간단하고 맛있는 요리법이 필요없는 렌즈 콩 요리를 준비하고 불필요한 번거 로움없이 손질을 준비합니다. 그 결과는 식욕을 돋우는 것이 아니라 가족의 식단에 가능한 한 자주 도입해야하는 믿을 수 없을만큼 유용한 요리 제작이 될 것입니다.
렌즈 콩으로 무엇을 요리하나요?
렌즈 콩에서 조리법은 놀라운 다양하고 수프, 왕성한 초, 비정상적으로 원래 간식, 과자 또는 디저트를 얻기위한 기초가 될 수 있습니다.
- 삶은 크로켓은 고기 요리의 반찬이 아닙니다. 용접되거나 젖은 제품은 붉게 맛있는 커틀릿, 팬케이크, 페이트, 샐러드의 준비를위한 기초로 사용됩니다.
- Croup은 수프를 요리 할 때 첨가되는데, 이는 매우 풍부하고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.
- 항상 열심히 먹는 사람들은 lobio, 필라프와 같은 렌즈 콩으로 만든 맛있는 요리를이 곡식에 포함합니다.
- 죽과 계란, 양파, 허브 또는 버섯을 섞어서 파이 또는 기타 패스트리로 사용합니다.
- Sweetshoppers는 특히 렌즈 콩으로 만든 사탕을 좋아할 것입니다.
렌즈 콩의 커틀릿 - 간단하고 맛있는 요리법
빨간색 렌즈 콩 또는 녹색 시리얼로 만든 요리법을 매일 식량과 축제 메뉴로 사용할 수 있습니다. 손님들은 이상하게 준비되어있는 추측을 잃어 버렸지 만 동시에 채식주의자가 먹을 수 있고 금식을하는 매우 맛있는 붉게 커틀릿을 잃어 버렸습니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 1 개의 유리;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- cutlets에 대한 향신료;
- 빵 부스러기 - 100 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추.
준비
- groats는 두 잔의 물에 붓고, 밤새도록 방치하고, 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 씻고 분쇄합니다.
- 소금물, 후추, 향료가 섞인 계절에 강판에 담근 당근과 감자를 넣으십시오.
- 렌즈 콩에서 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기에 빵을 만들고, 기름에 튀긴다.
렌즈 콩 퓌레
렌즈 콩의 첫 번째를위한 맛있고 영양가있는 준비된 요리는 쉽고 맛있습니다. 조리법에서는 야채와 함께 정상적인 수프를 요리하거나 가벼운 퓨레를 만드는 것이 좋습니다. groats와 함께 제공되는 식료품 점은 다른 구성 요소를 추가하거나 제안 된 구성 요소로 교체 할 수 있습니다.
성분 :
- 빨간색 렌즈 콩 - 250 g;
- 감자 - 2 개;
- 당근과 셀러리 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 양파와 파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 버터 - 20g;
- 소금, 후추, Provencal 허브, croutons, 녹색.
준비
- 당근, 샐러리, 양파, 물을 넣고 끓으십시오.
- 감자, 소금에 절인 부추, 렌즈 콩에 국물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 오븐에서 굽거나 그릴 페퍼에 껍질을 벗기고 조미료를 넣은 스프에 넣습니다.
- 마늘, 기름을 첨가하고 블렌더로 구성 요소를 합칩니다.
- 수프는 rusks와 녹색과 함께 빨간색 렌즈 콩로 만들어집니다.
렌즈 콩 죽
렌즈 콩의 맛있는 반찬은 laconically 요리 죽의 형태로 제공 될 수 있습니다 기름으로 조미료 또는 당근, 다른 뿌리, 허브, 마늘과 양파를 많이 추가. 바람직하게는 녹색 또는 황색 렌즈 콩이이 목적을 위해 사용되며 덜 녹슬고 모양을 잘 유지합니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 1 개의 유리;
- 물 - 2 개의 컵;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 소금, 후추, 향료, 허브.
준비
- 뜨거운 물로 렌즈 콩을 따르고, 소금을 넣고 조용한 불에 준비 할 때까지 요리하십시오.
- 기름에 양파를 뿌려 마늘 튀김 끝에 몇 분을 더합니다.
- 스튜 냄비에있는 굽기를 추가하고, 섞고, 뚜껑의 밑에 남겨 두십시오.
- 10 분 후에 렌즈 콩에서 나온 죽을 테이블에 제공 할 수 있습니다.
렌즈 콩 샐러드
준비 될 때까지 삶은 녹색 렌즈 콩은 모든 종류의 샐러드에 첨가되어 영양 가치와 즐거운 맛을 제공합니다. 선물 된 호박 대신에 호박이나 가지를 사용하고, 파르 메산을 다른 종류의 치즈로 바꾸고, 약간 소금에 절인 생선 필레를 그 구성으로 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 2/3 컵;
- 호박 - 300 g;
- 빨간색 달콤한 후추 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 간장과 발사믹 식초 - 맛보기
- 파머 산, 이탈리아 약초.
