당신은 다른 유형의 반죽에서 파이를 준비 할 수 있습니다 : 신맛 - 효모 또는 신선한 - bezdozhzhevogo. 당신과 함께 몇 가지 방법을 살펴보고 믿을 수 없을만큼 맛있는 직접 만든 케이크를 즐겨 보자!
생과자 반죽 만드는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 꼬집음;
- 버터 - 50 g;
- 소금 - 핀치;
- 마시는 소다 - 핀치.
준비
케 피어에 소다를 붓고 섞는다. 발효유 제품이 충분히 산성이 아닌 경우, 식초로 소다를 더 냉각 시키거나 붕 해제를 사용하십시오. 우리가 달걀을 깨뜨린 채로 분리 된 그릇에서 우리는 소금과 과립 설탕을 던집니다. 믹서로 모두 치고 녹은 버터를 넣으십시오. 계란 혼합물을 케 피어에 붓고 잘 섞는다. 점차적으로 밀가루의 일부분을 넣고 반죽을 숟가락으로 반죽 한 다음 밀가루 부어 진 표면에 옮기고 깨끗한 손으로 적절히 반죽하십시오. 그 후, 효모 반죽을 수건으로 덮고 15 분 동안 그대로 두어 조금 쉬게하십시오. 다음으로, 우리는 당신의 취향을 위해 절대적으로 채우기 를 사용하여 파이 만들기를 계속합니다.
파이에 효모 반죽을 만드는 방법?
성분 :
- 젖소 - 400 ml;
- 효모 - 10g;
- 설탕은 작습니다 - 1 티스푼;
- 계란 2 개 세트
- 소금;
- 버터 - 150g;
- 밀가루 - 1kg.
준비
우유가 따뜻한 상태로 따뜻해지면 우리는 설탕과 건조 효모를 던집니다. 그 후에, 작은 밀가루를 뿌리고 질량을 따뜻한 장소에 두십시오. 그 사이에, 계란은 소금으로 맞고, 버터는 녹고 냉각된다. 이제 계란 혼합물과 기름과 숟가락을 결합하십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 밀가루 반죽을 반죽하십시오. 일어 서서 일어서 기 위해 조금만 주면 집에서 만든 파이를 모델링합니다.
오븐에 생과자 반죽을 만드는 방법?
성분 :
- 버터 - 250g;
- 여과수 - 500 ml;
- 소금은 작다.
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 400 g.
준비
우리는 큰 그릇을 가져다가 큰 강판에 얼린 버터를 자른다. 그런 다음 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 소개하고 모든 것을 갈아서 부스러기를 얻습니다. 베이킹 파우더를 넣고 소금을 넣으십시오. 다음, 모든 것을 저어, 점진적으로 얼음물에 부어 넣고 상당히 단단한 반죽을 섞는다. 우리는 냉장고에서 그것을 제거하고 약 30 분 동안 거기에 둡니다.
튀긴 버거에 반죽을 만드는 방법?
성분 :
opary :
- 따뜻한 물 - 1 항목;
- 신속 용해 효모 - 20g;
- 밀가루 - 1 큰술.
시험 :
- 식물성 기름 - 0.5 항목;
- 밀가루 - 3,5 품목;
- 흰 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 꼬집음.
준비
효모가 따뜻한 물에 녹고 밀가루를 부어 섞어서 덩어리가 없도록하십시오. 숟가락을 50 분 동안 그대로 두었다가 부드럽게 기름에 부어 설탕과 소금을 부어주세요. 점차적으로 모든 밀가루를 소개하고 탄력있는 균질 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라 붙지 않게되면 수건으로 덮고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안, 우리는 그것을 여러 번 채찍질하고 동시에 파이에 대한 채우기를 준비합니다.
파이를 만드는 데 얼마나 빨리 빵을 만들 수 있습니까?
성분 :
- 지방 사워 크림 - 300 ml;
- 구리 - 180 g;
- 소금 - 1 티스푼;
- 최고 품질의 밀가루 - 800 g.
준비
뚱뚱한 사워 크림은 사발에서 퍼지고, 녹은 버터를 따르고 철저하게 포크로 그 (것)들을 문지른다. 소금 한 잔을 던지고 체질 된 밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 음식 필름으로 싸서 약 30 분 동안 감기에서 제거하십시오. 다음으로 작업 표면에 반죽을 펼치고 밀가루를 뿌리고 펼쳐서 모든 채우기 준비를하십시오.