Oladushki - 두꺼운 붉고, 사워 크림 또는 잼에 팬케이크를 담근 채로 구 우며 구멍에 구운 공기 반죽 안에 넣습니다.
효모 팬케이크를 준비하는 방법은 거의 모든 것을 알고 있지만, 항상 새로운 특별한 요리법을 찾고 싶습니다.
팬케이크 준비를위한 많은 조리법이 존재합니다. 모든 것이 계산 될 수는 없습니다. 건조한 효모에서 팬케이크를 요리하고 싶으시겠습니까? 신선합니다. 원하는 모든 반제품을 반죽에 넣고 싶지는 않을 것입니다. 일반적으로, 도약과 경계에 튀김을 요리하는 방법 오늘 우리의 대화가 갈 것입니다.
요구르트가 든 효모 팬케이크
건조한 누룩에 Fritters, kefir로 예, 왜냐하면 그들은 특히 장엄한 것으로 밝혀지기 때문입니다.
성분 :
- 밀가루 - 7 큰술. 숟가락;
- 케 피어 - 0.4 l;
- 효모 건조 - 2 tsp.
- 물 - 2 항목;
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1/3 tsp;
- 식물성 기름.
준비
따뜻한 kefir에서 소다를 추가하고 저어. 효모는 "일어나서"미지근한 물 한잔과 설탕 반 씩을 섞어서 용해시킵니다. 거품 같은 뚜껑이 나타나 자마자, 우리는 kefir에 그것을 부어 넣습니다.
모든 설탕, 소금, 가루를 첨가하고 일어나기 위하여두고, 반죽을 약동하지 않고, 우리는 팬케이크를 굽기 시작한다. 가볍게 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 반죽의 일부를 펼치고 빨간색까지 튀기고 푹신한 팬케이크를 얻으십시오.
우유 효모가있는 튀김 가루
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 우유 - 1 품목;
- 효모 - 20g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 취향에;
- 바닐린 - 맛에;
- 지방 - 1 큰술. 숟가락.
준비
따뜻한 우유에서는 효모를 녹입니다. 노른자위를 설탕으로 털어 내십시오. 백색을 거품으로 분리하십시오. 밀가루와 우유 및 노른자를 섞으십시오. 그럼 숟가락으로 때리고 단백질을 첨가하십시오. 우리는 녹아서 녹은 지방을 부어 넣습니다. 다른 지방과 지방을 철저히 합치십시오. 우리는 반죽으로 접시를 덮을 것이 오.
우리는 반죽의 일부를 수집하고 따뜻해진 지방에서 볶습니다. 반죽을 끈적 거리지 않게하려면 숟가락에 지방질을 바르십시오. 준비된 팬케이크에는 바닐라 설탕 가루를 뿌릴 수 있습니다.
효모의 무성한 엿먹기, 일반적으로 아래에서 읽게 될 조리법은 거의 준비가되어 있지 않습니다. 그러나 그것을 시도해라. 그러면 당신은 그것을 후회하지 않을 것이다.
효모가 물에 튀긴다.
불가항력의 집에서 일어났습니다. 우유도없고, 케 피어도없고, 사워 크림도 없습니다. 팬케이크없이 머물러야 할게 뭐야? 물론 아닙니다. 여기에 물 위의 팬케이크에 대한 아주 좋은 요리법이 있습니다. 간단하지만, 튀김은 얻을 수 있습니다. 단지 맛있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금;
- 소다;
- 식물성 기름.
준비
밀가루와 효모와 설탕을 섞어 짠물을 부어주세요. 토마토 주스를 붓는 것처럼 소금에 물을주세요. 즉, 맛이 좋았습니다. 우리는 두꺼운 것이 아닌 액체 반죽을 섞는다. 수건으로 덮고 떠나십시오. 반죽이 두 번 증가하면 베이킹 소다로 가볍게 표면을 뿌리고 흔들어줍니다. 다시 한번 증가 - 우리는 가장 맛있는 팬케이크 베이킹으로 진행합니다. 프라이팬을 잘 데우십시오. 우리는 많은 양의 오일을 부어주지 않습니다. 윤활을 위해 특수 브러시를 사용하는 것이 좋습니다.
자, 더 많은 반죽을 좋아하고 준비하기가 더 어려운 사람들.
팬케이크를위한 효모 반죽 - 조리법
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 우유 - 500 ml;
- 버터 - 70g;
- 계란 3 개 세트
- 효모 - 20 g.
준비
우리는 먼저 팬케익에 대한 특종을 반죽합니다 (베이킹하기 약 4 시간 전). 레시피에 표시된 우유 총량의 2/3을 취하고, 효모를 희석하고, 전체 밀가루의 2/3을 첨가합니다. opara가 적당 할 때, 즉, 큰 거품이 형성된다 - 밀가루, 우유의 나머지를 추가하고 제대로 저어. 점차적으로 테스트는 계란, 설탕 및 녹인 버터와 혼합됩니다. 수건으로 덮고 와서 떠나. 반죽이 두 배가되었습니다. 이제 팬케이크를 구워서 응축 우유 나 오렌지 잼으로 구울 수 있습니다.