버섯을 곁들인 닭 다리 요리법은 테이블을 장식하고 축제 분위기를 조성 할뿐만 아니라 모든 사람들이 열광적 인 식욕과 좋은 분위기를 유발할 것입니다.
버섯으로 채워진 닭 다리 요리법
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 닭 다리 - 8 개입;
- 전구 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
그래서 다리를 씻고 말린 다음 조심스럽게 칼로 자르고 뼈를 꺼냅니다. 냄비에 넣어 물을 채우고 요리를 떠나십시오. 우리는 전구를 청소하고, 갈아서 식물성 기름에 프라이팬에 그것을 통과시킵니다. 그 다음, 비벼 진 당근을 펼치고 황금까지 요리하고 튀긴 결과를 뼈가있는 그릇으로 옮깁니다. Solim, 후추 맛을 후 15 분 신중하게 국물을 필터링합니다.
샴 피뇽은 세탁, 가공 및 큐브 절단. 마늘 우리는 청소하고 갈기. 별도의 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 마늘에 양파를 볶은 다음 버섯을 넣으십시오. 야채를 10 분 동안 통과시킨 다음 식힌다. 정강이는 결과물로 채워지고 끝은 수 놓아지고, 프라이팬에 올려 져서 각면에서 3 분간 튀어 나옵니다. 국물에 사워 크림을 넣고 섞고 다리에 닭 다리에 버섯이 박힌 후 굽기위한 형태로 옮겨 사코 크림 소스로 채 웁니다. 우리는 오븐에 접시를 보내고 180도에서 20 분 동안 굽습니다.
닭 다리, 버섯 조림
성분 :
- 버터 - 50 g;
- 베이컨 - 100g;
- 전구 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 닭 다리 - 4 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 마른 화이트 와인 - 500 ml;
- 크림 - 300 ml;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
스튜 냄비에있는 크림 버터 녹이고, 야채, 열을 추가하고 베이컨의 조금을 퍼지십시오. 저어, 황금 갈색까지 그들을 프라이하고, 다진 양파와 마늘을 던지십시오. 약 5 분 튀기고 야채를 접시에 담습니다. 그 자리에서 가공 된 닭고기를 보냅니다.
온도를 높이고 부드럽게 와인을 붓고 끓인 후 25 분 동안 가장 약한 불을 줄이거 나 끓으십시오. 그런 다음 다리를 조심스럽게 제거하고 접시 위에 놓고 크림을 소스에 부어서 향신료로 잘게 썰고 다진 파슬리를 뿌린다. 두껍게 될 때까지 약 10 분간 요리를 계속하고 닭 다리를 다시 돌려 놓고 뚜껑을 닫은 상태에서 몇 분 동안 버섯을 쳐서 끓으십시오.