많은 사람들은 메뉴에서 수프를 제외하고 모든 애호가와 같은 삶은 야채 조각을 제외시킵니다. 이 경우 숙련 된 주부는 가정 구성원에게 샴 피뇽에서 크림 스프를 시도해야하며 곧 홈 메이드의 진정한 히트가 될 것입니다.
샴 피뇽 크림 크림 스프
버섯과 크림으로 만든 크림 스프를위한 조리법은 스프의 유용성을 가장 까다로운 미식가에게 확신시켜 주며 그 부드러운 맛은 오랫동안 기억 될 것입니다.
성분 :
- 소금, 육두구 , 후추 - 맛에;
- 양파 - 1 개;
- 크림 10 % - 2 잔;
- 감자 - 400 g;
- 국물 - 2 개의 컵;
- 버터 - 4 큰술. 숟가락;
- 샴 피뇽 - 400 g
준비
얇게 썬 양파로 얇게 썬다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 샴 피뇽은 매우 큰 경우 절반 또는 4 개로 잘라냅니다. 프라이팬에 버터를 녹여 양파 링, 버섯과 감자를 볶습니다. 소금, 육두구와 후추로 뿌려 라. 스튜 야채와 버섯은 갈색이어야합니다. 샴 피뇽에서 크림 수프를 만드는 방법에있어서 중요한 점은 블렌더로 연마하고있는 것입니다. 그 전에 버섯 - 야채 혼합물을 부용으로 부어 큐브에서 요리하고 약 1/4 시간 요리 한 다음 믹서기로 보내십시오. 크림으로 채워진 크림 수프는 다시 끓여서 즉시 불에서 떼어냅니다.
녹은 치즈와 함께 샴 피뇽 크림 스프
Champignons와 맛있는 치즈 크림 스프는 적어도 몇 시간 동안 기아를 만족시킬 것입니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 감자 - 7 개;
- 가공 치즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 양파 - 0.5 개.
준비
감자를 껍질을 벗기고, 중간 크기의 입방체로 자르고, 물을 채우십시오. 그 양은 감자의 두 배가 될 것입니다. 그것을 요리하고 감자가 부드러워지기 시작하면 반쯤 준비된 소금이됩니다. 양파는 황금색을 얻을 때까지 해바라기 기름으로 잘게 자르고 볶습니다. 그런 다음 동일한 버섯을 넣고 볶고 프라이팬을 뚜껑으로 닫습니다. 버섯에서 수분이 증발하면 뚜껑을 제거하고 프라이팬의 내용물을 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 삶은 감자를 액체 으깬 감자로 바꿔 가며 교반을 멈추지 않고 가공 치즈를 서서히 저어줍니다. 결국, 버섯을 양파와 섞은 후 잘 섞는다.
다종 다양한 버섯 수프
성분 :
- 소금과 후추 - 맛에;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 물 - 200 ml;
- 딜 - 1 작은 무리;
- 감자 - 3 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 크림 -100 ml;
- 양파 - 1 pc.
준비
양파, 당근, 감자 및 마늘을 껍질을 벗기십시오. 마늘, 양파 및 딜은 잘게 잘라 내고 감자로 감자를 작은 입방체로 자른다. 당근은 큰 강판을 사용하여 갈아 탄다. 작은 용기에 넣고 섞은 다음 소금으로 짠다. 그런 다음 물을 부어 잘 저어 멀티 액센트로 옮깁니다. 요리는 약 30 분 동안 "김이 나는"모드에서 필요합니다. 장치를 끄고 나서 우리는 1/4 시간 정도 가파른 재료를주고 순수 할 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 결국, 크림을 첨가하십시오.
닭고기와 샴 피뇽 크림 스프
성분 :
- 당근 - 150 g;
- 치킨 필렛 - 250 g;
- 양파 - 100g;
- 크림 20 % - 270g;
- 물 - 1.5 리터;
- 감자 - 370g;
- 샴 피뇽 - 250 g.
준비
냄비에 닭고기 등심을 삶아 약 10 분 동안 물로 채 웁니다. 동시에 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 잘라냅니다. 얇게 썰어 진 샴 피뇽, 양파 - 얇은 반 파이어, 중간 크기의 당근. 예열 된 프라이팬에서 액체가 완전히 사라질 때까지 버섯을 볶은 다음 당근과 양파와 섞어서 2 ~ 3 분 정도 끓입니다. 그 후에, 혼합물을 크림으로 따르고 두껍게까지 작은 불에 적시기 위하여 둡니다. 믹서기에서 야채와 버섯, 국물에 육류와 감자를 섞어 약간 크림 같은 감자를 만드십시오. 소금을 뿌리고 수프에 후추를 뿌린다.