준비
- 거푸집 고추 및 호박 펄프는, 기름으로 뿌리고, 나물 및 마늘로 뿌리고, 연약한까지 190도에 구우십시오.
- 렌즈 콩을 삶아 버터, 간장, 식초에서 구운 야채와 드레싱을 더합니다.
- 녹색 렌즈 콩 샐러드에 파르 메산 치즈를 뿌려주세요.
렌즈 콩 수프
렌즈 콩 수프는 매일 뜨거운 점심 식사에 이상적인 선택입니다. 요리는 다양한 밀도로 준비 할 수 있으며, 제시된 채소 이외에 잘게 자른 단맛과 원하는 경우 고추, 줄기 또는 셀러리 뿌리, 다른 매운 뿌리, 신선한 토마토를 넣을 수 있습니다. 서빙 할 때 뜨거운 채소를 보충하십시오.
성분 :
- 녹색 렌즈 콩 - 150g;
- 감자 - 400 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 마늘 2 개;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 육두구, 바질, 월계관;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 렌즈 콩은 물로 채워지고 부드러워 질 때까지 요리됩니다.
- 감자를 넣고 10 분 후에 양파와 당근, 기름, 조미료, 향신료를 넣고 볶습니다.
- 요리 끝에 마늘을 던지십시오. 그리고 봉사 할 때 약초로 접시를 보완하십시오.
렌즈 콩 창 - 조리법
간단하고 맛있는 렌즈 콩에서 희박한 접시를 얻을 필요가있는 경우,이 곡물에서 나온 나무 상자의 요리법은 최선의 방법으로 아이디어를 구현하는 데 적합합니다. 기본은 빨간색의 다양성 또는 다른 색상의 곡물 일 수 있으며, 더 긴 시간의 요리가 필요하고 믹서기로 철저히 연마해야합니다.
성분 :
- 빨간색 렌즈 콩 - 200g;
- 당근 - 300g;
- 버터 - 120g;
- asafoetida - 2 tsp 또는 맛;
- 소금, 후추.
준비
- 렌즈 콩은 덮기 위해 물을 부어 더 조금 더 부드럽게 때까지 요리하십시오.
- 당근을 버터의 부드러움에 더하고 아사포에 티다, 후추와 소금을 넣습니다.
- 튀김을 삶은 크룹과 결합하고 블렌더로 펀치하십시오.
- 서빙하기 전에, 렌즈 콩 판은 냉각됩니다.
Lobelite lobio는 고전적인 제조법입니다.
당신이 콩으로 그것을 대체하는 경우에, 맛있고, 왕성한 향기로운 lobio는 렌즈 콩에서 얻어진다. 호두는 건조한 프라이팬이나 오븐에서 미리 말려야하며, 그 분야는 너무 커지지 않습니다. 식초는 포도주, 적색 또는 백색으로 사용하는 것이 바람직하지만 사과와 사과가없는 경우에 사용합니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 1 개의 유리;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 호두 - 2/3 컵;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 식초 - 1 티스푼;
- 파슬리와 고수풀 - 각각 0.5 개의 연필;
- 소금, 후추, 고수풀, 홉 - 태양, 땅콩.
준비
- 준비까지 렌즈 콩을 삶아.
- 양파를 버터에 넣고 잘게 잘린 허브와 짜낸 마늘과 함께 가루에 넣습니다.
- 준비된 견과류, 모든 조미료, 따뜻한 lobio 2 ~ 3 분.
렌즈 콩으로 만든 팬케이크
렌즈 콩 튀김은 채식주의 자들과 건강 식품 팬들에게 인기가 있습니다. 그들은 호박, 가지 또는 다른 식물성 펄프, 모든 종류의 허브를 첨가하여 준비됩니다. 여기에 매운 향신료가 있습니다 : 카레, 심황, 땅 고수풀 또는 지르, 방향족 백인 조미료의 혼합물.
성분 :
- 렌즈 콩 빨강 -1 유리;
- 가지와 애호박 - 0.5 개;
- 밀가루 - 3-4 tbsp. 숟가락;
- 생강 뿌리 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 소금, 후추, 향료, 허브.
준비
- 건조 렌즈 콩은 밀가루의 상태로 분쇄기로 grinded 있습니다.
- 향신료, 소금, 후추, 생강과 함께 보통 밀가루를 섞고, 렌즈 콩을 넣은 다음 잘게 빻은 강판으로 갈아서거나 가지와 함께 믹서기에 넣어 두드려라.
