그리고 소금에 절인 청어에서 샌드위치 용으로 맛있는 캐비아를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 안돼! 그러면 지금 모든 것을 자세히 알려 드리겠습니다.
청어 알에서 조리 한 빨간 캐비아 조리법
성분 :
- 슬라이스 빵 - 300 g;
- 가공 치즈 - 150 g;
- 청어 필렛 - 150 g;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 - 50 g.
준비
이제 캐링어를 청어로 만드는 법을 알려줍니다. 우리는 청어 필레를 작은 조각으로 자른다. 전체 청어를 구입했다면, 뼈를 아주 조심스럽게 선택해야한다는 사실에주의를 기울이십시오.
당근 광산, 요리 될 때까지 끓여서, 청소하고 작은 조각으로 잘게 썬다. 냉동 된 치즈와 버터를 냉동고에 넣고 작은 입방체로 자른다. 이제 청어, 당근, 크림 버터와 녹인 치즈 를 하나의 접시에 연결합니다.
다음으로 믹서기를 가져 와서 두꺼운 균질 한 질량까지 모든 것을 이겨내고 냉장고에서 깨끗이하십시오. 슬라이스로 잘라 빵을 토스터에서 튀기고 청어에서 소량의 빨간 캐 비어 를 각 조각에 펼칩니다. 기성품 샌드위치는 당신의 취향에 따라 장식되어 신선한 오이가있는 테이블 위에 제공됩니다.
청어에서 캐비아를 만들기위한 조리법
성분 :
- 가볍게 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 0.5 항목;
- 토마토 퓌레 - 0,5 테이블;
- 만화 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
따라서 캐링어를 청어에서 만화로 만들려면 리터 머그컵을 들고 해바라기 기름과 토마토 퓌레를 적당량 부어 넣으십시오. 그런 다음 접시를 천천히 불에 태우고 액체를 섞지 마십시오.
몇 분 후에 혼합물이 약간 거품이 생기면 세 몰리나에 얇은 물방울을 뿌리고 컵의 내용물을 끊임없이 저어 덩어리가 생기지 않도록하십시오. 눈앞에서 만화가 토마토와 연결되기 시작합니다.
이번에는 물고기를 먹을 때 돌볼 것입니다. 우리는 청어를 가지고 그것을 처리하고, 필렛에 자르고, 뼈를 제거하고, 껍질을 벗긴 양파와 함께 블렌더를 부수어 보냅니다. 깊은 용기에 토마토와 기름으로 조리 된 생선 덩어리와 망고를 옮깁니다. 우리는 균질 할 때까지 숟가락으로 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 다시 한 번 믹서기를 털어서 대량의 공기가 풍부 해 지도록합니다. 그게 전부예요, 청어를 준비한 집에서 만든 캐비아. 이제는 빵에 뿌리거나 팬케이크로 채울 수 있습니다.