송아지 고기는 젊지 만 아주 부드럽기 때문에. 송아지 고기로 빨리 요리하고 맛있는 것을이 기사에서 배웁니다.
프라이팬에 송아지 고기를 얼마나 맛있게 요리하나요?
성분 :
- 송아지 고기 - 800g;
- 용암 시트 - 5 개;
- 크랜베리 - 120 g;
- 어두운 맥주 - 150 ml;
- 소금;
- 양파 - 130g;
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 고추;
- 천연 버터 - 30g.
준비
송아지 고기는 최대 3mm 두께의 지층으로 절단됩니다. 그리고 나서 각각은 더 작은 조각들로 잘립니다. 우리는 마른 냄비를 뿌리고 그 위에 월계수 잎을 말린 다음 얇게 썬 고기를 펴고 기름에 부어 고기가 빨갛게 될 때까지 고기를 볶습니다. 우리는 그것을 podsalivaem, 우리는 기름, 다진 양파, 고추, 크랜베리를 넣어. 약 5 분 동안 모두 함께 튀긴 다음 맥주에 부어 약 20 분 동안 끓입니다.
오븐에서 송아지 고기를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 송아지 고기 - 500g;
- 마요네즈 - 50 g;
- 말린 과일 - 12 개;
- 소금;
- 향신료.
준비
과일을 말라 붙이기 위하여, 미리 뜨거운 물을 부어주세요. 송아지 고기는 떨어져 나고, pritirushivaem 향신료는 추위에 두어 시간 동안 마리 네이드에 떠납니다. 절인 고기 들어, 우리는 마요네즈의 레이어를 넣고 상단에 우리는 말린 과일을 배포합니다. 롤로 고기를 접고 이쑤시개 나 실로 고정하십시오. 우리는 호일로 감싸고 1 시간 동안 200도에서 구워냅니다. 냉각 후, 완성 된 롤은 조각으로 절단됩니다.
다 변수에서 송아지를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 송아지 - 1.5 kg;
- 간장 - 20 ml;
- 소금;
- 마늘 - 3 정향;
- 향신료 ;
- 식물성 기름 정제 - 30 ml.
준비
마늘을 박격포 갈기로 갈아서 기름과 간장을 부어 동질 때까지 저어 준다. 결과물 인 매리 네이드는 고기를 문질러 기기의 그릇에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 약 1 시간 동안 끓이십시오. 그런 다음 40 분 동안 "베이킹"모드를 켜면 20 명이 한쪽면에서 고기를 구운 다음 두 번째면을 돌리고 갈색으로 만듭니다. 이제 우리는 "Quenching"모드를 켜고 1.5 시간 동안 고기를 익힌다.
쇠고기의 송아지 고기를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 송아지 고기 - 600 g
- 당근 - 100g;
- 고추;
- 양파 - 120g;
- 토마토 소스 - 100 ml;
- 물 220 ml;
- 소금.
준비
우리는 송아지 고기를 작은 조각으로 자른다. Pritrushivaem, 소금, 후추와 식물성 기름에 튀김. 양파는 준결승에 의해 갈가리 찢고, 당근은 강판을 통과합니다. 야채를 고기에 부어 물에 부어 약 50 분 동안 저온에서 끓인다. 그런 다음 토마토 소스를 붓고 약 10 분 더 저어 섞습니다.