Lobio - 주로 콩으로 구성된 그루지야 어 요리의 고전 요리. 다양한 조미료 및 향미료는 그것에게 특유 및 유일성을 준다. 빨간 콩에서 lobio를 준비하는 방법을 함께 생각해 봅시다.
팥으로 만든 로보 오를위한 요리법
성분 :
- 마른 팥 - 500 g;
- 전구 - 3 개;
- 사과 식초 - 5 ml;
- 식물성 기름;
- 호두 껍질을 벗긴 견과류 - 100 g;
- 마늘 -5 denticles;
- 토마토 페이스트 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 오레가노 - 맛에;
- 바질 - 취향에;
- 딜 - 1 큰술. 숟가락;
- 종자에 고수풀 - 핀치;
- 지상 계피 - 꼬집음;
- 달콤한 후추 - 맛을;
- 소금.
준비
lobio 팥을 물로 채우고 약 6 시간 동안 그대로두고 끓일 때까지 끓입니다. 전구는 식물성 기름에 가공되고, 갈가리 찢긴 그리고 wessed. 다음 콩을 추가하고 맛에 소금을 추가하십시오. 별도의 sautepan에서는 모든 향신료, 허브 및 사과 사이다 식초로 채우기를 결합합니다. 요리에 2 분 동안 불을 넣고 견과류와 마늘을 넣습니다. 양파와 콩을 냄비에 넣고 토마토 페이스트를 넣고 뜨거운 물로 희석하여 불을 켭니다. 그런 다음 향기로운 혼합물을 보내고 그것을 조심스럽게 섞어서 그루지야 어에있는 로보 우를 팥에서 15 분 남겨 둡니다.
통조림 팥에서 얻은 Lobio
성분 :
- 통조림 팥 - 1 개;
- 호두 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 칠리 퍼치 - 맛을;
- 석류 씨앗 - 맛을;
- 식물성 기름;
- 신선한 고수풀;
- 향신료.
준비
통조림 콩을 소쿠리에 던져 정성스럽게 씻어서 몇 분 동안 방치하십시오. 후추 가루를 날카롭게하고 코어를 떼어 내고 갈아주세요. 우리는 신선한 신선한 허브를 칼로 자른다. 양파를 깨끗이하고 갈아서 골고루 색이 될 때까지 기름을 첨가하여 얇게 썰어 낸다. 호두는 마른 프라이팬으로 갈아서 튀긴다. 준비한 팥을 2 등분하여 블렌더에 넣고 볶은 양파, 마늘, 칠리를 넣습니다. 철저하게 모든것을 균질 한 질량으로 치고 그것을 스튜 냄비에 퍼뜨립니다. 전체 콩의 나머지 부분과 실란트의 녹색을 더하십시오. 혼합물을 섞어서 몇 분간 가열 한 다음 석류 씨를 뿌려 접시에 담는다.
멀티 박스에있는 빨간 콩의 로비오
성분 :
- 콩 건조 - 1.5 st;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 실란트로 - 맛을;
- 향신료.
준비
우리는 모든 재료를 준비합니다 : 우리는 양파를 깨끗이하고 갈아서 기름에 금빛이 될 때까지지나갑니다. 실란트로와 마늘은 가능한 한 작게 절단됩니다. 멀티 바카 컵에서 마른 콩을 부어 물로 따르고 "퀸칭"모드를 선택하십시오. 1.5 시간 후에 붙여 넣기, 채소 및 마늘을 첨가하십시오. 다시 한 잔의 물을 부어서 한 시간 동안 끓으십시오. lobio를 부분적으로 제공하고 향신료로 조미료를냅니다.