이제 레몬에서 잼을 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 그것은 비정상적으로 맛있고 향기로운 나온다. 우리는 위의 요리법을 통해 자신 만의 선택을 찾을 수 있기를 바랍니다.
레몬에서 잼을 만들기위한 조리법
성분 :
- 레몬 - 700 g;
- 설탕 - 600 g;
- 물 - 1 리터;
- 바다 소금 - 핀치.
준비
레몬은 흐르는 물로 씻어서 건조시키고 반으로 자릅니다. 뼈가 제거되고 살은 피부와 함께 작은 부분으로 잘립니다. 냄비에 넣고 물을 넣고 약 5 분 동안 작은 불로 끓는 요리를합니다. 이 후, 생성 된 액체를 여과하고, 펄프를 다시 팬에 되돌리고, 물 1 리터, 소금 한조각을 넣고 끓여서 끓인다. 이제 잼을 불에서 제거 할 수 있습니다. 그리고 그의 준비 상태는 쉽게 이런 방식으로 확인됩니다 : 접시에 찻 숱가락을 부어 냉장고에 5 분 동안 담그십시오. 잼이 준비되면 완전히 고형화됩니다. 그렇지 않으면 여전히 끓여야합니다. 그러나 30 분 이상이 잼을 만드는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 설탕이 캐러멜이 됩니다. 껍질을 벗기고 레몬에서 준비한 잼을 멸균 된 은행에 부어서 롤에 넣고 보관합니다.
박하와 레몬 잼
성분 :
- 레몬 2 개 세트
- 박하 - 250 g;
- 물 - 0.5 l;
- 설탕 - 1kg.
준비
잘게 잘린 고추. 한 레몬에서 주스를 짜내고 두 번째로 자른 다음 작은 조각으로 자르고 민트에 넣고 물로 붓고 10 분 동안 작은 불로 요리합니다. 그 후 우리는 하루 동안 덩어리를 따로 보관합니다. 그런 다음 우리는 그것을 걸러 내고 설탕을 넣고 레몬에 레몬 1 개를 넣고 약한 불로 약 1 시간 요리합니다. 살균 항아리와 롤에 준비된 잼이 엎 질렀습니다.
사과와 레몬 잼
성분 :
- 감미롭고 신맛이 나는 사과 - 3 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 1kg.
준비
사과를 얇게 썰어 설탕을 넣고 밤새도록 둡니다. 우리는 레몬을 고기 분쇄기를 통과시켜 사과에 첨가합니다. 끓는 후에 5-7 분 동안 작은 불로 덩어리를 끓여서 끊임없이 저어 준다. 그 후에, 잼은 깡통에 쏟아지고 말려 질 수있다.
배와 레몬에서 잼
성분 :
- 배 - 800 g;
- 레몬 2 개 세트
- 설탕 - 1,2 kg.
준비
살짝 익숙하지 않은 배는 껍질과 씨앗에서 벗겨져 조각으로 절단됩니다. 스튜 냄비에서 설탕의 층을 따르고, 배 층을두고, 레몬 주스를, 다시 설탕 배 레몬 주스를 따르 거든 성분이 다할 때까지. 하루 동안, 우리는 미래의 잼을 옆에두고 냄비를 제쳐 놓았습니다. 그런 다음 결과물 인 주스를 합쳐서 끓여서 거품을 제거하고 배를 넣어 요리 될 때까지 저온으로 요리하십시오.
이 섬세함을 좋아하는 팬들은 우리 웹 사이트에서 간단한 요리법을 위해 오렌지와 레몬 의 잼을 좋아할 것입니다.