많은 식물의 꽃이 피는시기는 애호가들뿐 아니라 그들의 건강을 걱정하는 사람들을위한 시간이기도합니다. 말린 식물은 국물 을 준비하는 데 사용할 수 있지만 겨울에는 비타민과 미량 요소를 구입할 수있는보다 맛있는 방법이 있습니다. 민들레 꽃에서 꿀을 준비하십시오 -이 진미는 ARVI에 대처하고, 소화, 신장 및 간 기능을 개선하는 데 도움이 될 것입니다. 민들레의 홈 꿀은 비타민 C, B 군, 칼륨, 마그네슘 및 요오드가 들어있어 면역력을 높여줍니다.
꽃 수집
민들레에서 꿀을 만드는 방법을 설명하기 전에 몇 가지 사항을 토론하십시오. 약초 수집은 일반적으로 이슬이 오면 즉시 직사광선이 비추는 곳에서 실시됩니다. 그러나이 경우에는 규칙이 다릅니다 : 꽃이 제대로 열렸을 때 정오 이전에 맑은 숲에서 민들레를 수집합니다. 우리는 도로에서 꽃을 모으기위한 장소를 기업과는 거리가 먼 활기찬 교통 수단으로 선택합니다. 이것은 시골에서 가장 좋습니다. 화서를 모으고, 즉시 곤충을 털어 내고 쓰레기를 제거하려고합니다.
여보, 쉽고 빠르게
그래서, 우리는 민들레에서 꿀을 만드는 방법에 왔습니다.
성분 :
- CIS 국가에서 생산 된 백색 정제 된 설탕 - 1.2 kg;
- 여과 또는 증류수 1.5 리터;
- 레몬 - 3-4 개;
- 약용 민들레의 꽃차례 - 약 700 g.
준비
가정에서 민들레로 꿀을 준비하는 것은 간단합니다. 처방전은 혁명적 인 약초 농장에서 가져옵니다. 당시의 물은 물론 특수한 탄소 - 실리콘 필터로 걸러졌지만 공장을 통과 할 수도 있습니다. 우리는 약 25 분 동안 차가운 물의 용기에 꽃을 넣고, 물을 바꾸고, 같은 양을 기다리고, 신중하게 꽃을 꺼냅니다. 꽃에 곤충이 없다는 것이 확실하다면, 그들을 씻을 수 없습니다. 우리는 화분이나 냄비에 화서를 넣고 물을 부어 5 분 이상 끓입니다. 뚜껑을 덮고 감싸고 그대로 둡니다. 다음날 가제로 국물을 가볍게 걸러 내고 설탕을 녹이고 느린 불에 요리를 시작하십시오.
또 다른 방법
민들레 꿀을 만드는 다른 방법이 있습니다. 비율은 같을 것이고 기술은 다르다. 첫 번째 단계 - 요리 시럽은 약 3 분의 1 비등 후, 꽃을 추가, 7 분 요리, 필터 및 롤. 보시다시피, 민들레에서 꿀을 준비하는 것은 모든 사람이 할 수 있습니다.