오븐에서 구운 생선 - 매우 맛있는 또한 축제 축제를 장식하는 유용한 요리. Pangasius는 물고기의 고귀한 종에 속하지 않지만, 여전히 믿을 수 없을만큼 즐거운 맛과 단지 신성한 향기가 있습니다. 오븐에서 판게 오스 요리에 대한 흥미로운 요리법을 생각해보십시오.
오븐에서 호일로 된 Pangasius 필렛
성분 :
- 판게 오스의 필레 - 4 개;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 버터 - 20g;
- 전구 - 2 개;
- 녹색 파 슬 리 - 3 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
녹색 파 슬 리는 칼으로 잘게 잘라서 달걀 흰자와 섞었다. 다음 혼합물을 섞고 냉장고에 15 분을 추가하십시오. 버섯과 양파는 야채를 얇게 썰어 가공하고 갈아서 자릅니다. 프라이팬에 버터를 녹여 양파로 버섯을 뿌리고 10-15 분 동안 중간 정도의 열을가합니다. 맨 마지막에 맛을 내기 위해 포드 살 리바 야 (podsalivaya). 다음으로, 우리는 판게 오스의 필레를 가지고 호일 시트 위에 놓고 소금과 후추로 한 조각을 가볍게 뿌린다. 상단에 단백질과 채소 볶기를하면서 소량의 신선한 허브로 각 제공 필렛을 감싼다. 그 다음 호프로 싸서 사전 예열 오븐에 넣고 pangasius를 약 20 분 동안 구워서 준비합니다. 으깬 감자와 신선한 야채를 곁들인 음식을 제공합니다.
오븐에 감자와 함께 Pangasius
성분 :
- 판게 오스의 필레 - 700 g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 레몬 주스;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 향신료.
준비
생선 필레를 잘 씻고 가볍게 말린 다음 소금과 후춧가루를 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 약 15 분 동안 절인하며 이번에는 껍질에서 전구를 떼어 내고 아주 잘게 자르고 믹서기로 부순다. 그런 다음 겨자와 양파 혼합물을 넣고 잘 섞는다. 감자는 세척하고, 조각으로 자르고, 식물성 기름과 소금을 부어 넣고 섞은 다음 베이킹 트레이에 골고루 놓습니다. 위에, 우리는 pangasius 필레의 조각을 놓고 양파 - 겨자 소스로 그들을 기름을 바릅니다. 이제 베이킹 트레이에 약간의 물을 부어서 감자의 상단에 닿지 않도록하고, 판게 오스에서 예열 된 오븐으로 음식을 보냅니다. 물고기가 번쩍이고 감자가 부드러워 지 자마자 우리는 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 뜨거운 음식으로 음식을 제공합니다.
야채와 오븐에서 Pangasius 필렛
성분 :
- 아디 게 치즈 - 100 g;
- 판게 오스의 등심 (fillet of pangasius) - 350g;
- 사워 크림 20 % - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 양배추 Peking - 50 g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 1 개;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료;
- 신선한 셀러리 - 50 g.
준비
먼저, 필요한 모든 재료를 준비해 봅시다. 이를 위해 당근을 닦고 최대 강판을 문지른 다음 남은 채소를 중간 크기의 무작위 조각으로 나이프로 잘게 썬다. 그런 다음 가열 된 프라이팬에 넣고