고기를 넣은 파스타가 가족 저녁 식사에 매우 유익한 요리를 준비하십시오. 아주 활력이 넘치며 신체 활동에 종사하는 사람들과 추운 계절에도 좋습니다.
파스타를 고기로 얼마나 맛있어?
파스타를 만드는 법을 먼저 알아 봅시다. 우리는 단단한 밀 품종의 파스타를 먼저 선택합니다 (이들은 "A 그룹 제품"이라고 표시되어 있음). 파스타에 저장할 필요가없는 외에, 높은 글루텐 함량을 가진 이차 제품을 먹는 것이 숫자의 조화에 공헌하지 않는다는 것을주의해야한다.
끓는 물에 파스타를 던지기 전에 약간 첨가하고 야채 (이상적으로 올리브) 기름 한 숟가락을 더해 기성품 파스타가 함께 붙지 않도록하십시오. 파스타 알 알 덴트 (치아에)를 요리하십시오. 이는 패키지에 "끓인 후 5-15 분 동안 요리하기"라고 말하면 일반적으로 7 분이면 충분합니다. 다음으로, 소다로 파스타 를 버리고 헹구지 마십시오. 이제 당신은 삶은 고기 나 조림으로 고기를 제공 할 수 있습니다.
고기와 버섯이 들어간 파스타의 조리법
성분 :
- 파스타 - 약 200-250 g;
- 고기 (돼지 고기, 송아지, 어린 양고기) - 약 500g;
- 양파 - 1-2 개;
- 신선한 버섯 (흰색, champignons, 굴 버섯) - 약 200 g;
- 식물성 기름;
- 마른 향신료 - 당신의 취향에 따라;
- 신선한 허브 (파 슬 리, 딜, 고 수, 바 질);
- 마늘 - 2-3 정향;
- 소금.
준비
파스타 (파스타)를 선택하고 용접하는 방법, 우리는 이미 위에 말했다. 그리고 그것은 절반의 성공입니다. 버섯으로 첫 번째 고기를 요리하는 것이 더 좋으며이 과정이 끝날 때까지 말하자면 파스타와 병행해서하는 것이 좋습니다.
버섯은 너무 세밀하게 씻지 말고 얇게 썰었다. 우리는 양파를 제거하고 그것을 고리의 1/4로 잘라 냈습니다. 고기는 작은 조각으로 자르므로 준비가 더 빨라지고 더 편리합니다. 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 양파를 가볍게 볶아서 아름다운 황금빛 색조를냅니다. 고기를 넣고 양파와 함께 가볍게 두드려서 견갑골을 적극적으로 조작하십시오. 고기가 어두워지면 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑 아래에서 끓인 다음, 끝까지 건조한 향신료를 넣습니다. 필요하다면 화상을 입지 않도록 약간의 물을 첨가 할 수 있습니다. 프라이팬에는 버섯이 덜 튀겨져 있습니다. 고기, 버섯, 파스타를 준비하면 다진 허브와 잘게 썬 마늘로 양념을 치고 부분적으로 모든 것을 넣습니다. 여전히 소스와 테이블 와인을 제공 할 수 있습니다.
고기, 토마토 및 다른 채소로 파스타를 요리 할 수 있습니다.이 조합은 더욱 조화를 이룹니다.
고기와 토마토가 든 마카로니
성분 :
- 파스타 - 약 200g;
- 고기 - 약 500g;
- 양파 - 1 개;
- 달콤한 고추 - 2 개;
- 호박 - 1 PC. 작은;
- 토마토 잘 익은 빨간색 조밀 한 - 3-4 PC .;
- 빨간 고추;
- 올리브 오일;
- 건조 향신료 - 취향에;
- 신선한 채소는 다릅니다.
- 마늘 - 2 ~ 4 정향;
- 레몬.
준비
껍질을 벗기고 잘게 썬 양파는 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 가볍게 볶습니다. 얇게 썬 고기 추가
녹지를 많이 뿌리고 마늘과 고추로 양념을하십시오.