Tsvetaeva 파이는 모래 기초, 사워 크림 또는 크림에서 따르는, 및 중요한 성분 - 사과로 이루어져있는 고전적인 사과 파이 이다. 이제는 사과 외에 다른 과일과 열매가 달콤한 접시에 담겨 있기 때문에 약간의 변화가있었습니다. 원칙적으로 접시의 이익을 위해서만 사용됩니다.
사과와 함께 조리법 tsvetaeva 파이
성분 :
시험 :
- 버터 - 90 g;
- 과립 설탕 - 60 g;
- 밀가루 - 160 g.
채우기를 위해 :
- 감미로운 사과 - 1 kg;
- 전분 또는 밀가루 - 15 g;
- 설탕 - 60g + 30g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 사우어 크림 - 80g;
- 바닐라 추출물 또는 바닐린.
준비
반죽의 준비부터 시작합시다. 설탕과 연약한 버터를 결합하고 희게하고, 그 후에 가루를 따르십시오. 준비된 테스트를 통해 윤활 된 몰드의 바닥과 벽을 덮습니다.
사과를 채우려면 입방체로 자른 다음 버터 로 냄비에 넣으십시오. 우리는 잠드는 과일, 설탕 60g을 떨어 뜨리고 부드럽게 될 때까지 캐러멜로 요리합니다.
사과가 삶는 동안 사워 크림을 만드십시오. 우리는 달걀, 밀가루 그리고 남은 설탕으로 사워 크림을 때리고 바닐린을 넣고 모든 것을 동질성으로 되돌립니다. 케이크 위에 사워 크림을 채우고, 위에서 카라멜 사과를 나누어주고 예열 된 오븐에 모든 것을 넣으십시오. 30 분 안에 케이크가 준비 될 것입니다. 원하는 경우, 진미는 비스킷, 견과류 및 갈색 설탕으로 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
Tsvetaeva의 사과 파이를 멀티 버킷으로 만들려면 똑같은 작업을하고 정확히 60 분 동안 "베이킹"모드에서 요리를 준비하십시오.
체리와 레시피 tsvetaeva 파이
성분 :
시험 :
- 버터 - 108g;
- 밀가루 -210g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 흰 설탕 - 53g
채우기를 위해 :
- 체리 - 320g;
- 과립 설탕 - 54g;
- 밀가루 - 20g;
- 코티지 치즈 - 230 g;
- 버터 - 80 g.
준비
반죽을 섞기 위하여, 가루는 체로 쳐지고 소금 (충분한 핀치가있을 것이다), 연화 한 버터, 설탕 및 계란으로 섞는다. 완성 된 반죽을 반죽하여 필름으로 감 쌉니다. 우리는 약 30 분 동안 반죽을 냉장고에두고, 얇은 층에서 그것을 꺼내어 준비된 바닥, 즉 그리스 모양에 놓습니다. 우리는 포크로 바닥 전체를 덮고 200도까지 예열 된 오븐에 갈색을 넣습니다. 요리 시간은 약 30 시간입니다.
채우기 위해, 통풍이 잘되는 흰색 덩어리가 될 때까지 버터로 설탕을 채찍질 한 다음 닭고기 달걀, 작은 밀가루와 코티지 치즈를 넣으십시오. 충전물을 반죽의 완전히 냉각 된 바닥에 넣고 30 분 동안 다시 오븐에 되돌려 놓습니다. 이전에 온도를 180 도로 낮 춥니 다. 코티지 치즈가 들어간 Tsvetaeva 파이가 준비되었습니다! 따뜻하게하거나 약간 차게 둡니다.
복숭아와 Tsvetaeva 파이
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 175 g;
- 마가린 또는 오일 - 85 g;
- 설탕 - 15g;
- 두 알의 노른자.
채우기를 위해 :
- 복숭아 - 625g;
- 3 개의 계란의 노른자;
- 사워 크림 - 175 ml;
- 과립 설탕 - 175g;
- 밀가루 - 45 g;
- 휘핑 크림.
준비
우리 Tsvetaeva 파이를위한 모래 기초를 준비하기 위하여는, 첫째로 당신은 감기를 연마해야한다
바닥이 식 으면, 채우기를 시작합시다. 설탕으로 달걀 노른자를 치고 사워 크림과 밀가루를 넣으십시오. 냉각 한 기초로 싸워 크림을 따르고, 위에 복숭아를 두십시오. 우리는 40 분 동안 예열 된 180도 오븐에 케이크를 넣습니다.