밤색 - 매우 유용한 제품, 실제로는 모든 채소. 계란과 함께 밤밥에서 수프를 준비하는 방법.
밤색의 닭고기와 달걀로 만든 Shchi
성분 :
- 밤색 - 5 묶음;
- 치킨 - 1 kg;
- 계란 2 개 세트
- 감자 - 2 개
준비
닭 (그것은 시체의 절반 일 수도 있지만, 날개, 신나 또는 허벅지가있을 수도 있음), 광산과 냄비에 넣어. 닭을 준비 할 때까지 불을 내리고 끓여서 물에 부어 넣는다. 그런 다음 추출하고 국물을 걸러 낸다. 감자는 얇게 썰어 국물에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 밤새껏 5 mm의 밤색 줄무늬. 감자가 조리되면 우리는 그것을 밤색 국물에 담습니다. 처음에는 약간 너무 많은 것으로 보입니다. 그러나 이것은 요리의 과정에서 끓을 것이기 때문에 정상입니다. 사발에서는 계란을 때리고 얇은 물방울로 끓인 국물에 붓고 끊임없이 휘저어 서 몇 분 더 기다립니다. 밤색과 달걀이 든 준비된 녹색 양배추 수프에 닭고기 조각을 더합니다.
밤색, 사워 크림, 달걀로 만든 Shchi
성분 :
- 고기 국물 - 3 리터;
- 신선한 밤색 - 275 g;
- 감자 - 475 g;
- 당근 - 125g;
- 양파 - 165 g;
- 베이 리프;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 사워 크림 - 165 g;
- 소금.
준비
우리는 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 부수고, 당근을 머그잔으로 잘게 자르고, 절개를 전구에서 십자형으로 자릅니다. 우리는 야채를 끓는 국물에 넣고 약 10 분 동안 요리합니다. 그런 다음 쌀을 부어 소금을 넣고 10 분 더 익힌 다음 계란을 삶아 깨끗이하고 단백질에서 노른자위를 분리합니다. 단백질은 다량으로 절단되고, 노른자위는 제복이 될 때까지 사우어 크림으로 갈아서 스튜 냄비에 쏟아 붓습니다. 다음으로 우리는 다람쥐, 로렐 잎을 보내고 약 2 분 동안 요리합니다. 밤색을 갈아서 냄비에 넣고 끓으면 불을 끄고 약 25 분 동안 뚜껑 아래에 밤색과 달걀과 사워 크림이 들어있는 양배추 수프를 넣으십시오.
고기와 계란을 얹은 밤색 수프
성분 :
- 닭고기 필렛 - 1 개;
- 물 - 1.5 리터;
- 밤색 신선한 - 185 g;
- 양배추 색 - 165 g;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 부추 - 1 개;
- 소금.
준비
양배추 수프의 준비는 밤색의 준비로 시작됩니다. 잎은 다리에서 분리되어 너무 세밀하게 절단되지 않습니다. 부추는 고리를 잘게 썬다. 치킨 필렛은 소금에 절인 물까지 준비합니다. 그 다음 우리는 그것을 꺼내서 섬유질로 분류합니다. 국물에 콜리 플라워의 작은 화서를 넣고 5 분간 끓인 다음 밤색과 파를 넣고 3 분 더 익힌다. 우리는 깨어서 알을 낳습니다. 얇은 물방울로 혼합물을 수프에 부어 잘 섞는다. 2 분 후에 고기를 넣은 다음 불에서 냄비를 꺼내십시오.
밤색과 달걀이 들어간 구강 양배추 수프 - 제조법
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 100g;
- 시금치 - 1 묶음;
- 딜, 파슬리의 그린;
- 밤색 신선한 - 150 g;
- 천연 오일 - 35 g;
- 계란 4 개 세트
- 서류 정리를위한 사우어 크림;
- 소금.
준비
Melkenko shinkem 양파는 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 버터의 약 절반을 녹이고 약 15 분 동안 저어주고 약 해지는 빛과 passeruem을 넣습니다. 스튜 냄비에 약 1.5 리터의 추위가 부어진다.