이미 조금 짠 소금물에 신선하고 절인 오이라면, 오이 한 접시에 새로운 요리를 만들어보십시오. 그것은 아주 간단합니다, 그것은 당신에게 많은 시간을 필요로하지 않으며 당신은 어떤 이국적인 제품도 필요가 없습니다. 한국어 오이는 어떤 두 번째 과정을위한 스낵으로 완벽하게 적합하며 특별한 경우에는 독립적 인 샐러드의 형태로 적합합니다. 한국어 오이 조리법을 살펴 보겠습니다.
한국의 매운 오이
성분 :
- 신선한 오이 -1kg;
- 소금 - 1 티스푼;
- 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 붉은 고추 - 0.5 tsp.
- 참깨 - 1 큰술 숟가락;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 4 정향.
준비
우리는 신선한 오이를 따뜻한 물로 씻고 수건으로 말린 다음 팁을 잘라서 작은 조각으로 자른다. 이렇게하면 오이를 길이 4 조각으로 잘라내어 다시 3 번 잘라 낸다. 또한, 오이 조각을 다음과 같이 스튜 냄비에 옮겨 소금과 맛을 섞은 후 20 분 동안 양념장에 담습니다. 다음 부드럽게 결과 액체를 배수, 오이에 식초를 부어, 간장과 붉은 고추를 추가하십시오. 모두 신중하게 섞는다.
식물성 기름은 프라이팬에서 가열 된 후 빠르게 접시에서 꺼내어 참깨를 뿌린다. 이제 매우 부드럽게 뜨거운 기름을 오이에 부어 완전히 섞으십시오. 마지막 차례에서 샐러드에 더하고 언론을 통해 짜내거나 마늘을 잘게 썬다. 다시 말하지만 모든 것이 섞여서 냉장고에 담근 채로 30 분 정도 한국산 오이를 제거합니다. 준비한 샐러드는 며칠 동안 안전하게 냉장고에 보관할 수 있습니다.
한국어 오이
성분 :
- 당근 2 개 세트
- 신선한 오이 - 500g;
- 소금, 설탕, 붉은 고추 - 취향에;
- 마늘 - 2 정향.
준비
그래서, 당근 내, 우리는 청소하고 우리는 큰 강판에 문질러. 사전 세척 된 오이는 팁을 잘라내 여러 개의 동일한 작은 부품으로 자릅니다. 깊은 그릇에, 오이와 당근을 섞고, 소금, 설탕, 붉은 땅콩을 넣어 맛을 내고 철저히 섞는다. 차가운 장소 나 냉장고에서 약 5 시간 동안 불어 넣어 마늘 샐러드에 넣고 짠다.
시간이 끝나면 한국어로 식욕을 돋우는 싱싱한 오이를 테이블에 담아 잘게 썬 채소를 뿌려줍니다.
겨울철 한국어 오이
성분 :
- 신선한 오이 -2kg;
- 당근 - 500g;
- 설탕 - 100g;
- 식물성 기름 - 0.5 항목;
- 식초 9 % - 0.5 일;
- 염 - 50 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 한국 당근 조미료 - 7 g.
준비
한국어로 오이를 요리하는 방법? 당근 내 좋은, 우리는 수건으로 닦아 그것을 청소하십시오. 그런 다음 한국 샐러드 준비를 위해 특별한 강판으로 문지릅니다. 조심스럽게 씻어서 말린 오이.
식물성 기름에 설탕, 식초, 소금을 넣고 잘 섞는다. 이제 잘게 썬 오이와 강냉이 당근을 깊은 그릇에 담고 마늘을 넣고 조미료를 넣습니다. 철저히 모든 것을 섞어 이전에 준비한 마리 네이드를 따르십시오. 우리는 5 시간 동안 담가 둔 채 샐러드를 내버려 둔다. 그리고 그 후에 우리는 그것을 청결한 항아리에 깔고 뚜껑으로 덮는다. 항아리를 오이로 10 분간 소독하고 구르십시오. 우리는 지하실이나 냉장고에 그러한 간식을 저장합니다.
미래의 사용을위한 급한 간식으로, 한국어 와 고사리의 토마토를 한국어로 요리 할 수도 있습니다. 식욕을 돋우십시오!