- 질량이 두꺼우면, 팬케이크 타자의 일관성에 약간의 물을 첨가하십시오.
- 뜨거운 기름에 제품을 튀기십시오.
렌즈 콩과 밥의 필라프
렌즈 콩에서 필라프는 요리의 채식 버전에 대한 고기 대신에 고전 쌀이나 croup 교체로 croup을 대체하여 요리하실 수 있습니다. 이 목적을 위해 녹색 렌즈 콩이 잘 들어 맞으며 모양을 잘 유지하고 퓌레로 끓일 때 돌지 않습니다. 토마토 주스 대신에 토마토 또는 희석 된 페이스트를 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 렌즈 콩 - 0.5 안경;
- 쌀 - 0.5 컵;
- 물 - 1.5 컵;
- 토마토 주스 0.5 컵;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 심황, 허브.
준비
- 양파와 당근 튀김.
- 쌀과 렌즈 콩을 넣고 토마토 주스, 물, 잘게 썬 마늘, 모든 향신료와 향신료를 넣으십시오.
- 용기에 뚜껑을 덮고 내용물을 저어 주면서 20 분간 씻어 낸다.
- 허브와 필라프를 제공하십시오.
팔라 펠은 렌즈 콩으로 만들어졌다.
렌즈 콩 요리는 재료의 단순한 구성과 최종 요리 창작의 명백한 이점으로 특징 지어지는 요리법입니다. chickpeas falafel에서 전통적인 준비한 식사는 렌즈 콩에게서 만들어 질 수있다. 고전적인 기술로 제품은 기름에 튀긴 것이지만 더 큰 이익을 위해 오븐에서 구울 수 있습니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 400g;
- 파 및 파슬리 - 1 개의 낱단;
- 붉은 양파 - 1 개;
- 마늘 6 개;
- 고수풀, 커민, 소금 - 1 티스푼.
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 몇 시간 정도 렌즈 콩을 적신 다음 20 분간 끓여서 액체를 버리고 croup을 식히십시오.
- 양파, 허브, 마늘과 함께 믹서기에서 양분을 갈고 모든 향신료, 기름 및 소금을 넣으십시오.
- 둥근 구슬을 만들고, 기름을 바른 베이킹 쟁반에 그들을 180 °에 30 분 구우십시오.
렌즈 콩 과자
렌즈 콩으로 만든 간단한 요리는 달고 디저트 일 수 있습니다. 다양한 종류의 향료, 견과 또는 말린 과일의 형태로 날짜, 꿀 및 첨가물의 육질을 보완하는 빨간색 다양한 곡물에서 사탕 의 탁월한 맛을 기쁘게합니다. 식물성 기름 대신 너트 버터를 섭취 할 수 있습니다.
성분 :
- 빨간색 렌즈 콩 -150 g;
- 날짜 - 250 g;
- 식물성 기름 - 1 찻 숱가락;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 너트 땅 - 3 tbsp. 숟가락;
- 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
- 계피, 카 다몬, 레몬 주스, 소금.
준비
- 렌즈 콩은 소금에 절인 물로 삶는다.
- 날짜는 돌을 제거하고, 렌즈 콩과 함께, 꿀, 레몬 주스와 향신료를 추가 블렌더에 토양입니다.
- 질량이 금형을 잡을 때까지 천천히 땅 너트를 받침대에 섞는다.
- 렌즈 콩 기초에서 공을 구르고, 차가운 코코아로 따르십시오.
렌즈 콩 파이
유용한 시리얼을 가진 생과자의 모든 형태로 좋습니다. 파이에 대한 렌즈 콩의 충전은 종종 감자, 튀긴 양파와 잘게 썬 신선한 녹색의 추가로 준비됩니다. 테스트의 허술한 버전 대신 탄산수 대신에 그것을 사용하여 kefir에 기초를 섞을 수 있습니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 450g;
- 양파 - 2 개;
- 감자 - 3 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 물 미네랄 스파클링 - 700 ml;
- 식초 70 % - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 0.5 l;
- 소다 - 핀치;
- 소금, 후추, 식물성 기름.
준비
- 체로 쳐진 밀가루에 식초로 따뜻하고 평범한 물을 넣은 다음 탄산 음료로 탄산 미네랄을 탄산 음료에 넣습니다.
- 반죽을 저어, 그것을 필름의 밑에 40 분 동안 넣어 두십시오.
- 부드럽고 섞일 때까지 렌즈 콩과 감자를 삶아보세요.
- 기름에 튀긴 양파, 채소, 소금, 후추를 넣습니다.
- 반죽과 충전물에서 파이를 뽑아 내고 기름이 튀어 날 때까지 기름에 튀긴다.