뜨거운 첫날의 뜨거운 여름 날은 전혀 원하지 않습니다. 그리고 스토브에 서서 요리하십시오. 그러나 okroshka이 경우 - 이것은 당신이 필요로하는 것입니다. kefir, kvass, whey에 고기 나 소시지가 들어간 찬 야채 수프는 굶주림과 갈증을 모두 충족시킵니다. 소시지로 클래식 오로시카를 만드는 방법을 아래에서보십시오.
Okroshka kefir 소시지와 함께
성분 :
- 저지방 케 피어 - 2.5 리터;
- 삶은 소시지 - 170 g;
- 사워 크림 - 120 g;
- 계란 2 ~ 3 개;
- 오이 - 300g;
- 감자는 "균일 한 것"으로 삶는다 - 500 g;
- 딜 - 40 g;
- 파 - 30 g;
- 소금.
준비
삶은 소시지, 껍질을 벗긴 계란, 신선한 오이, 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 잘게 잘린 딜과 파. 모든 준비된 음식을 섞어서 소금에 첨가하십시오. 그런 다음 냉각 된 사워 크림을 넣고 저어 식 케피어로 저어줍니다. 무 지방 요구르트를 놓친 경우 지방 섭취가 가능하지만 차가운 삶은 물로 희석해야합니다. 모든 것, kefir에 소시지가있는 okroshka가 준비되었습니다. 즉시 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
소시지가 들어간 클래식 오로 스카
성분 :
- 여과되지 않은 조명이없는 크 바스 - 1 리터;
- 삶은 소시지 - 300 g;
- 신선한 오이 -250 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 감자 - 4 개;
- 사워 크림 - 200g;
- 신선한 채소;
- 소금.
준비
오이, 소시지 작은 큐브로 잘라. 신선한 채소 (파슬리, 딜, 파를 잘게자를 수 있습니다). 계란은 "단단한"감자를 - "제복을 입고"요리합니다. 그 후에 계란과 감자를 닦고 큐브로 자른다. 준비된 음식을 섞어 사워 크림, 크 바스 및 소금을 맛에 첨가하십시오.
소시지와 마요네즈가있는 오로쉬 카
성분 :
- 소시지 - 340 g;
- 감자 - 3-4 개;
- 닭고기 달걀 4 개;
- 오이 - 3 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 딜 - 0,5 방울;
- 마요네즈 - 200 g;
- 레몬 주스.
준비
피부에있는 감자는 준비가되어 있습니다. 완전히 끓일 수 있으며, 전자 레인지로 구울 수도 있습니다. 계란은 끓인다. 감자와 계란을 닦고 작은 입방체로 자릅니다. 마찬가지로, 소시지로 갈아서 오이. 푸른 잔디가 작습니다. 준비한 모든 음식을 스튜 냄비에 넣고 섞으십시오. 마요네즈를 넣고 물에 섞어 붓습니다. 우리는 두꺼운 okroshka를 얼마나 얻고 싶은지에 따라 독립적으로 수량을 조절합니다. 그리고 마지막에 우리는 갓 짜낸 레몬 주스를 맛에 첨가합니다. 필요한 경우 dosalivayem 맛.
혈청에 소시지가 들어간 오로 쉬카 - 레시피
성분 :
- 삶은 소시지 - 270 g;
- 혈청 - 2 리터;
- 오이 - 350g;
- 계란 4 개 세트
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 딜 - 1 묶음;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 450 g;
- 레몬 주스 -1 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 오이, 소시지 및 단단한 삶은 계란을 갈아서. 딜, 파 슬 리, 양파의 씻어 그린. 사워 크림, 맛의 소금, 레몬 쥬스를 넣고 혈청에 부어 잘 섞는다. 냉장고에 준비된 오크로 스케를 굽고, 차가운 형태로 테이블에 봉사하십시오.
훈제 소시지와 함께 Okroshka
성분 :
- 훈제 소시지 - 320 g;
- 감자 - 400 g;
- 닭고기 달걀 3-4 개;
- 양파 - 100g;
- 파슬리 - 40g;
- 딜 - 40 g;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 신선한 오이 - 450g;
- 사워 크림 - 440 g;
- 약간 폭기 된 물 - 2.5 l;
- 소금, 구연산.
준비
처음으로 깨끗하게 할 준비가 될 때까지 감자와 계란을 요리 한 다음 큐브로 자릅니다. 마찬가지로 소시지와 오이도 무너집니다. 녹지를 세세하게 파쇄하십시오. 재료를 섞어 사워 크림을 넣고 약간 탄산 물, 소금, 레몬 산에 부어 맛과 섞는다. 우리는 okroshka를 식히고 테이블에 그것을 제공합니다.