익지 않는 알 을 마실 수 있는지에 대한 의견은 종종 갈라집니다. 일부 사람들은 원시 형태로 계란은 쓸모가 없지만 건강에 위험한 존재라며 다른 사람들은이 제품이 많은 유용한 특성을 가지고 있다고 확신합니다.
생 닭고기 달걀은 얼마나 유용합니까?
원시 종류의 암탉의 알은 실제로 자신의 방식대로 유용하다는 것을 인식하는 것이 필요합니다.
- 빈 뱃속에서 생 계란을 규칙적으로 마시는 것은 산성도가 높은 위염이나 소화성 궤양을 가진 사람들에게 조언합니다.
- 근육을위한 날걀은 순수한 단백질의 원천이되기 때문에 매우 유용하다고 믿어지고 있습니다.
- 이러한 알은 유용한 물질의 실제 저장고입니다. 비타민, 미네랄, 지방, 아미노산이 많이 함유되어 있습니다. 따라서, 그들의 사용은 신체의 전반적인 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
- 초과 중량을 없애기 위해 저칼로리 식단에 앉아있는 사람들은 종종 비타민과 미네랄이 부족하기 때문에 고통을 겪습니다. 생 계란을 먹는 것은 평균 크기의 날 난자의 칼로리 함량이 80-90 칼로리이기 때문에 그림에 해를 끼치 지 않고이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
생 계란의 위험
이 모든 것을 고려해 볼 때, 달걀을 마시는 것이 가능할뿐만 아니라 필요한 경우조차도 가능합니다. 그러나 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다. 일부 알에서는 세균이 살모넬라 균의 전염병 원인균으로 밝혀진다. 전문가들은 어느 달걀을 더 안전하게 섭취 할 것인가에 대해 논쟁한다. 즉, 가게에서 사거나 닭고기를 사육 한 사람들에게서 구입했다.
가금류 농장에서는 철저한 위생 관리가 이루어지며, 거기에 보관 된 새들은 항생제를 받게되므로 살모넬라 균이 적게 듭니다. 그러나 그러한 암탉의 알은 가늘고 느슨한 껍질을 가지고있어서 살모넬라 균의 병원균이 그 안에 침투하기 쉽습니다. 닭을 키우는 마을의 주민들은 항균 수단을 제공하지 않기 때문에 자신의 농장에있는 새들이 살모넬라증을 더 자주 앓고 있다고 믿어집니다. 그러나 달걀 껍질은 더 두껍고 밀도가 높기 때문에 세균이이를 통해 침투하기가 어렵습니다.
익지 않는 알에서 가능한 해를 최소화하는 방법 :
- 소비를위한 신선한 계란을 선택하십시오;
- 사용하기 전에 계란을 비누로 씻으십시오.
- 껍질이 손상된 경우, 그러한 달걀은 마실 수 없습니다.
- 만약 생식 달걀을 먹은 후에 복통, 설사 및 구토가 나타나면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.
메추라기의 체온이 닭의 체온보다 높기 때문에 원시 메추라기 알이 안전하다는 의견이있어 살모넬라 균의 원인 물질이 사망합니다. 최근에는 살모넬라가 55 도의 온도에서 사라지는 것으로 밝혀졌습니다. 물론 새가 그렇게 높은 체온을 가지지 않기 때문에 생 계란에서 메추라기의 살모넬라를 채취 할 위험이 여전히 존재합니다.