야채는 우리의 식단에 큰 역할을합니다. 우리가 필요한 비타민을 가져 오는 것은 그들로부터입니다. 물론 유익한 물질이 최대한 남아 있기 때문에 원시 형태로 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 일부 야채, 특히 양배추는 원시 형태로 위장관의 여러 가지 질병으로 고통받는 사람들에게 약간의 불편 함을 줄 수 있습니다. 이 경우, 훌륭한 대안은이 제품을 조림 방식으로 사용하는 것입니다. 이제 소시지와 함께 배추를 꺼내는 법을 알려 드리겠습니다.
소시지와 양배추 스튜 - 조리법
성분 :
- 흰 양배추 - 1 kg;
- 당근 (대형) - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 소시지 3 개;
- 토마토 주스 - 1 잔;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
당근은 큰 강판에 문질러 잘게 썬다. 황금까지 식물성 기름으로 프라이팬에 야채를 튀기십시오. 양배추는 갈가리 찢어지고 약간 소금과 닮았다. 프라이팬에 양파와 당근을 뿌려 혼합하고 물 50ml를 가하고 약 20 분 동안 작은 불로 요리하십시오. 소시지는 조각으로 잘라 양배추에 추가합니다. 저어, 토마토 주스, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후 15 분 더 익힌 후 소시지와 함께 튀긴 양배추가 준비됩니다. 당신은 독립적 인 요리로 그것을 사용할 수 있습니다, 또는 반찬으로 감자로 그것을 보완 할 수 있습니다.
소시지 조림 양념장
성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 800 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소시지 - 250 g;
- 토마토 소스 - 100 g;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
소금에 절인 양배추로 액체를 배출 시키면, 이것을 해저로 옮기는 것이 편리합니다. 그런 다음 식물성 기름을 넣은 프라이팬에 넣고 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다. 철저하게 모든 것을 섞어서 약 30 분 동안 끓입니다. 별도의 프라이팬에 양파를 넣고 소시지를 넣고 조각으로 자른다. 양배추에 소시지, 소금 및 향신료가 들어간 토마토 소스, 양파를 넣습니다. 양배추가 건조한 경우 약 50ml의 물을 추가 할 수 있습니다. 10 분 동안 모두 함께 진압하십시오.
독일어로 양배추와 소시지
성분 :
- 소시지 - 400 g;
- 사워 양배추 - 400 g;
- 사과 - 2 개;
- 어두운 맥주 - 100 g;
- 베이 리프, 소금, 후추 - 맛을;
- 식물성 기름.
준비
각 소시지는 4-5 조각으로 자르고 소박한 빵 껍질까지 튀깁니다. 사과에서 사과를 꺼내 작은 입방체로 자르고 소시지에 버리면 소금에 절인 양배추를 얹어 약 5 분간 끓여서 베이 잎과 소금과 후춧가루를 넣어 맛을 내고 모든 어두운 맥주를 부어서 15 분간 불에 삶습니다. 글쎄, 그게 다야, 저렴하지만, 왕성한 맛있는 요리가 준비되었습니다!
소시지로 콜리 플라워를 만드는 방법?
성분 :
- 양배추 색 - 0.5 kg;
- 가지 - 300g;
- 소시지 - 250 g;
- 양파 - 150 g;
- 당근 - 250g;
- 채소, 소금, 후추 - 맛;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
양배추는 화서로 나누어집니다. 크기가 큰 경우에도 절반으로 줄일 수 있습니다. 끓는 10 분 후, 소금에 절인 맛을 내기 위해 물에 익히십시오. 양파와 당근을 연마하십시오. 나물로 큐브를 만들고 소금을 부어 물을 부으며 20 분간 그대로두고,
가벼운 식사 로 치즈 또는 브로콜리 양배추 로 콜리 플라워를 준비 할 수도 있습니다. 식욕을 돋우십시오!