자연 여행을 좋아합니까? 어떤 여행도 shish 케밥을 요리하지 않으면 할 수 없다고 동의하십시오! 그 풍부하고 맛있는 향기는 아무에게도 무관심하지 않습니다. 오늘 우리는 레몬과 함께 돼지 고기에서 shish 케밥 을 요리하는 것이 좋습니다. 이러한 조리법으로 절인 고기는 충분히 부드럽고 놀랍도록 맛있습니다.
레몬과 함께 돼지 고기에서 shish 케밥의 조리법
성분 :
- 돼지 고기 - 3 kg;
- 전구 - 4 개;
- 레몬 2 개 세트
- 향신료;
- 마른 바질 - 핀치;
- 미네랄 워터 - 500 ml;
- 고수풀 씨앗 - 꼬집어.
준비
그래서 우리는 고기를 가공해서 작은 조각으로 자르고 그것을 소스 팬에 넣습니다. 우리는 전구를 청소하고, 반지를 가볍게 두드리고, 손으로 소금과 약간을 뿌린다. 레몬은 씻어서 건조시키고 조각으로 자른다. 그런 다음 우리는 광선과 레몬을 고기에 뿌려 과일에서 주스를 짠다. 돼지 고기에 얼음물을 채우고 고기를 잘 섞은 다음 향신료와 함께 섞은 다음 위에 접시를 덮어 프레스 아래에 놓습니다. 우리는 마리 네이드에 담기 위해 냉장고에서 약 3 시간 동안 냄비를 제거합니다.
그 후에 고기가 준비 될 때까지 가열 된 석탄에 대한 전통적인 방법으로 꼬챙이에 고기와 양파 고리를 서로 가깝게 두르고 평소대로 튀 깁니다. 레몬과 양파와 함께 돼지 고기에서 준비 shish 케밥, 깊은 그릇에 넣고 뜨거운 형태로 테이블에 제공! 고기 장식은 신선한 야채 샐러드, 숯불 야채 구이, 그리고 다른 소스에 잘 맞습니다!
레몬과 양파와 함께 케밥 돼지 고기 레시피
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 2 kg;
- 케 피어 -1 l;
- 레몬 2 개 세트
- 전구 - 700 g;
- 토마토 - 500 g;
- 향신료.
준비
돼지 고기는 씻어서 가공하고 수건으로 말린 다음 작은 부분으로 자른다. 그 다음 스튜 냄비에 고기를 넣고, 조미료로 맛을보기 위해 잠들고, 소금을 벗고 양파를 더한다.
레몬 씻고 얇은 반원형으로 자른다. 토마토는 4 부분으로 잘게 자르고, 딜은 지팡이에서 첫째로 분류 해, 간단하게 잘게 잘린다. 이제 우리는 모든 야채를 고기에 뿌리고 잘 섞은 다음 직접 만든 케 피어로 채우고 조미료를 넣습니다. 그게 다야, 돼지 고기를 넣은 레몬 케익을 먹을 수있는 매리 네이드가 준비 됐어! 우리는 냉장고에서 하루 동안 고기를 제거하여 돼지 고기 조각을 잘 흠뻑 적시고 shish 케밥은 매우 섬세하고 맛있습니다.