고기 롤 은 소세지의 훌륭한 대안으로 사용됩니다. 그들은 매우 맛있습니다, 그들은 또한 탁자에서 잘 어울립니다. 버섯과 치즈로 닭고기 롤을 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.
버섯과 오븐에서 치즈와 치킨 필렛의 롤
성분 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 샴 피뇽 - 170g;
- 치즈 - 110 g;
- 양파 -220g;
- 소금;
- 검은 후추;
- 식물성 기름.
준비
치킨 필렛을 2 조각으로 자르고 식품 필름에 올려 놓고 조심스럽게 피하십시오. 우리는 소금, 후추를 문질러 약 20 분 정도 기다리십시오.이 시간에 우리는 채우는 준비에 종사하고 있습니다 : 양파는 멜크 코를 갈가리 찢고, 버섯은 작은 조각으로 자릅니다. 준비한 재료를 팬에 뿌리고 약 20 분 동안 요리하십시오. 먼저 버섯에 주스를 넣은 다음이 액체가 증발합니다. 이 모든 일이 일어 났을 때, 불을 끌 수 있고, 우리의 채우는 준비가되었습니다. 이제 치즈를 준비하고 강판으로 갈아서 양파로 버섯을 더합니다. 뜨거운 버섯 덕분에 치즈가 녹아서 균질 한 점성의 일관성을 갖게됩니다. 준비된 필렛의 가장자리에 충전물을 배치하고 조심스럽게 롤을 접습니다. 우리는 실을 감아 서 기름을 살짝 뿌리고 제빵 용 슬리브에 넣습니다. 180도에 35 분 동안 구우십시오. 그런 다음 필름을 자르고 버섯 모양의 닭 가슴살과 치즈를 오븐에 넣고 15 분 동안 갈색으로 만듭니다. 그런 다음 완전히 냉각되면 조각을 조각으로 잘라냅니다.
버섯과 치즈가 들어간 치킨 롤 조리법
성분 :
- 닭 허벅지는 커다 - 2 개;
- 레몬 주스 - 5 ml;
- 올리브 오일;
- 고추;
- 소금;
- 버섯 - 220 g;
- 햄 - 40g;
- 치즈 하드 - 35 g;
- 모짜렐라 치즈 - 35g;
- 달걀 치킨 - 1 개
준비
닭 허벅지, 우리는 허벅지에서 정강이까지 건조하고 잘랐다. 그리고 돌을 조심스럽게 제거한다. 피부가있는 필레가 벗겨졌습니다. 우리는 소금, 후추, 다른 향신료를 취할 수 있습니다. 레몬 주스, 버터로 뿌리고 20 분 동안 그대로 두십시오. 작은 shinkuem 양파를 채우기 위해 버섯을 입방체로 잘라냅니다. 프라이팬에서 양파를 2 분 정도 볶은 다음 버섯을 넣고 10 분 동안 함께 끓여서 모짜렐라와 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 강판에 단단한 치즈를 자릅니다. 사발에서 우리는 닭고기 달걀을 깨고, 소금을 꼬집고 혼합합니다. 준비된 닭고기의 가장자리에 버섯 반을 넣은 다음 모짜렐라와 햄을 넣으십시오. 강판 치즈를 뿌리고 구타 달걀을 붓는다. 부드럽게 치킨 필렛을 롤에 접습니다. 우리는 재료의 나머지 절반에 대해 전체 절차를 반복합니다. 치킨 롤 버섯과 치즈, 문자열로 붕대와 프라이팬에 배치와 박제. 양쪽에 3 분 동안 튀김. 우리는 형성하기 위해 붉게 지각이 필요합니다. 그런 다음 베이킹 트레이 또는 곰팡이에 넣고 오븐에서 20 분 더 구워냅니다. 동시에, 그것을 데울 필요가 없습니다, 170-180 도의 온도는 충분할 것입니다. 닭고기 롤, 오븐에서 버섯, 햄, 치즈로 구운 다음 시원하고 잘게 자른 것.
버섯과 닭 가슴살 롤
성분 :
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 420 g;
- 치즈 하드 - 180 g;
- 소금;
- 후추 가루;
- 식물성 기름.
준비
우리는 닭 가슴살을 잘라내어 조금씩 떼어 냄으로써 소금과 후추를 문지른다. Champignons 작은 큐브로 잘라. Luchok shinkoo. 부드러워 질 때까지 볶고, 버섯을 넣고 10 분 동안 끓입니다. 치즈를 으깨서 양파와 함께 버섯에 넣고 섞습니다. 버섯 덩어리를 유방에 뿌리고 롤을 굴립니다. 그런 다음 이쑤시게로 자르거나 실을 감 쌉니다. 버섯과 치즈로 만든 닭 가슴살을 각자 7 분 동안 튀깁니다. 이 경우 불 평균을하는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 롤이 태울 수 있습니다.