는 향과 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다.
시저 롤 가정에서
성분 :
- lavash - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 치즈 소스, 마요네즈 - 선택할 수 있습니다.
nagetsov의 경우 :
- 치킨 필렛 - 200g;
- 빵 부스러기 - 100g;
- 마요네즈 - 맛에;
- 닭고기 달걀 - 1 PC.
준비
집 Caesar 롤을 만드는 방법? 치킨 필레, 건조하고 얇은 작은 막대기로 잘라. 우리는 이전에 준비한 마리 네이드 (marinade)로 그들을 덮어 30 분 동안 견뎌야합니다. 마리 네이드 준비를 위해 마요네즈와 닭고기 조미료를 섞습니다. 그런 다음 계란과 빵 부스러기에 막대기를 담그고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 양면에 식물성 기름을 넣고 3 분간 볶습니다.
덩어리가 튀긴 후, 우리는 종이 냅킨으로 바꾸어 여분의 모든 지방을 흡수합니다. 그러한 고기가 더 잘 먹는다면, 너겟 요리법에 대한 다른 요리법을 보십시오 .
그런 다음 Caesar Roll을 준비하십시오. 우리는 피타 빵을 가지고 치즈 소스 ( 카이사르 소스 로 대체 할 수 있음) 를 뿌리고 상단에 요리 된 넛트, 얇게 썬 오이 및 토마토를 넣습니다. 전체적인 먹거리가 조심스럽게 포장되어 테이블에 제공됩니다.