지루한 긴 사탕무 요리에 질려하는 사람들을 위해, 우리는 주부들이 부엌에서 성공적으로 사용하는 작은 트릭을 사용하여 냄비에있는 조리 시간을 단축하는 방법을 알려줄 것입니다.
얼마나 빨리 요리 될 수 있습니까?
사탕무를 요리하는 방법은 매우 일반적입니다. 처음에 잘 씻은 뿌리는 찬물에 담고 난로 위에 놓습니다. 완전 끓인 후, 우리는 화재의 강도를 최소한으로 줄이고 중간 크기의 비트 (30 분, 중간 40 분 및 더 큰 뿌리 - 1 시간)를 요리합니다. 그런 다음 물이 빠져 나간 다음 약 15 분 동안 차가운 물로 뜨거운 채소로 용기를 담습니다. 온도 차이가 생겨서 사탕무는 준비 상태가됩니다.
일부 자원은 온도차 방법을 다소 다르게 적용하는 것을 선호합니다. 냄비는 난로에 함께 넣어 야채의 특정 금액을 종기하기 위해 실제로 필요한 것보다 다소 큰 것입니다. 내용물이 거의 덮이지 않도록 물을 미리 부은다. 끓는 후에, 우리는 사발에 얼음물을 조금 붓고 다시 한번 좋은 끓임새를 준다. 따라서, 비트는 뿌리 작물의 크기에 따라 이전 추천의 경우만큼 많이 조리됩니다.
샐러드에서 붉은 사탕무의 스튜 냄비에서 얼마나 빨리 그리고 맛있게 요리합니까?
알다시피, 근대 뿌리를 위해 전자 레인지 또는 오븐에서 사탕무를 굽는 것이 더 낫습니다. 그러면 채소의 모든 맛있는 성분이 가능한 한 최고 수준으로 유지됩니다. 그의 육체는 달콤하고 육즙이 풍부하며 비타민과 다양한 성분으로 극도로 포화 상태를 유지합니다. 그러나 오븐이나 전자 렌지 를 사용하려는 욕망이나 기회가 없다면 단순히 스튜 냄비에서 같은 효과를 얻을 수 있습니다. 이렇게하기가 어렵지 않을 것입니다.
그래서 땅에서 철저하게 헹구었고 뿌리 농작물의 오염은 공기와 습기의 침입을 피하기 위해 밀봉 된 꽉 조이는 비닐 봉지를 단단히 묶었습니다. 냉수 냄비에 작업 물을 놓고 스토브 위에 놓습니다. 끓기 후에, 크기에 따라 1 시간에서 2 시간 정도 적당한 끓음으로 패키지에 부추를 끓으십시오. 시간은 확실히 내가 원하는 것 이상을 요구할 것이다. 그러나 야채의 맛은 정상에 머물 것이고 비타민은 완전한 주문이 될 것이다.
이 냄비에있는 사탕무를 요리하는이 옵션은 야채의 향미료 특성을 보존하는 이유 때문에 바람직하지 않습니다. 전통 요리의 효과와는 달리, 준비 과정이 끝난 후 냄비는 완전히 깨끗해야합니다.
큰 비트를 빨리 요리하는 법?
우리는 야채를 여러 부분으로 자르는 큰 사탕무를 요리하는 야만적 인 방법을 제공하지 않을 것입니다. 미숙 한 요리사조차도 이런 식으로 야채는 많은면에서
이 경우 어떻게해야합니까? 인상적인 두께의 과일로 인해 온도 차이 방법이 효과가 없을 수 있습니다. 중심부에서 야채의 살은 촉촉하게 유지 될 수 있습니다. 그러나 또 다른 효과적인 방법이 있습니다.이를 통해 커다란 사탕무를 요리하는 과정을 크게 단축 할 수 있습니다. 초기 단계에서 야채와 함께 식물성 기름 몇 스푼을 추가하십시오. 아시다시피, 기름의 끓는점은 물보다 높습니다. 따라서 물에 기름을 넣으면 비트를 조리 할 매체의 평균 온도가 높아져 조리가 빨라집니다.