머랭을 가진 과자는 조밀하고, 부서지기 쉬운 반죽 및 부드러운 머랭의 조화되는 조합이다. 유사한 디저트는 집에서 몇 가지 간단한 조리법으로 준비 할 수 있습니다. 아래에서 소개 할 것입니다.
머랭을 가진 과자 "포탄"
성분 :
쿠키의 경우 :
- 버터 - 200g;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 사워 크림 -200 g.
머랭을 위해 :
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 설탕 - 180 g;
- 너트 - 200g.
준비
믹서기에서 밀가루와 달걀 노른자 3 개로 버터를 갈아서십시오. 사워 크림을 덩어리에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 우리는 반죽의 작은 조각을 구슬에 넣고 냉장고에 보냅니다.
볼이 시원한 동안 머랭을 준비하십시오 . 왜냐하면 부드럽고 광택이 나는 머랭이 형성 될 때까지 남은 달걀 흰자와 설탕을 섞어서 사용하기 때문입니다. 견과는 칼로 뭉개지고 머랭을위한 질량에 추가된다.
반죽의 공은 우리가 머랭의 찻 숱가락에 퍼진 각각의 센터에서 얇은 케이크로 굴렀다. 케이크를 반으로 접었지만 찢지 마십시오. 우리는 코르크 껍질 안의 머랭이 잡을 때까지 160도에서 25-30 분 동안 오븐에 너트로 머랭 쿠키를 보냅니다.
커닝 치즈 비스킷 "머스크가있는 로소 치키"
성분 :
- 버터 - 250g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 2 개.;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 설탕 - 1 품목;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
준비
머랭으로 쿠키를 만드는 간단한 방법을 고려하십시오. 먼저 우리는 코티지 치즈 반죽을 반죽합니다. 차가운 버터를 밀가루 가루에 넣고 계란 노른자, 코티지 치즈, 베이킹 파우더를 넣습니다. 전체 질량을 5-6 개로 나누어 냉장고에 보냅니다. 머랭이 형성 될 때까지 설탕으로 잔여 달걀 흰자위를 털십시오. 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 얇게 펴서 단백질을 고루 발라줍니다. 롤에 감아 서 나선형으로 감 쌉니다. 180도 30 분에 비스킷을 구워서 차게하십시오. 우리 두부 생과자 "Rosochka" 준비되었습니다!