가지는 풍부한 맛을 가지고 있으므로 다른 제품과 완벽하게 결합됩니다. 당신이 아직이 놀라운 야채와 친구를 사귈 수 없다면, 그 시작은 고전적인 요리법 일 수 있습니다. 치즈와 토마토 회사에서는 가지가 나타납니다. 이 고전적인 조합의 몇 가지 변형에 대해 요리법을 자세히 읽으십시오. 오늘 우리는 토마토와 치즈로 오븐에 가지를 준비 할 것입니다.
고기 토마토와 치즈로 구운 Aubergines
성분 :
- 마늘 - 머리 1 개;
- 가지 (중간 크기) - 3 개;
- 올리브 오일 - 65 ml;
- 신선한 바 질 -1 / 4 세기의 잎;
- 강판 파르마네스 - 1 / 4 세기;
- 닭고기 육류 - 460 g;
- 달콤한 고추 - 80 g;
- 토마토 자체 주스 - 560 g;
- 양파 - 60 g;
- 말린 타임, 오레가노, 바질 - 각 1 티스푼;
- 신선한 모짜렐라 - 160 g.
준비
오븐에서 최대 210도까지 따뜻하게하면서 베이킹 야채를 준비합니다. 마늘 머리를 호일로 감싸고 가지를 잘라냅니다. 약 30 분 동안 야채를 굽고, 그 동안 채우는 재료를 준비 할 시간을 가질 수 있습니다. 달콤한 고추의 큐브와 Spasertsuyte 양파와 야채 튀김 먹거리에 추가합니다. 일단 닭고기 조각이 붙잡 혔을 때, 토마토와 함께 붓고 말린 허브를 첨가하십시오.
구운 마늘 치아의 내용물을 짜내고 펄프를 파르 메산 치즈와 얇게 썰은 바질로 으깨십시오. 가지 위에 마늘 치즈 소스를 넣고 몇 분 동안 그릴 밑에 접시를 놓은 다음 다진 고기와 모짜렐라 조각을 맨 위에 놓습니다. 치즈가 녹을 때까지 토마토와 치즈가 들어있는 오븐에서 가지를 그릴 아래에서 구워야합니다.
토마토와 치즈가 든 팬으로 가지를 구웠다.
성분 :
- 큰 가지 - 1 개;
- 토마토 소스 - 280 g;
- 토마토 - 1 조각;
- 소프트 모짜렐라 - 310 g;
- 식물성 기름 - 25 ml;
- 요구르트 - 70 g;
- 녹색 백 리 향와 향미료입니다.
준비
오븐을 200 도로 가온 한 후에 베이킹 시트에 토마토 소스를 붓고 6 개의 꽃잎을 따라 마지막을 자른 다음 가지를 가지 위에 놓습니다. 각 꽃잎에 토마토와 치즈 몇 개의 원을 놓고 오븐에 보내기 전에 접시에 기름을 뿌리고 마늘을 뿌린다. 로스팅 35 분이 지나면 가지에서 "팬"이 요구르트와 향긋한 녹색과 함께 테이블에 제공 될 수 있습니다.
버섯 토마토와 치즈를 곁들인 구운 가지
성분 :
- 가지 (큰) - 1 개;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 타히니 페이스트 - 15 g;
- 우유 - 60 ml;
- 단단한 치즈 - 110 g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 마늘 2 개;
- 샴 피뇽 - 180g;
- 체리 토마토 -1 1/2 항목;
- 대형 토마토 - 2 개;
- farro - 2 항목;
- 골파 - 80 g.
준비
Aubergine은 소금을 아낌없이 돌고 30 분 동안 버리고 헹구십시오. 선택한 베이킹 접시의 바닥에 가지를 놓고 기름을 뿌리고 6-8 분 동안 그릴 아래에 놓습니다.
치즈는 데워진 우유에서 갈아서 마늘과 타히니를 첨가합니다. 가지를 갈아서 치즈 소스와 섞는다.
먼로를 끓여 라. 양파, 체리 토마토와 버섯을 약 13-15 분 동안 저장 한 다음 채소와 야채를 섞어 소스에 넣습니다.
토마토와 치즈를 곁들인 구운 가지 "로제트"의 조리법
성분 :
- 가지 (중간 크기) - 1 개;
- 퍼프 페이스트리 - 1 장;
- 토마토 퓨레 - 110g;
- 강판 치즈 - 6 큰술. 숟가락.
준비
반죽을 넓은 리본으로 감싸고 토마토 퓨레로 기름을 바릅니다. 반죽의 상단 절반은 가지의 반원으로 덮여 있고, 치즈로 바닥을 뿌린다. 치즈를 덮을 수 있도록 하단 가장자리를 돌린 다음 반죽 롤을 굴립니다. "로제트"를 190도 40 분에 구우십시오.