집에서 겨울을위한 배 퓨레

오늘 우리는 겨울 동안 배 퓨레를 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 그 섬세한 맛은 아무에게도 무관심한 것이 아니기 때문에 그러한 섬세함은 행복 할 것입니다.

배를 겨울용으로 아이들을 위해 요리하는 방법?

성분 :

잘 익은 연 배 2.9 kg;
설탕 흰색 또는 갈색 -150 g;
분쇄 육계 - 5g;
정제수 - 950 ml.

준비

이 배합에 따라 겨울 배를 만들기 위해 배나무 퓌레를 요리하려면 가장 부드럽고 잘 익은 배를 선택하고 조심스럽게 헹구십시오. 껍질과 씨앗이 든 씨앗 상자를 제거하십시오. 살은 작은 조각으로 자르고 냄비 또는 스튜 냄비에 넣습니다. 다른 용기에서 물과 설탕을 연결하고 모든 결정체가 녹을 때까지 저어 준다. 달콤한 액체 준비된 배 조각을 부어 콘테이너를 난로에 놓으십시오. 부드러운 내용이 될 때까지 내용물을 익히십시오. 과일의 다양성과 숙성 정도에 따라 20 분에서 40 분이 소요될 수 있습니다.

원하는 경우, 약간의 육질의 계피 또는 몇 가지 카네이션 봉을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 완성 된 배 퓨레는 완전 냉각 될 때까지 자체 멸균을 위해 멸균 및 건조 용기에 포장되어 밀봉되어 "코팅"아래로 뒤집어집니다.

아주 어린 아이를 위해 퓌레를 준비하고 있다면,이 경우에는 과립 설탕, 계피 및 기타 첨가물을 첨가하지 않고 복용하는 것이 좋습니다. 그러나 제품을 준비 할 때, 끓는 물을 담은 용기에서 15 분 이내에 멸균 할 필요가 있으며 그 후에 만 코르크 마개로 멸균해야합니다. 식은 다음 서늘한 곳에 두십시오.

응축 된 우유 맛이 나는 배 퓨레 - 겨울의 제법

성분 :

배 잘 익은 (벗겨 낸) - 2.5 kg;
설탕 -1.5 kg;
전체 우유 - 1.5 리터;
음식 소다 - 5 g.

준비

이 조리법에 따라 조리 된 배는 응축 된 우유와 비슷하지만 배 맛이 뚜렷합니다. 이 아이디어를 실현하기 위해 익은 부드러운 배로 껍질과 내장에서 종자를 제거한 후 결과로 나오는 배 펄프의 무게를 측정하여 작고 무작위로 잘라냅니다. 조리법의 비율에 따라 설탕을 넣고 과일 주스와 함께 섞어서 난로 위에 놓으십시오. 비등 후 우리는 거의 눈에 띄지 않는 끓는 징후가있는 설탕으로 배를 썩히며 가끔씩 저어줍니다. 그런 다음 우리는 음식물 소다를 붓고, 우유에 부어 넣고, 다시 끓여서 4 시간 더 끓여서 계속해서 시들어갑니다.

생성 된 퓌레는 균질 한 크림 텍스처 블렌더에 천공되고, 1 분 동안 비등하고 건조하고 살균 된 유리 용기에 놓여진다. 항아리를 삶은 뚜껑으로 즉시 봉인 한 다음 거꾸로 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 철저하게 포장하십시오.